Top 13 quán Bún Bò Đà Nẵng hương vị Huế rất ngon bán nguyên ngày

Dân gian ta có câu: “miền Bắc ăn phở, miền Nam ăn hủ tiếu, miền Trung ăn bún bò”, quả thật không sai. Miền Trung có rất nhiều đặc sản ngon, mỗi tỉnh có mỗi thứ quà riêng, nhưng có lẽ bún bò là nổi tiếng hơn cả. Và có một thứ mà rất nhiều người khi đến Đà Nẵng du lịch hay sinh sống học tập đều tìm kiếm, đó chính là những tô bún bò Đà Nẵng mang hương vị Huế. Vậy nên đi ăn ở đâu để được thưởng thức những tô bún bò đúng hương vị Huế trên đất Đà Thành, chúng tôi xin bật mí cho bạn 13 quán Bún Bò Đà Nẵng nức tiếng được nhiều thực khách săn lùng nhất hiện nay.

Bún bò Đà Nẵng – một món ngon đặc trưng của ẩm thực Đà Thành

Du lịch Đà Nẵng không chỉ hấp dẫn du khách bởi những địa điểm tham quan và vui chơi hay là thiên đường nghỉ dưỡng bậc nhất. Nơi đây còn có nền ẩm thực vô cùng phong phú và hấp dẫn với hàng loạt các món ngon như: mỳ Quảng, bánh tráng cuốn thịt heo, cơm gà, bún chả cá,… và một món không thể không nhắc đến chính là món bún bò.

Nếu nhắc đến bún bò, hầu hết mọi người đều nghĩ ngay đến bún bò Huế. Thế nhưng, Đà Nẵng cũng có bún bò mang hương vị ngon rất riêng, khiến ai lần đầu thưởng thức đều vương vấn khó quên. Bún bò Đà Nẵng được chế biến theo công thức đặc biệt, nước lèo (nước dùng) nấu theo bí quyết riêng, có vị ngon, ngọt thanh và rất thơm. Thịt bò và chả đi kèm cũng mềm, dai. Ngoài ra còn có rau sống và đủ thứ nguyên liệu/gia vị khác nữa. Tô bún bò được mang ra cho thực khách luôn đầy ắp với những nguyên liệu khác nhau, tạo nên nhiều màu sắc nhìn vô cùng bắt mắt mà bất kỳ ai cũng muốn thưởng thức.

Đến Đà Nẵng, du khách sẽ có nhiều sự lựa chọn trong ăn uống. Nhưng tuyệt đối đừng bỏ qua bún bò – một trong những món ăn đặc trưng của thành phố này. Nó sẽ cho bạn cảm nhận hoàn toàn khác biệt so với món bún ở những nơi mà bạn từng ăn.

>>> tham khảo thêm đặc sản : Chả Bò Đà Nẵng

Sức hấp dẫn của món bún bò Đà Nẵng đối với người dân và du khách

Bún bò Đà Nẵng với người dân Đà Nẵng

Huế tự hào với món bún bò Huế thì người Đà Nẵng cũng tự hào với món bún bò của mình. Đối với người dân địa phương nơi đây, món ăn giản dị, mộc mạc này không biết từ bao giờ đã trở thành món ăn không thể thiếu trong đời sống hàng ngày. Dường như mọi ngóc ngách, ngõ hẽm nào cũng có những hàng quán bán bún bò. Thường thì, những người dân nơi đây hay có thói quen thưởng thức một tô bún bò vào sáng sớm. Thậm chí, nhiều người còn chọn thay cho bữa trưa, bữa tối nữa. Vì thế, sẽ không hề khó để tìm một quán bún bò Đà Nẵng, rất nhiều trong số đó đã tồn tại tận mấy chục năm.

Bún bò Đà Nẵng với du khách phương xa

Không riêng gì người dân mà các du khách khi tới với thành phố đáng sống cũng không quên tìm thử món này sau mỗi chuyến tham quan. Ngoài lý do đặc biệt là ngon, dễ ăn, vị ngọt thanh kết hợp cùng thịt bò mềm dai và hành ngâm, rau sống cùng chút chua chua, cay cay hấp dẫn. Giá cho một tô bún chỉ ở mức trung bình, từ 25k, hợp với túi tiền của mọi người.

>> Tham khảo: Top 15 quán bún chả cá Đà Nẵng ngon nức tiếng

Gợi ý 13 quán bún bò Đà Nẵng ngon và đông khách nhất

Bún bò Bà Diệu – quán bún bò Đà Nẵng nổi tiếng

• Địa chỉ: 17 Trần Tống, P. Thạc Gián, Q. Thanh Khê, TP. Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 14h00 – 20h00
• Giá: 25 – 60k

Nếu bạn có một chuyến đi du lịch Đà Nẵng và vẫn mãi mê selfie, mãi mê chơi đây ngắm đó mà chưa cho gì vào bụng mình, muốn chọn ngay cho mình một quán bún bò chiều để thoát khỏi cơn đói? Không đâu khác Bún bò Bà Diệu là lựa chọn hoàn hảo nhất cho bạn. Nơi đây sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên cái hương vị ngọt ngọt thanh thanh của nước dùng, không lẫn vào đâu được.

Với menu đa dạng, bạn có thể lựa chọn cho mình một tô bún bò phù hợp với sở thích của mình, chẳng hạn như bún giò, gân, chả, lưỡi, xương,…, đặc biệt nhất là bún bò thập cẩm sẽ khiến bạn xuýt xoa. Một ít rau sống và một miếng chanh, một í tương sẽ làm cho tô bún của bạn thêm đậm đà tại nơi đây. Vừa ngon vừa rẻ, giá cả bình dân phù hợp với đa số mọi người, nên Bún bò Bà Diệu luôn tấp nập khách ra vào đấy.

Vỹ Dạ – quán bún bò Huế giữa lòng Đà Nẵng

• Địa chỉ: 110 Đường 2/9, Q. Hải Châu, TP. Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 6h00 – 11h00
• Giá: 25 – 40k

Nằm trên con đường sầm uất, giao thông nhộn nhịp, quán bún bò Vỹ Dạ là nơi được nhiều bạn trẻ biết đến và lựa chọn ghé thăm. Chỉ cái tên thôi cũng đậm chất Huế biết bao. Bạn có thể gọi cho mình một tô bún gân(bò) kèm với chả của, hay tô bún bò húp, bún tái,…mỗi loại có một hương vị khác nhau.

Bún ở đây được làm theo công thức xứ Huế, sợi bún nhỏ tròn, trong trẻo trắng ngần, khi thưởng thức sợi bún như “chạy thẳng” vào cổ họng. Một ít bún, một ít hành ngò, kèm thêm những miếng thịt bò hay loại mà bạn thích, chan nước dùng vào, vậy là bạn sẽ có ngay một tô bún Huế ngay giữa lòng thành phố Đà Nẵng rồi.

Quán bún bò Đà Nẵng – Chị Hồng

• Địa chỉ: 145 Ngũ Hành Sơn, P. Bắc Mỹ An, Q. Ngũ Hành Sơn, TP. Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 6h00 – 22h00
• Giá: 25 – 45k

Nhắc đến quán bún bò ngon Đà Nẵng mang hương vị Huế mà không có cái tên Bún bò Chị Hồng thì bạn thật thiếu xót. Bởi đây là một trong những quán Bún bò Đà Nẵng ngon nhất mà du khách ghé thăm mỗi ngày. Quán mở nguyên ngày nên bạn có thể đến đây vào lúc nào tùy thích.

Với tuổi đời gần 10 năm, quán bún Chị Hồng đã giữ cho mình một bí quyết riêng, tạo nên hương vị độc đáo và đậm đà. Bạn sẽ được cô chủ quán phục vụ tận tình, cô rất vui tính và thân thiện. Bạn có thể xin thêm cho mình một ít huyết hoặc mỡ mà không cần thêm tiền. Món ăn chất lượng, cô chủ thì chu đáo, vậy nên rất nhiều tín đồ ăn uống đã không ngại chấm điểm cho quán với những con 10 tròn trĩnh đấy.

Bún bò Mệ Mui – Nức tiếng Đà thành

• Địa chỉ: 63B Lê Hồng Phong, Q. Hải Châu, TP. Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 6h30 – 13h00 và 17h30 – 22h00
• Giá: 20k – 40k

Nếu hỏi quán bún bò Huế nào ở Đà Nẵng lâu đời nhất thì có lẽ quán bún bò của Mệ Mui là cái tên được nhiều người nói đầu tiên. Quán ra đời từ năm 1935, trải qua biết bao thế hệ nhưng vẫn giữ được cho mình cái hương vị như ban đầu, hơn thế, quán còn cải thiện chất lượng và hương vị của món bún bò thèo thời gian để đáp ứng nhu cầu của thực khách.

Với nước dùng ngọt thanh, vị xả gừng thơm lừng, hương vị nơi đây sẽ khiến bạn nhớ mãi. Bạn sẽ chỉ mất 30k để gọi cho mình một “chầu” bún bò với đầy đủ thịt, chả, bò viên, và rồi ngồi ăn ngấu ngiến. Một điều đặc biệt là quán sẽ đóng cửa từ lúc 1h chiều và mở lại vào lúc 17h30, vậy nên nếu bạn muốn đến đây thưởng thức món bún bò của quán bún bò Mệ Mui Đà Nẵng thì đến sáng, đến tối, đừng đến giữa chiều nhé!

Quán O Tâm – Bún bò xứ Huế tại Đà Nẵng

• Địa chỉ: 118 Hà Huy Tập, Q. Thanh Khê, TP. Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 6h00 – 12h00 và 16h00 – 21h00
• Giá: 25 – 40k

“O Tâm ơi cho con một tô bún nhiều chả ít thịt nhiều hành nhé!”, đó là câu mà cô bạn người Huế của chúng tôi nói mỗi khi đến đây. Quán O Tâm là một quán bún bò Đà Nẵng mang hương vị Huế chính gốc, bởi chủ quán là người con của xứ Huế. Đây cũng là nơi mà nhiều người Huế xa quê thường xuyên ghé lại.

Bún bò, bún nạm, bún chả là 3 thứ bún chính mà bạn có thể gọi khi đến đây. Bạn có thể tự chọn cho mình một bàn nào đấy tùy thích, tô bún nóng hổi vừa thổi vừa ăn. Chỉ chưa đến 40k mà bạn đã có ngay một tô bún bò Huế, dại gì mà không ghé ngay O Tâm chứ?

>> Xem thêm: Top những quán bánh xèo Đà Nẵng ngon và đông khách

Bún bò Bà Rơi – quán bún bò hấp dẫn

• Địa chỉ: 228 Nguyễn Phước Tần, P. Hòa Thọ Đông, Q. Cẩm Lệ, Tp. Đà Nẵng
• Giờ mở cửa : 6h00 – 13h00
• Giá : 20 – 30k

Bà Rơi cũng là  một quán bún bò ngon nổi tiếng ở thành phố đáng sống mà bạn nên cân nhắc. Tuy nhiên, quán chỉ mở từ sáng đến đầu giờ chiều, nếu có ý định ghé quán này ăn thì hãy lưu ý giờ giấc nhé. Khi tới đây, ngoài gọi một tô bún bò nóng hổi đúng chất, thực khách còn có thể gọi thêm chả bò, chà cua hay giò heo,… tùy thích. Thực đơn của quán nói chung khá đa dạng cho bạn thoải mái oder thêm vào tô bún.

Bún bò Bà Rơi có đặc điểm, nước dùng hầm nguyên chất từ xương cùng với cách nêm nếm vừa vặn nên vị vừa thanh vừa đậm dà rất dễ ăn. Ngoài ra, Bà Rơi còn phục vị cả bún giò, bún chả cá,… tất cả đều thơm ngon. Mặc dù giá cả có nhỉnh hơn một chút nhưng sẽ không làm bạn thất vọng.

Bà Xin – quán bún bò Đà Nẵng vị Huế

• Địa chỉ: 14 Triệu Nữ Vương, P. Hải châu 2, Q. Hải Châu. TP. Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 7h00 – 21h30
• Giá: 15 – 30k

Bún bò Bà Xin nằm trong hẻm nhưng khá đông khách, quán này đã có từ rất lâu và nhiều thực khách ghé ăn đều khen nức nở. Bún ngon, nước dùng đậm đà thơm mùi xả, sợi bún tươi dai, ăn kèm với rau sống và chút ớt tươi ngon hết sẩy. Một tô bún ở quán luôn đầy ú ụ với nhiều gân, thịt bò, đủ để nạp năng lượng cho một bữa sáng đơn giản mà ấm bụng, dinh dưỡng.

Nếu có bạn tới Đà Nẵng chơi và muốn tìm địa chỉ quán bún bò Đà Nẵng đãi bạn thì hãy dẫn tới đây. Quán mở cửa từ sáng đến tận đêm, lúc nào cũng đông khách, vì thế bạn có thể yên tâm về chất lượng. Chỉ có một vấn đề nhỏ là chỗ để xe hơi bất tiện xí thôi (vì nằm trong hẻm mà).

Bún bò Bà Thủy – quán bún ngon hấp dẫn

• Địa chỉ: K218/4 Đống Đa, P. Thuận Phước,  Q. Hải Châu, TP. Đà Nẵng
• Giờ mở cửa : 14h00 – 22h30
• Giá : 20 – 33k

Tương tự nhu Bà Xin, quán bún bò Bà Thủy cũng nằm trong hẻm nhưng lại được nhiều người dân và du khách tìm tới. Không gian chật, xong có bàn ngồi ở noài đường hẻm nên không đến nổi chật hay bí bách gì. Vì thế, nếu phân vân chưa biết ăn bún bò ở đâu thì đây sẽ là một gợi ý hấp dẫn.

Khi tới quán, chắc chắn bạn sẽ ngạc nhiên khi được mang ra một tô bún đầy ắp thịt, chả và huyết,… Tô bún nóng hổi, tỏa mùi thơm phức với đủ thành phần, hành lá, rau sống đi kèm. Không chỉ có chất lượng mà nhân viên ở đây cũng cực kỳ nhanh nhẹn, nhiệt tình, nói chúng khỏi chê.

Quán bún bò Đà Nẵng nổi tiếng – Quán Hương

• Địa chỉ: 229 Đống Đa, P. Thạch Thang. Q.Hải Châu, TP. Đà Nẵng
• Giờ mở cửa : 6h30 – 22h00
• Giá : 25 – 45k

Với những tín đồ sành ăn hay đơn giản là những tín đồ ghiền món bún bò, hẳn sẽ không còn xa lạ với quán Hương. Quán này từ lâu đã nổi tiếng với thương hiệu bún bò đậm chất Huế với nước lèo đậm đà, thơm ngon. Ngoài những hương liệu truyền thống như thịt bò hay gân bò thì ở Hương còn có thêm cả chả cua. Chính điều này đã tạo nên sự khác biệt cho món bún của quán.

Đa phần thực khách đều nhận xét, quán phục vụ nhanh, bún luôn nóng hổi, nước ngọt thanh, thịt nhiều, giá hợp lý so với mặt bằng chung. Menu của quán còn có cả bún thập cẩm, bún bò nạm, tái nạm, đuôi chả, xương/giò heo,… tha hồ lựa chọn.

Bà Thương – quán bún bò Đà Nẵng đông khách

• Địa chỉ: 23 Trần Quốc Toản, P. Phước Ninh, Q. Hải Châu, TP. Đà Nẵng
• Giờ mở cửa:  5h30 – 11h30
• Giá: 23 – 26k

Tiếp tục trong danh sách quán bún bò Huế ngon tại Đà Nẵng tồn tại lâu đời nay, là quán Bà Thương. Bên cạnh một vài ý kiến trái chiều cho rằng bún ở quán bình thường, không mấy đặc sắc. Thế nhưng, người dân địa phương và nhiều du khách từ các nơi tới đều nhận xét, bún bò Bà Thương có nước dùng đậm đà, mùi thơm nức mũi chuẩn vị Huế.

Nước dùng được ninh hoàn toàn từ xương heo và xương bò nên nước rất ngọt. Thịt bò, nạm bò mềm vừa phải, các gia vị đi kèm như hành ngò, ớt tươi, rau sống, nước mắm đều rất đầy đủ và sạch sẽ. Quán có bún bò tái nạm, bún bò gân, bún chả, bún giò,… phục vụ khẩu vị riêng của từng khách.

Bún bò Bà Đào – Quán bún bò Đà Nẵng có từ lâu đời

• Địa chỉ: 12 Nguyễn Chí Thanh, P. Thạch Thang, Q. Hải Châu, TP.Đà Nẵng
• Giờ mở cửa : 6h30 – 21h00
• Giá : 20 – 30k

Quán này đã có từ lâu đời và đến nay vẫn có chỗ đứng trong lòng thực khách bởi sự hấp dẫn không đổi. Đây xứng đáng là một điểm đến hấp dẫn dành cho những tín đồ thích món bún bò Đà Nẵng. Những tô bún bò nóng hổi, được chế biến hết sức công phu và nhìn vô cùng bắt mắt sẽ lôi cuốn bạn ngay từ lần đầu thưởng thức.

Không gian quán Bà Đào không quá sang trọng nhưng luôn tạo cho du khách cảm giác vui vẻ, thoải mái nhờ sự phục vụ nhiệt tình, thân thiện của chủ quán cũng như các nhân viên. Với vị trí thuận lợi, bún non và giá cả phù hợp, quán được nhiều học sinh, người đi làm thường xuyên ghé đến ăn.

Quán bún bò Đà Nẵng – quán Bà Hòa

• Địa chỉ: 91 Lê Độ, P. Chính Gián, Q. Thanh Khê, TP. Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 6h00 – 17h00
• Giá: 25 – 35k

Bà Hòa – cái tên nghe thật quen mà thật lạ, thật quen đối với những người thích món bún bò Đà Nẵng và thật lạ cho những ai chưa từng đến đây lần nào. Đây là một trong những quán bún bò mang hương vị “rất Huế” đã làm “gục nga” bao tín đồ mê ăn uống.

Đến với quán Bà Hòa, bạn sẽ được thưởng thức một tô bún ngon đúng điệu với nước dùng béo, sợi bún to và mềm, đầy đặn thịt và các gia vị đi kèm. Một tô bún sẽ gồm thị bò, chả khuyết, huyết heo. Ngoài ra, quán còn có bún giò heo, bún tái, nạm cũng được thực khách oder rất nhiều.

Quán bún bò Bé Mai Đà Nẵng mang phong vị Huế

• Địa chỉ: 17 Đống Đa, P. Thạch Thang, Q. Hải Châu, TP. Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 6h45 – 23h00
• Giá: 30 – 45k

Bạn muốn tìm một nơi để có thưởng thức món bún bò mang phong vị Huế giữa lòng Đà Nẵng thì hãy ghé quán Bé Mai. Quán bún bò Bé Mai Đà Nẵng nổi tiếng bởi hương vị truyền thống rất khác với các quán khác. Ở quán có cả bún bò, bún gân, bún đuôi bò, lưỡi, giò heo, tái, thập cẩm,… loại nào cũng ngon và thơm.

Quán nằm ở vị trí khá trung tâm nên rất dễ tìm, tới đây hẳn bạ sẽ bị ấn tượng với không gian quán sạch sẽ, cách set up chuyên nghiệp từ kệ đựng nguyên liệu, tô sứ, chỗ lọc nước, rửa tay,… Giá tuy hơi cao những đáng đồng tiền bát gạo.

>> Gợi ý: 16+ quán mỳ Quảng Đà Nẵng ngon rẻ, ai ăn cũng mê

Cách nấu bún bò của các quán bún bò Đà Nẵng như thế nào?

Thực ra, cách nấu bún bò không khó. Hầu hết về nguyên liệu của các quán bún bò Đà Nẵng đều khá giống nhau, chỉ khác nhau một chút trong cách thức chế biến.

Nguyên liệu để nấu bún bò Đà Nẵng

Để có những tô bún bò ngon mang đến tay thực khách, người chủ quán rất chú trọng trong việc lựa chọn các nguyên liệu, thành phần nhằm đảm bảo độ tươi và vấn đề vệ sinh. Như vậy khi nấu mới dễ dàng cho ra món bún chất lượng nhất. Các nguyên liệu chính gồm có đó là:

• Xương ống, giò heo, huyết heo, bắp bò hoặc thịt thăn/thịt mông thái mỏng.
• Chuẩn bị thêm một ít bò gân (loại nấu bò kho hoặc ragu)
• Sả xây, 1 củ gừng nướng, hành lá, hành củ, tỏi, ớt, tiêu, hạt điều, chanh
• Mắm ruốc, dứa (thơm, khóm)
• Bún tươi (thường các quán sẽ lấy bún ở các khu chợ, ít mua ở siêu thì vì cần số lượng nhiều)

Cách nấu bún bò Đà Nẵng chuẩn vị

Bún bò Đà Nẵng – Món ăn tưởng chừng như bình dị, mộc mạc này lại cần trải qua nhiều công đoạn. Từ khâu sơ chế các nguyên liệu cho đến nêm nếm nước dùng sao cho vừa miệng, cả cách trưng bày tô bún sao cho bắt mắt, hấp dẫn người ăn. Thường thì để nấu bún bò sẽ làm như sau:

Lựa chọn thịt bò và chân giò loại còn tươi, vừa mới mổ thì càng tốt. Đa phần các chủ quán bún bò ngon Đà Nẵng đều chọn phần bắp bò và chân giò trước, bởi thịt vừa ngon và cũng ngọt nước hơn. Nhiều chỗ còn mua thêm cả xương bò để ninh nước giúp nước nhân có độ ngọt thanh và đậm đà.

Sau khi sơ chế xong thịt, xương và các nguyên liệu. Chủ quán sẽ tiến hành nấu nước lèo bằng cách bắc một nồi ước tô, cho vào đó xương ống rồi ninh thật lâu. Tiếp đó cho bắp bò kèm gừng nướng vào nhằm giảm bớt mùi thịt và nửa trái dứa giúp thịt nhanh mềm. Trong quá trình nấu, người ta sẽ liên tục bớt bỏ bọt cho nước lèo trong. Ninh khoảng 1,5 tiếng là được. Cuối cùng là thêm ít màu điều tạo màu cho nồi nước dùng và nêm nếm các loại gia vị sao cho vừa ăn rồi bày ra tô thưởng thức thôi.

Với hương vị thơm ngon, dễ ăn, bún bò sẽ là một lựa chọn hoàn hảo cho những ngày du lịch Đà Nẵng của bạn. Qua những quán bún bò Đà Nẵng mà dulichkhampha24 gợi ý ở trên, chắc giờ bạn đã không còn khó khăn trong việc lựa chọn một địa chỉ để thưởng thức món ngon này rồi phải không nào? Hãy thử và cảm nhận xem bún bò nơi này có gì khác biệt không nhé, chúc bạn có một bữa ăn ngon miệng.

Tuyết Nhi

Tôi – một cô gái với đôi chân ham đi. Niềm đam mê của tôi là được ăn món tôi thích và được đặt chân đến những nơi mà tôi chưa đến. Tôi muốn mọi nơi trên dải đất hình chứ S đều có in bóng dấu chân tôi. Bạn có cùng sở thích như tôi? Hãy cùng tôi chu du đó đây, trải nghiệm những điều thú vị của cuộc sống sau mỗi chuyến đi nhé!