Bánh Căn Đà Nẵng – Top 16 Quán Ngon Nhất Đà Thành

122
Bánh Căn Đà Nẵng - Top 16 Quán Ngon Nhất Đà Thành
Bánh Căn Đà Nẵng - Top 16 Quán Ngon Nhất Đà Thành

Bánh căn Đà Nẵng với hương vị đậm đà cùng lớp vỏ giòn tan, vàng ruộm đẹp mắt làm nức lòng biết bao thực khách. Món bánh vỉa hè giá rẻ vừa dễ ăn lại rất lành do nguyên liệu chủ yếu là gạo, cơm nguội, trứng cùng một số loại hải sản. Cùng dulichkhampha24.com tìm kiếm những quán ăn bánh căn ngon nhất Đà Thành nhé. 

MỤC LỤC

Bánh căn Đà Nẵng – Món ăn đường phố hấp dẫn nhất xứ Đà 

Giữa đường phố Đà Nẵng nhộn nhịp, bạn sẽ bắt gặp hàng loạt quán ăn vặt với đủ loại bánh. Như bánh xèo, bánh bèo, bánh bột lọc, bánh nậm, nem lụi, bánh căn ….. Món ăn nào cũng hấp dẫn, cũng thơm lừng và ngon ngất ngây. Thế nhưng, bánh căn vẫn để lại dấu ấn rõ nhất trong lòng thực khách.

Bánh có màu vàng rực bắt mắt
Bánh có màu vàng rực bắt mắt

Bánh căn Đà Nẵng còn gọi là bánh Khọt có màu vàng ruộm, bên trong có nhân trứng, tôm, thịt …. Khi ăn sẽ chấm với nước mắm pha tỏi ớt vàng điểm đỏ. Trông phần bánh bày ra vàng cả một góc phố vô cùng thu hút. Đủ khiến người nhìn phải chảy nước miếng.

>>> Gợi ý: Kinh nghiệm du lịch Đà Nẵng chia sẻ những món ăn vặt ngon đúng điệu 

Bánh căn là đặc sản ở đâu?

Từ xa xưa, món đặc sản này xuất hiện ở khu vực Nam Trung Bộ như: Bình Thuận, Khánh Hòa, Ninh Thuận ….Không chỉ làm nức lòng người dân nơi đây,  bánh căn còn khiến bao thực khách say lòng.

Chẳng biết bánh căn có từ bao giờ, chỉ biết món bánh này có nguồn gốc từ người Chăm. Sau đó người Việt học hỏi và chế biến theo khẩu vị của mình. Và món bánh dần xuất hiện ở nhiều tỉnh thành, trong đó có Đà Nẵng.

Bánh chấm với nước mắm chua ngọt
Bánh chấm với nước mắm chua ngọt

Trước kia, bánh căn được bán chủ yếu vào mùa lạnh. Bởi bánh chỉ ngon khi ăn nóng, lại chứa nhiều dầu mỡ. Khi trời se lạnh ngồi vừa thổi vừa ăn vô cùng hấp dẫn. Thế nhưng, du nhu cầu ngày càng cao, bánh căn Đà Nẵng được bán quanh năm và bán nhiều vào chiều tối.

Nguyên liệu làm bánh căn ngon thơm, giòn tan

Nguyên liệu để làm nên chiếc bánh căn Đà Nẵng rất đơn giản. Phần bột làm bánh từ bột gạo, cơm nguội hòa với nước lọc thêm chút bột nghệ để bánh có màu vàng ruộm. Trước kia, nhân trứng cút trong bánh là chủ yếu lại càng khiến chiếc bánh thêm vàng.

Bánh được đổ vào khuôn nhỏ hình chiếc bát
Bánh được đổ vào khuôn nhỏ hình chiếc bát

Giờ đây, để đáp ứng nhu cầu của thực khách, người bán còn thêm nhân: Tôm, hải sản, bò … Loại hải sản trong nhân thường là tôm, mực được đánh bắt ngay trong ngày. Chính bởi vậy bánh luôn ngọt, thơm.

Bánh căn Đà Nẵng ăn với gì là ngon nhất?

Thứ bánh giòn tan, chiên trên dầu sẽ ngon hơn khi ăn cùng với các loại rau thơm, đồ chua. Như nộm cà rốt, đu đủ bào sợi…. Các loại rau thường là: Xà lách, cải non, diếp cá …

Bánh được ăn với rất nhiều loại rau, củ
Bánh được ăn với rất nhiều loại rau, củ

Ngay khi bánh được bày lên đĩa, đầu bếp đã khéo léo để lớp rau thơm dưới cùng sau đó là đồ chua rồi cuối cùng là những chiếc bánh căn xếp xung quanh. Màu vàng của bánh cùng với màu xanh của rau, màu cam của cà rốt khiến đĩa bánh trở nên hấp dẫn tới lạ kỳ.

Điểm khác biệt giữa bánh căn Đà Nẵng và bánh căn Nha Trang, Đà Lạt 

Là loại bánh phổ biến ở nhiều tỉnh thành miền Trung và Nam nên dễ dàng bắt gặp các quán bánh căn Đà Lạt, bánh căn Nha Trang. Thế nhưng, bánh căn ở Đà Nẵng lại có nhiều điểm khác so với các nơi.

Bánh căn Nha Trang có màu trắng của gạo
Bánh căn Nha Trang có màu trắng của gạo

Nếu bánh căn ở Nha Trang, Đà Lạt không dùng dầu chiên thì bánh căn Đà Nẵng lại chiên ngập dầu. Đó là lý do vì sao bánh căn tại Đà Thành khi nào cũng giòn, thơm, vàng ruộm. Còn bánh ở Nha Trang lại mềm hơn và có màu trắng của bột gạo.

Nhân bánh căn ở Đà lạt hay Nha Trang đặc ruột hơn, nhưng bánh chỉ được đổ bằng bột gạo. Ai thích thì mới cho nhân trứng, còn nếu không bánh sẽ không cho thêm các nguyên liệu nào vào. Khi ăn bánh tại Nha Trang phần nước mắm sẽ cho thêm xíu mại.

Bánh căn Đà Nẵng giá bao nhiêu?

Những chiếc bánh nhân trứng hấp dẫn
Những chiếc bánh nhân trứng hấp dẫn

Với nhân trứng, tôm, lại được chế biến khá công phu, thế nhưng bánh căn lại được bán với giá rất bình dân. Du lịch Đà Nẵng bạn có thể gọi theo chiếc hoặc theo đĩa tùy ý.

  • Giá bánh: Từ 7.000 VNĐ/cái

>>> Kinh nghiệm du lịch Đà Nẵng Tự túc Giá SIÊU RẺ nên đi 2022 

Top 16 quán bánh căn Đà Nẵng ăn là ghiền

Bánh căn khiến bao thực khách phải “gục ngã” ngay lần đầu thưởng thức. Vậy bạn đã biết địa chỉ để thưởng thức món ăn dân dã này chưa? Nếu chưa hãy xem ngay những gợi ý của dulichkhampha24.com.

1. Bánh căn đường Đỗ Quang – Quán bánh căn ngon ở Đà Nẵng

  • Địa chỉ: Số 47 đường Đỗ Quang, Thanh Khê, Đà Nẵng
  • Giờ mở cửa: 14h – 19h
  • Giá: 7.000 – 30.000 VND

Là một trong số những điểm ăn vặt cực HOT tại Đà Nẵng, quán bánh căn trên đường Đỗ Quang, Thanh Khê có đôi chút khác biệt. Phần vỏ bánh rất mỏng giúp chiếc bánh tăng thêm độ giòn. Bên cạnh đó, nhân trứng luôn được chiên vừa chín tới lòng đào.

Những chiếc bánh vàng ươm hấp dẫn
Những chiếc bánh vàng ươm hấp dẫn

Bánh căn Đà Nẵng tại quán luôn được ăn kèm với rất nhiều loại rau sống. Phần nước mắm ngọt, cay xé lưỡi nhưng lại gây nghiện ngay lần đầu chạm lưỡi. Ngoài bánh căn, quán còn có các loại bánh ăn vặt như: Bánh xèo, nem lụi Đà Nẵng ….

>>> Khám phá: Review 12 phố ăn vặt Đà Nẵng ngon nức tiếng đảm bảo ai cũng mê 

2. Bánh căn Ngọc Vân – Địa chỉ ăn bánh căn ngon ở quận Thanh Khê, Đà Nẵng

  • Địa chỉ: Lô 2,3 nằm trong khu Ẩm thực Siêu thị, đường Điện Biên Phủ, Thanh Khê, Đà Nẵng
  • Giờ mở cửa: 7h – 23h
  • Giá: 9.000 – 25.000 VND

Ở Đà Nẵng, bánh căn Ngọc Vân đã trở thành thương hiệu nức tiếng. Lý do là bởi món bánh dân dã này được chủ quán sử dụng khéo léo giữa bột gạo và cơm nguội. Khiến chiếc bánh khi chiên rất giòn, ít ngấy lại có màu vàng ươm bắt mắt.

Nhân thịt tôm lú ụ ăn cực đã
Nhân thịt tôm lú ụ ăn cực đã

Quán mở cửa tói 23h nên đây cũng là một quán ăn đêm Đà Nẵng cực hấp dẫn. Sau khi đã vui chơi tại các khu chợ đêm Đà Nẵng, ngắm Cầu Rồng phun lửa … Rồi cùng nhóm bạn tới quán ăn bánh căn Đà Nẵng nóng hổi cho bữa đêm. Vừa ngon lại không bị đầy bụng.

3. Bánh căn Đà Nẵng Loan Nguyễn 

  • Địa chỉ: Số 274 đường Hải Phòng, quận Thanh Khê, Đà Nẵng
  • Giờ mở cửa: 16h – 21h
  • Giá: 10.000 – 20.000 VND

Nằm ngay trên con đường Hải Phòng – Con phố ăn vặt Đà Nẵng. Quán bánh căn Loan Nguyễn tuy nho nhỏ nhưng vẫn hoạt động đều đặn quanh năm. Quán có lượng khách quen nhất định bởi nếu đã ăn bánh tại đây thì quả thực không muốn đi quán khác.

Quán lúc nào cũng đông nghịt khách
Quán lúc nào cũng đông nghịt khách

Phần bánh căn tại quán cực giòn, xốp, nhân đủ vị như: Trứng cút, tôm, mực, bạch tuộc sữa, thịt bò ….. Ăn với rau sống kèm nước mắm pha theo vị truyền thống miền Trung nhiều ngọt. Càng ăn càng nghiền. Nếu bạn là thực khách miền Bắc nhớ báo chủ quán để được pha nước chấm giảm ngọt nhé.

4. Bánh căn đường Hoàng Diệu, Đà Nẵng

  • Địa chỉ: Kiệt 338 /66 đường Hoàng Diệu, quận Hải Châu, Đà Nẵng
  • Giờ mở cửa: 14h30 – 20h30
  • Giá: 10.000 – 30.000 VND

Tuy là một quán bán ngay trên vỉa hè con hẻm nhỏ 338/66 Hoàng Diệu thế nhưng quán lại rất nổi tiếng. Rất nhiều bài viết về món ăn hay đặc sản Đà Nẵng đều đề cập tới quán. Bánh căn Đà Nẵng tại đây vừa giòn vừa có màu vàng óng tự nhiên. Khi ăn phần nhân tôm béo ngậy.

Bánh được bày lên trên rau thơm hấp dẫn
Bánh được bày lên trên rau thơm hấp dẫn

Là quán bánh căn ngon quận Hải Châu nên khi khám phá khu vui chơi Asia Park Đà Nẵng, cung văn hóa thiếu nhi Đà Nẵng, bảo tàng điêu khắc Chăm … Hãy ghé quán để thưởng thức món bánh đường phố cực hấp dẫn ngày nhé.

5. Bánh căn đường Tiểu La, Đà Nẵng – Quán ăn vặt Đà Nẵng

  • Địa chỉ: Số 118 đường Tiểu La, Hải Châu, Đà Nẵng
  • Giờ mở cửa: 16h – 19h
  • Giá: 10.000 – 35.000 VND

Nếu bạn muốn thưởng thức bánh căn chuẩn vị miền Trung thì hãy tới quán đường Tiểu La, Đà Nẵng. Bánh căn ở đây chỉ dùng bột gạo với cơm nguội say nên khi chiên bánh đạt độ giòn tối đa, ít ngấm dầu.

Bánh nhân thập cẩm theo mọi yêu cầu của thực khách
Bánh nhân thập cẩm theo mọi yêu cầu của thực khách

Ngoài bánh căn quán còn có cả danh sách món ăn vặt như: Bánh xèo Đà Nẵng, bánh bèo, bánh nậm Đà Nẵng, nem lụi, bún thịt nướng …. Đây đều là những món ăn vặt ngon nhất tại Đà Thành mà nếu không thử thì thật thiếu sót.

6. Bánh căn Xuân – Quán bánh khọt Đà Nẵng

  • Địa chỉ: 29 đường Mộc Bài 1, Liên Chiểu, Đà Nẵng
  • Giờ mở cửa: 15h30 – 19h30
  • Giá: 15.000 – 25.000 VND

Là một trong số quán bánh căn ngon quận Liên Chiểu Đà Nẵng. Bánh căn Xuân đưa tới thực đơn đa dạng, nào nhân trứng, thịt, tôm đủ loại theo mọi nhu cầu của bạn. Không phải là tiệm bánh căn vị truyền thống nhưng bù lại nơi đây có nhiều vị để thực khách nếm thử.

Quán chỉ làm bánh khi khách gọi để giúp bánh luôn nóng
Quán chỉ làm bánh khi khách gọi để giúp bánh luôn nóng

Bánh căn Đà Nẵng tại quán luôn được ăn nóng, chỉ khi khách gọi bánh mới được làm. Chỉ như vậy bánh mới ngon, giòn và ít ngấy. Ngay sau khi ăn bánh căn có thể tới các quán buffet đặc sản Đà Nẵng để thỏa thích thưởng thức vị ngon của biển cả nhé.

7. Bánh căn đường Lê Hữu Trác, Đà Nẵng – Quán bánh căn quận Sơn Trà

  • Địa chỉ: 58 đường Lê Hữu Trác, quận Sơn Trà, Đà Nẵng
  • Giờ mở cửa: 14h – 19h
  • Giá: 10.000 – 15.000 VND

Bánh căn là một trong những món ngon Đà Nẵng và nếu bạn muốn nếm thử thì hãy tới quán trên đường Lê Hữu Trác. Bánh tại đây có kích thước vừa phải, phần bỏ bánh giòn tan, nhân bánh đa dạng như trứng, tôm. Chủ quán cũng rắc thêm đậu phộng, hành lá khiến bánh thơm lừng.

Bánh được làm trên các khuôn nhỏ
Bánh được làm trên các khuôn nhỏ

Tuy là quán lề được nhưng độ ngon thì khó nơi đâu vượt được. Sau khi đã ăn hết 7749 món ăn xứ Đà thì hãy tới đây để trải nghiệm vị ngon, đậm đà của chiếc bánh đường phố này ngay nhé.

8. Bánh căn 2K – Quán bánh căn quận Cẩm Lệ, Đà Nẵng

  • Địa chỉ: 26 đường Hồ Đắc Di, Cẩm Lệ, Đà Nẵng
  • Giờ mở cửa: 6h – 10h; 14h – 20h
  • Giá: 10.000 – 30.000 VND

Điểm độc đáo thu hút hàng trăm bạn trẻ tới với bánh căn Đà Nẵng 2K chính là sự kết hợp giữa ăn bánh và uống trà sữa. Tưởng không hợp mà hợp không tưởng nhé, khi ăn bánh sẽ có chút ngấy, làm ụm trà sữa là hết ngay trong tích tắc.

Bánh vàng ruộm bắt mắt
Bánh vàng ruộm bắt mắt

Ngoài ra, quán còn có cực nhiều món ăn vặt như: Bánh xèo Đà Nẵng, bánh nậm, nem lụi, …. Đủ để bạn khoản đãi vị giác của mình. Quán mở từ 6h nên đây cũng được gọi là quán ăn sáng Đà Nẵng. Tới ăn những chiếc bánh nóng hổi vào bữa sáng cũng rất hợp lý.

>>> Xem thêm: Địa chỉ những quán caffe, trà sữa nổi tiếng đông kín khách ở Đà Nẵng

9. Bánh căn cô Mỹ – Địa chỉ ăn bánh căn quận Thanh Khê

  • Địa chỉ: Kiệt 377/42 đường Hải Phòng, Thanh Khê, Đà Nẵng
  • Giờ mở cửa: 8h30 – 21h
  • Giá: 6.000 – 35.000 VND

Một quán ăn vặt ngon Đà Nẵng gọi tên cô Mỹ. Đây là quán nằm trong con hẻm nhỏ nhưng cực đông khách. Đặc biệt, rất nhiều du khách cũng biết tới bánh căn cô Mỹ do sự xuất hiện trên nhiều bài viết review ẩm thực nơi đây.

Nhân bánh thêm hành lá cực thơm
Nhân bánh thêm hành lá cực thơm

Bánh căn Đà Nẵng tại đây có nhiều vị, nhân thậm chí là mix với nhau ăn cũng rất ra gì và này nọ. Ngay sau khi khám phá các bảo tàng Đà Nẵng hay các khu chợ nổi tiếng hãy tới quán để nếm thử món ăn đường phố này nhé.

10. Bánh căn theo mùa Đà Nẵng

  • Địa chỉ: 9 đường Võ Văn Tần, Thanh Khê, Đà Nẵng
  • Giờ mở cửa: 9h – 18h
  • Giá: 10.000 – 25.000 VND

Ứng cử viên tiếp theo trong list những quán bánh căn ngon nhất Đà Nẵng gọi tên quán số 9 đường Võ Văn Tần. Những chiếc bánh căn tại đây được ăn kèm với cực nhiều loại rau thơm. Phần mắm chấm hoàn hảo giữa chua, cay, mặn, ngọt.

Từng chiếc bánh như một tác phẩm nghệ thuật
Từng chiếc bánh như một tác phẩm nghệ thuật

Bánh căn Đà Nẵng tại quán chỉ bán từ sáng tới chiều nên hãy tranh thủ ghé quán thưởng thức. Sau đó bạn có thể tới các quán phở Đà Nẵng, nem lụi, cơm gà, cơm tấm để bổ sung tinh bột cho cơ thể nhé.

11. Bánh căn đường Châu Thượng Văn, Đà Nẵng

  • Địa chỉ: 19 đường Châu Thượng Văn, quận Hải Châu, TP Đà Nẵng

Một quán bánh căn Đà Nẵng bạn không nên bỏ qua là trên đường Châu Thượng Văn. Tuy quán khá nhỏ nhưng bù lại bánh tại đây cực ngon. Bánh chỉ được chiên khi khách gọi đồ nên yên tâm là nóng hôi hổi.

Bánh có nhân trứng luôn được chiên vừa chín tới
Bánh có nhân trứng luôn được chiên vừa chín tới

Nếu muốn bạn có thể ra mục sở thị quy trình làm ra một chiếc bánh căn vàng ruộm. Ngoài bánh căn quán còn có món ốc hút Đà Nẵng cay xé lưỡi nhưng ngon tới độ cứ ăn vài bát chưa đã.

12. Bánh căn Đà Nẵng đường Cù Chính Lan

  • Địa chỉ: 01 đường Cù Chính Lan, Q.Thanh Khê, Đà Nẵng

Một địa chỉ ăn vặt hấp dẫn trên đường Cù Chính Lan, quán có không gian khá thoáng mát. Thực khách có thể gọi bánh nhân trứng cút, trứng gà hay tôm tươi roi rói … Vị bánh giòn tan quyện với hương trứng, tôm ngọt thì ngon phải biết.

Những chiếc bánh vàng ươm làm nức lòng thực khách
Những chiếc bánh vàng ươm làm nức lòng thực khách

Ngoài bánh căn, quán còn có cực nhiều món ăn vặt giá rẻ như: Bánh xèo, bánh bèo, nem lụi …. Cứ ăn hết menu có lẽ đủ cho bữa ăn chiều rồi.

13. Bánh căn đường Ngô Thì Nhậm, Đà Nẵng

Nước chấm bánh luôn có vị khá cay đặc trưng người Nam Trung Bộ
Nước chấm bánh luôn có vị khá cay đặc trưng người Nam Trung Bộ
  • Địa chỉ: 65 đường Ngô Thì Nhậm, Q. Liên Chiểu, TP Đà Nẵng

Bánh căn Đà Nẵng tại quán cũng không quá khác so với các địa chỉ trên. Thế nhưng, điểm đặc biệt ở đây là rau sống ăn kèm cực nhiều luôn tươi ngon, được chủ quán rửa rất kỹ. Nếu đã chán bánh căn bạn có thể chuyển qua bánh đập Đà Nẵng.

14. Bánh căn Nguyễn Trường Tộ – Quán bánh căn cô Thúy

  • Địa chỉ: Hẻm 36 đường Nguyễn Trường Tộ, Q. Hải Châu.

Nếu đã trót mê món ăn đường phố này mà chưa tìm thấy địa chỉ nào thì ghé ngay 36 Nguyễn Trường Tộ. Quán cô Thúy cho bạn thưởng thức những chiếc bánh dân dã vừa thơm, vừa giòn. Ăn với các loại rau thơm, nước mắm pha chuẩn vị thì miễn chê.

Bánh căn cô Thúy luôn nóng hổi phục vụ thực khách
Bánh căn cô Thúy luôn nóng hổi phục vụ thực khách

Ngoài bánh căn, quán cô Thúy còn có đủ menu cho bạn chọn. Tiện nhất là thuê xe máy quận Hải Châu rồi đi khám phá khắp Đà Nẵng. Cuối ngày tới quán cô Thúy thưởng thức đặc sản Đà Nẵng.

15. Bánh căn 118 Huỳnh Thúc Kháng, Đà Nẵng

  • Địa chỉ: 154 Huỳnh Thúc Kháng, Q. Hải Châu, Đà Nẵng

Lại một địa chỉ ăn ngon trên đường Huỳnh Thúc Kháng nữa, đó là số nhà 118. Đây là tiệm ăn vặt không tên tuổi tại Đà Nẵng nhưng mỗi ngày có cả trăm khách kéo tới. Vì giá bánh phải chăng nên đâu là điểm hẹn của các bạn học sinh, sinh viên.

Quán bánh căn ngon ở Đà Nẵng
Quán bánh căn ngon ở Đà Nẵng

Bánh căn Đà Nẵng tại đây luôn nóng hổi, ngay cả khi rất đông khách bạn vẫn phải chờ vì chỉ khi khách gọi bà chủ quán mới làm. Không có chuyện bánh chiên sẵn tới khi khách gọi đem hâm nóng đâu nhé.

16. Bánh căn Thu Hiền – Quán bánh căn ngon ở Đà nẵng 

  • Địa chỉ: 33 đường Nguyễn Chánh, Q.Liên Chiểu.

Quán Thu Hiền hoạt động khá lâu năm ở đường Nguyễn Chánh. Được biết, chủ quán là người có công thức bí truyền pha nước chấm nên khi ăn ở đây thực khách sẽ thấy khác nhiều quán khắp Đà Nẵng. Nước chấm nhiều ngọt, cay nhưng vô cùng dễ ăn.

Bánh được bày biện đẹp mắt ra bàn ăn
Bánh được bày biện đẹp mắt ra bàn ăn

Ngoài bánh căn Đà Nẵng quán còn có bánh xèo vàng ươm, bánh đập cực ngon. Nếu có dịp tới  Đà Thành nhất định phải ghé quán Thu Hiền nhé,

Có thể thưởng thức bánh căn Đà Nẵng ở đâu ngoài những quán hàng bên trên?

Thiên phú cho Đà Nẵng thế giới ẩm thực đa dạng và thực khách cũng dễ dàng thưởng thức chúng ở nhiều nơi. Và ngoài các quán hàng đã kể trên có thể ăn bánh ăn ở đâu?

Khu chợ sầm uất hàng đầu tại Đà Nẵng
Khu chợ sầm uất hàng đầu tại Đà Nẵng
  • Chợ Hàn Đà Nẵng
  • Chợ Cồn
  • Chợ Bắc Mỹ A
  • Chợ Hòa Khánh
  • Chợ đầu mối Hòa Cường
  • Chợ hải sản phường Thanh Khê Đông
  • Chợ Mới Đà Nẵng
  • Chợ Đống Đa
  • Chợ Hà Thân
  • Chợ Tân Chính
  • Chợ đêm Sơn Trà
  • Chợ đêm Helio ….

Tại các khu chợ và chợ đêm Đà Nẵng này không chỉ là nơi mua sắm quần áo, nhu yếu phẩm mà còn có cả một thiên đường ăn vặt đa dạng nhất xứ Đà. Và đây cũng là nơi bán các loại hải sản khô như: Mực khô Đà Nẵng, mực rim me, mực hấp nước dừa ….

>>> Tham khảo: Mực khô Đà Nẵng mua ở đâu chất lượng, giá bao nhiêu tiền?

Bánh căn Đà Nẵng bao nhiêu calo? Ăn bánh căn có béo không?

Bạn muốn biết, bánh căn bao nhiêu calo?

Theo nghiên cứu của các chuyên gia sức khỏe, một chiếc bánh có khoảng hơn 80 calo. Nếu ăn theo một phần bánh 10 chiếc cơ thể sẽ nạp vào khoảng hơn 800 calo.

Ăn bánh căn có mập không?

Bánh ăn chi ngon khi ăn nóng
Bánh ăn chi ngon khi ăn nóng

Do được làm chủ yếu bằng bột gạo, lại chứa hơn 80 calo cho mỗi chiếc bánh cộng thêm lượng dầu trong bánh cũng có khả năng gây tăng cân nếu ăn quá nhiều.

Còn đối với người tiểu đường, béo phì, đang trong chế độ giảm tinh bột thì nên ăn ít bánh căn Đà Nẵng để đảm bảo sức khỏe. Thế nhưng, trong một lần du lịch Đà Nẵng bạn chỉ ăn đôi lần món bánh này, kèm theo rất nhiều rau xanh nên điều này không đáng lo ngại nhé.

Bật mí, cách làm bánh căn Đà Nẵng giòn thơm chuẩn vị

Đâu phải lúc nào cũng có cơ hội tới Đà Nẵng để thưởng thức món bánh căn vàng rộm, giòn tan đâu đúng không. Vậy tại sao bạn không tự tay làm tại nhà chiêu đãi các thành viên.

Nguyên liệu làm bánh căn từ bột gạo 

  • Bột gạo 200 g
  • Bột năng 100 g
  • Tôm 200 g
  • Trứng cút 10 quả
  • Bột nghệ
  • Hành lá, tỏi băm, giấm, nước mắm, đu đủ, dầu ăn và các loại gia vị
Với các nguyên liệu rất dễ mua
Với các nguyên liệu rất dễ mua

Cách làm bánh căn Đà Nẵng từ bột gạo

– Trộn bột 

  • Dùng 100g bột năng trộn với 200g bột gạo, bột nghệ vừa đủ, hạt nêm, muối, nửa thìa tiêu. Đổ khoảng 450ml nước lọc rồi quấy đều tới khi bột tan hết.
  • Để bột nghỉ chừng 1 tiếng hoặc hơn.

– Sơ chế và ướp tôm

  • Sơ chế tôm, bỏ đầu, vỏ và ngâm với nước muối loãng. Sau khoảng 3 phút thì rửa lại với nước sạch.
  • Ướp tôm cùng đường, hạt nêm, nước mắm, tiêu, tỏi băm, dầu hành tím phi. Ướp khoảng 30 tới 40 phút.

– Làm đồ chua ăn kèm bánh căn

  • Đu đủ bào sợi, ngâm với giấm, đường để khoảng 1 tiếng cho đủ đủ ngấm ngọt và chua của giấm.

– Làm nước mắm chấm bánh căn 

Nước mắm cần được pha theo tỉ lệ chuẩn
Nước mắm cần được pha theo tỉ lệ chuẩn
  • Lấy 10 thìa đường, 10 thìa nước mắm, 20 thìa nước lọc, nửa quả chanh, tỏi băm, ớt băm, khuấy tan.

– Đổ bánh căn 

Bánh chín vàng có thể lấy ra để lên giấy thấm bớt dầu
Bánh chín vàng có thể lấy ra để lên giấy thấm bớt dầu
  • Dùng loại chảo có khuôn tròn, bắc chảo lên bếp, đun nóng, đổ lượng đầu ngập chảo. Khi dầu đã sôi bạn đổ hỗn hợp bột bánh vào các ô với lượng vừa đủ để khi cho tôm vào không bị tràn bột bánh.
  • Đập trứng cút vào ô, cho tôm vào và đậy nắp chiên trong khoảng 2 phút.

Còn bây giờ là gắp bánh ra lót giấy thấm dầu rồi bày biện lên đĩa và thưởng thức thôi.

Xem ngay: Top 12 Địa Chỉ Bán Bánh Nậm Đà Nẵng Ngon Đúng Chất Huế

Bánh căn Đà Nẵng như một phần cuộc sống, văn hóa nơi đây, nó tồn tại như để minh chứng cho những giá trị truyền thống còn mãi, còn mãi với thời gian. Và nếu có dịp tới Đà Thành công tác, làm việc đừng quên thưởng thức món bánh đường phố này nhé.

Thu – Theo dulichkhampha24.com

Lưu