Làng nghề bánh tráng Túy Loan Đà Nẵng đặc sản nức tiếng

2053
Thăm làng nghề bánh tráng Túy Loan với kinh nghiệm du lịch bụi Đà Nẵng

Cách trung tâm thành phố về khoảng 15km, nằm ngay hướng Tây Nam của Đà Nẵng có một ngôi làng đã có tuổi đời hơn 500 năm. Cũng chính tại mảnh đất cổ xưa với nét văn hóa được gìn giữ đã hỉnh thành nên một làng nghề nổi tiếng, đó chính là làng nghề bánh tráng Túy Loan. Nơi đây đã tạo ra một món ăn dân dã, luôn có mặt trong bữa ăn hằng ngày của người dân xứ Quảng. Hãy cùng dulichkhampha24 một lần tìm đến với ngôi làng Túy Loan, để biết rõ hơn về món Đặc Sản Đà Nẵng với tên gọi cũng như quá trình phát triển của ngôi làng này nhé.

MỤC LỤC

Đôi điều về làng nghề bánh tráng Túy Loan nức tiếng Đà Nẵng

Nhắc đến Đà Nẵng, dường như không ít du khách sẽ tưởng tượng ra một thành phố năng động, đáng sống, là nơi địa điểm vui chơi và nghỉ dưỡng bậc nhất miền Trung. Không chỉ được thiên thiên ưu ái ban tặng cho tài nguyên núi non hùng vĩ, những bãi tắm quyến rũ bậc nhất hành tinh, Đà Nẵng còn đi sâu vào lòng du khách bởi những làng nghề truyền thống lâu đời.

làng nghề bánh tráng túy loan
Nghề làm bánh tráng đã có từ rất lâu trên đất Túy Loan.

Làng nghề bánh tráng Túy Loan là một trong số đó. Nằm ngay trong ngôi làng cổ Túy Loan vốn được biết đến là một ngôi làng ghi dấu ấn bởi không gian yên bình, thơ mộng. Nơi đây còn nổi tiếng với lễ hội đình làng Túy Loan vẫn diễn ra hằng năm, với rất nhiều các hoạt động mang nét văn hóa đặc sắc như đua thuyền, thi nướng bánh tráng, hát hò khoan đối đá,vv…

Hơn đó chính là cơ hội được thưởng thức món bánh tráng và mì Quảng đều là những đặc sản trứ danh của vùng đất Túy Loan. Nhờ vào sự tinh tế trong chọn lựa nguyên liệu, bí quyết pha chế riêng và sự khéo léo trong chế biến, đã khiến cho bánh tráng và mì Quảng nơi nay mang hương vị đặc trưng, không lẫn đi đâu được. Dù rằng, món Mỳ Quảng Đà Nẵng đã trở nên phổ biến trên khắp mọi miền đất nước nhưng chắc chắn hương vị mì Quảng và chiếc bánh tráng Túy Loan sẽ không bao giờ bị nhầm lẫn.

làng nghề bánh tráng túy loan
Những chiếc bánh tráng Túy Loan luôn được yêu thích trên thị trường.

Và trong làng cũng nổi tiếng với nghề tráng bánh. Theo lời kể của các bô lão trong làng, món bánh tráng được làm ra luôn được coi trọng một cách đặc biệt, nó luôn xuất hiện trong bàn thờ gia tiên trong các dịp cúng giỗ. Từ đó, trở thành một phong tục truyền thống, cứ truyền từ đời này sang đợi khác. Người dân làng Túy Loan cũng đặc biệt yêu thích và luôn giới thiệu món bánh tráng quê hương đến với bạn bè gần xa. Như để trân trọng một làng nghề truyền thống của làng.

Du lịch Đà Nẵng thì bạn cũng nên dành 1 ngày đến với làng cổ Túy Loan, ghé thăm làng nghề bánh tráng thực sự vẫn là chưa trọn vẹn. Hãy đi dạo một vòng, mua một vài xấp bánh tráng để mang về nhà hoặc làm quà cho người thân, đó hẳn là điều thú vị trong hành trình của bạn.

Thời điểm lý tưởng để tham quan làng nghề bánh tráng Túy Loan Đà Nẵng

Nghề tráng bánh tráng ở Túy Loan hoạt động quanh năm, nhưng rộn ràng nhất vẫn là vào dịp tết. Hòa theo không khí náo nhiệt của ngày tết cổ truyền, những hộ dân tráng bánh tráng vẫn trong tâm thế tất bật, hối hả để kịp cho những mẻ bánh cuối năm, giao cho khách gần xa.

Nếu những ngày bình thường chỉ có 4 hộ nhưng đến vụ Tết thì phải có đến 10 hộ mới làm kịp. Cứ đến đầu tháng 11 Âm lịch, các lò bánh ở đây bắt đầu đỏ lửa, để tạo nên những mẻ bánh phục vụ nhu cầu ăn Tết của bà con. Và đặc trưng của nghề làm bánh tráng Túy Loan, thì bánh sẽ không phơi ngoài nắng, vì thế mà ngay cả ngày mưa cũng có thể tráng bánh. Trong khi đó, ở những nơi khác để có được những sản phẩm có độ giòn tốt, bánh ngon, không bị mối mọt thì người dân luôn canh những ngày trời nắng nhất.

Vì vậy, bạn có thể ghé thăm làng Túy Loan vào bất kể thời gian nào trong năm, trừ những mùa mưa bão hoặc âm u. Đặc biệt, nếu đi trúng vào dịp Tết thì du khách có lẽ sẽ cảm nhận rõ hơn không khí tập nập của nghề làm bánh tráng Túy Loan.

Làng nghề bánh tráng Túy Loan Đà Nẵng ở đâu – Hướng dẫn cách di chuyển

+ Làng nghề bánh tráng Túy Loan Đà Nẵng ở đâu?

Làng nghề bánh tráng Túy Loan là làng nghề nằm tại một ngôi làng cổ tên là Túy Loan từ bao đời nay vẫn có bờ sông Túy chảy ra sông Hàn. Túy Loan thuộc địa phận xã Hòa Phong, huyện Hòa Vang, thành phố Đà Nẵng, cách trung tâm thành phố khoảng 15km về phía Tây. Ngôi làng bảo bọc làng nghề bánh tráng Túy Loan từ lâu cũng đã trở thành một địa điểm du lịch Đà Nẵng hấp dẫn, là nơi mà du khách phương xa tìm về với không gian xưa cũ, nơi vẫn lưu giữ những giá trị truyền thống của vùng đất Quảng Đà.

+ Hướng dẫn cách di chuyển đến làng nghề bánh tráng Túy Loan

Cách trung tâm Đà Nẵng chỉ khoảng 15km nên không khó để tìm đến với làng nghề bánh tráng Túy Loan. Theo kinh nghiệm, bạn chỉ cần cài google maps, sau đó gõ tìm kiếm từ vị trí mình đang đứng và điểm đến chính là làng Túy Loan. Vì ngôi làng không quá rộng nên chỉ cần hỏi đường đến làng Túy Loan là chúng ta đã có thể tìm thấy làng bánh tráng rồi.

Dưới đây là cung đường đến làng nghề bánh tráng Túy Loan ngắn và dễ đi nhất, bạn chỉ cần chạy xe theo cung đường này là tới:

  • Từ Cầu Rồng – rẽ trái vào đường 2 tháng 9 – đi tiếp đến đường Cách mạng tháng 8/ QL14B – cầu vượt Hòa Cẩm – đi theo quốc lộ 14B –  qua cao tốc Đà Nẵng Quảng Ngãi – đi đến Quảng Xương – đến 604 tại Hòa Phong.

NOTE: Vì đường đến làng cổ Túy Loan chủ yếu là đường thẳng, không có nhiều ngã rẽ nên bạn cứ tự tin chạy. Đến đoạn vào xã Hòa Phong thì tiếp tục hỏi đường, người dân sẽ nhiệt tình chỉ cho bạn.

Tên gọi và quá trình phát triển làng nghề bánh tráng Túy Loan

+ Về tên gọi của làng nghề bánh tráng Túy Loan Đà Nẵng

Tên gọi Túy Loan ngày nay đã trở nên nổi biến, để chỉ một ngôi làng nằm ở Hòa Vang, Đà Nẵng. Không biết tự bao giờ, cái tên Túy Loan đã được người dân gọi quen miệng, và du khách đến đều nghe vậy mà gọi ttheo. Vậy, tại sao nơi này lại có tên là Túy Loan, sự thực thì phải gọi là Túy Loan hay Thúy Loan, đến nay câu chuyện này vẫn chưa tỏ tường.

Có người cho rằng, sở dĩ nơi này được gọi là Túy Loan, bởi theo chữ Hán, Túy là say, còn loan là con chim loan, với ý nghĩa xuất phát từ truyền thuyến chim loan say rượu rồi bay đến vùng đất này. Lại có một số khác cho rằng, nó gọi đúng phải là Thúy Loan, nghĩa là con chim loan màu xanh. Và để biết là Thúy Loan hay Túy Loan mới đúng, du khách có thể tìm về khu đình làng Túy Loan, nơi đây vẫn còn sót lại rất nhiều các căn cứ về tên gọi của ngôi làng này. Đó hẳn cũng sẽ là một trải nghiệm thú vị.

+ Về quá trình hình thành và phát triển của làng nghề bánh tráng Túy Loan

Theo lời kể của những cụ già trong làng, ngôi làng Túy Loan đã xuất hiện cách đây trên 500 tuổi, do 5 vị tiền hiền là Đặng, Lâm, Nguyễn, Trần, Lê theo chiếu chỉ của vua Lê Thánh Tôn đi mở mang bờ cõi. Dù không ai còn nhớ chính xác là khi nào, chỉ biết làng nghề bánh tráng Túy Loan đã nổi tiếng từ trước những năm 1975.

Theo các cụ già, làng nghề bánh tráng ở Túy Loan tưởng chừng đã có thời gian mai một, nhưng nhờ sự yêu nghề của người dân, đã dần hồi sinh và giữ vững như ngày nay. Nếu có dịp về thăm làng nghề này, bạn sẽ được các bà, các dì lớn tuổi trong làng, kể về cả một quá trình làm nghề, để thấy rằng ẩm thực này có sức hút đến nhường nào.

làng nghề bánh tráng túy loan
Những cụ già vẫn còn miệt mài với nghề tráng bánh.

Giờ đây, nếu ghé thăm làng, du khách sẽ thấy có khoảng 15 hộ vẫn còn mưu sinh bằng nghề tráng bánh, chủ yếu theo hình thức hộ gia đình, với quy mô nhỏ và mọi thứ được thực hiện hoàn toàn bằng thủ công. Các sản phẩm bánh tráng sẽ được tự các hộ tiêu thụ, bằng cách bán cho các mối sỉ và bán ngoài chợ. Vì nghề bánh tráng chịu ảnh hưởng của thời tiết, chỉ khi có nắng to, trời không mưa thì lò bánh mới hoạt động. Vì thế mà làng bánh tráng Túy Loan chỉ hoạt động khoảng 3-4 tháng/ năm. Thời gian còn lại trong năm thì mọi người chủ yếu là ruộng, hoa màu hoặc làm thêm các công việc khác để trang trải cho cuộc sống.

Ngày nay, các sản phẩm xuất đi từ làng nghề bánh tráng Túy Loan là loại bánh tráng nước, có kích cỡ khoảng 50cm. Cầm trên tay thấy bánh tráng chắc dày hơn những cơ sở sản xuất bánh tráng ở nơi khác nên được người dân gần xa đánh giá rất cao. Đến với làng Túy Loan, ghé qua các hộ làm bánh hoặc là ở chợ, bạn sẽ thấy những sản phẩm bánh tráng đã nướng sẵn, được bao bì rất kỹ để tiện cho khách mang đi.

Ý nghĩa của chiếc bánh tráng Túy Loan Đà Nẵng trong ẩm thực xứ Quảng

Theo phong tục của người dân làng Túy Loan, chiếc bánh tráng có ý nghĩa rất đặc biệt trong văn hóa của họ. Đó là món ăn không thể thiếu trong các dịp giỗ cúng hoặc mâm cúng gia tiên ngày Tết. Bởi theo suy nghĩ của người dân nơi đây, chiếc bánh tráng giòn tan là sự tinh túy của đất trời, là món ăn được làm từ hạt ngọc của trời. Những món ăn đặc trưng của vùng như mì Quảng, hến xào hay thịt luộc nếu mà thiếu bánh tráng thì coi như món ăn chưa đúng điệu.

làng nghề bánh tráng túy loan
Chiếc bánh tráng là một món ăn phụ không thể thiếu trong bữa cơm người xứ Quảng.

Chiếc bánh tráng nướng giòn tan càng làm cho các món ăn thêm phần hấp dẫn. Buổi sáng, ra chợ mua một vài lon hến về xào, đem xúc với bánh tráng thì còn gì tuyệt vời hơn. Hay tô mì Quảng đầy ắp những tôm, thịt nhưng lại thiếu đi bánh tráng bẻ nhỏ thì cũng chẳng trọn vẹn.

Người Quảng Nam hay Đà Nẵng cũng có thói quen đem bánh tráng nhúng ướt, đợi cho mềm rồi cuốn với thịt luộc và rau sống, chấm kèm với mắm nêm. Tất cả như hòa quyện lại tạo nên một hương vị quyến rũ khó cưỡng. Cũng bởi chăng thế mà những người làng Túy Loan, mỗi lần xa quê đều không quên gói gém một ít bánh tráng, để luôn thấy quê nhà luôn rất gần.

Đến làng nghề bánh tráng Túy Loan Đà Nẵng bạn sẽ được trải nghiệm những gì?

– Trực tiếp quan sát quy trình sản xuất bánh tráng “thương hiệu” Túy Loan

Nhờ nổi tiếng với hương vị thơm ngon, những chiếc bánh tráng thương hiệu Túy Loan đã được mang đến đất nước Mỹ xa xôi, và đó cũng là câu chuyện khiến nhiều du khách cảm thấy thu hút và tò mò. Không hiểu vì sao chỉ đơn giản là chiếc bánh tráng bình dân, có phần “quê mùa” ấy lại được ưu ái “xuất ngoại”.

Đến thăm làng nghề bánh tráng Túy Loan, du khách sẽ cảm thấy vô cùng thích thú khi được tận mắt chứng kiến quy trình tạo ra các sản phẩm bánh tráng. Hơn hết, nếu muốn bạn hoàn toàn có thể trực tiếp trải nghiệm các công đoạn làm bánh như chọn nguyên liệu, ngâm bột, tráng bánh, sấy bánh. Cuối cùng là được thưởng thức những chiếc bánh giòn thơm do chính tay mình làm.

làng cổ túy loan
Những chiếc bánh được xếp gọn sau khi đã hông khô.

1 ngày trải nghiệm tại làng nghề bánh tráng Túy Loan mới thấy, để tạo ra một chiếc bánh nhìn có vẻ đơn giản thực chất nó không hề đơn giản chút nào. Mỗi khâu đều phải chỉnh chu, từ nguyên liệu đầu vào cho đến việc gia giảm các gia vị, để bánh đạt độ thơm ngon hoàn hảo nhất. Và chỉ có những người trong nghề, gắn bò với nghề lâu năm mới biết làm sao để chiếc bánh được giòn, để lâu mà vẫn không bị mốc.

– Tham quan ngôi làng cổ Túy Loan hơn 500 tuổi

Nằm trong ngôi làng cổ Túy Loan, ngôi làng dường như đã nhuốm màu cũ kỹ của thời gian, khi nó đã xuất hiện cách đây hơn 500 năm. Túy Loan cũng được xếp vào số ít những ngôi làng vẫn còn mang đậm dấu ấn của lịch sử, truyền thống và bản sắc văn hóa Việt Nam. Tuy nằm không xa trung tâm thành phố, thế nhưng ngôi làng cổ Túy Loan dường như khác biệt hoàn toàn, một ngôi làng cổ kính, đẹp như một bức tranh thủy mặc.

Ngôi làng vẫn còn gìn giữ nhiều nét văn hóa làng quê xưa.

Đâu đó vẫn còn cổng làng phủ đầy rêu phong, dòng sông thơ mộng chảy hiền hòa và cả những gốc đa phủ bóng mát suốt một thời gian dài. Hay Túy Loan cũng là nơi để du khách tìm về khung cảnh bình yên, bên những cánh đồng lúa còn xanh rì cho đến khi chuyển màu vàng óng. Hứa hẹn khi dừng chân lại, du khách sẽ cảm thấy sự an yên, tĩnh lặng nơi tâm hồn, không còn những bon chen, hối hả mà chỉ còn lại mình ta với cảnh vật hiu quạnh.

+ Nhà cổ Túy Loan

Tồn tại lặng lẽ giữa lòng ngôi làng cổ Túy Loan, song hành cùng với làng nghề bánh tráng Túy Loan đó là ngôi nhà cổ mang tên Tích Thiện Đường, đã được 200 năm tuổi. Nhà cổ được xây dựng theo phong cách kiến trúc của nhà 3 gian 2 mái, lợp ngói âm dương. Được biết, tất cả các vật liệu bên trong nhà như cột nhà, phản ngồi hay bàn thờ đều được làm từ gỗ mít, với màu nâu bóng đặc trưng. Những nét chạm trổ, điêu khắc tinh xảo ở mọi ngóc ngách trong nhà đều là từ những nghệ nhân của làng mộc Kim Bồng, Hội An đã từng vang tiếng một thời.

Giờ đây, khi đến tham quan nhà cổ Tích Thiện Đường, du khách chỉ còn có thể nhìn thấy mọi thứ đã nhuốm màu xưa cũ, cổ kính. Và đó cũng là lý do mà ai đã từng đến với làng Túy Loan đều tới đây để tìm hiểu thêm về kiến trúc của làng cổ xưa.

+ Đình làng Túy Loan

Một chốn linh thiêng nằm ngay trong ngôi làng cổ Túy Loan, đó là đình làng Túy Loan. Nơi này vốn thờ các vị tiền hiền, người đã có công khai sinh ra làng cũng như tổ tiên của người dân ở đây. Nhờ có giá trị cao về mặt kiến trúc, văn hóa mà đình làng Túy Loan đã được công nhận là Di tích lịch sử, văn hóa cấp quốc gia.

Lễ hội đình làng Túy Loan được tổ chức rất long trọng.

Được xây dựng vào khoảng năm 1889, sở hữu diện tích trên 110m2 với khuôn viên rộng hơn 8.000m2, đình làng Túy Loan với không gian thoáng mát, mặt hướng về phía sông, hướng về thế núi. Bên trong đình làng đặc biệt có cây đa cổ thụ rất linh thiêng, bên trong sân đình còn có các câu đối, bình phong, trụ biểu với dáng vẻ uy nghiệm, tôn kính.

>> Bạn nên tìm hiểu thêm về: Lễ Hội Đình Làng Túy Loan – Nét đẹp truyền thống của Đà Nẵng

+ Chợ Túy Loan

Làng Túy Loan xưa vốn là một nơi giao thương sầm uất, có tiếng trong vùng. Nơi đây quanh năm đều có các sản vật từ biển đến rừng như cá Hội An, lâm sản từ vùng Tây Nguyên và cả chiếu Cẩm Nê,vv… Ngày nay, khi ghé chợ Túy Loan, khi không còn đông đúc như xưa, song dường như những giá trị văn hóa vẫn còn lưu giữ rất đậm nét. Đơn cử như nghề làm bánh tráng và mì Quảng đến nay vẫn còn được lưu truyền và thực khách gần xa yêu thích.

Quy trình sản xuất chiếc bánh tráng Túy Loan thơm ngon, chất lượng

Để tạo nên được một chiếc bánh hoàn chỉnh để đến với người tiêu dùng, các hộ dân ở làng Túy Loan phải trải qua một quy trình nhiều công đoạn, yêu cầu sự khéo léo. 100% bánh tráng ở đây được làm từ thủ công, nên bánh cũng rất là ngon, mang hương vị đặc trưng chứ không như các loại bánh đại trà khác.

+ Lựa chọn nguyên liệu làm bánh tráng

Theo chia sẻ từ người trong nghề, để có nguyên liệu tráng bánh vào sáng sớm thì phải ngâm gạo và làm sẵn gia vị vào tối hơm trước. Gạo phải là gạo 13/2, cứ 1 ang gao thì trộn kèm với 12 lon mè trắng, kèm theo đó là các gia vị như gừng, tỏi, đường, nước mắm để có hương vị thơm ngon. Bột trước khi trộn gia vị phải đem đi xay, sau đó hòa thêm với nước để đảm bảo sao cho không quá lỏng hoặc quá đặc.  Và để bánh được mịn, phải lọc qua một lượt để loại bỏ đi những vỏ trấu còn lấm tấm.

+ Chọn loại củi tốt để tráng bánh

Ngoài việc lựa chọn mè, gạo sao cho đúng thì củi cũng rất quan trọng. Để lửa đượm, chiếc bánh ngon thì củi phải là loại củi thân loại tốt. Khi lò bắt đầu thì cũng là lúc bắt đầu cho công đoạn đầu tiên.

làng nghề bánh tráng túy loan
Lễ hội thi nướng bánh thu hút nhiều chị em tham gia.

+ Công đoạn sấy bánh tráng

Để bánh được dày thì người thợ phải tráng qua 2 lớp, và bí quyết để làm ra chiếc bánh tráng ở làng Túy Loan, đó là đem sấy khô trên bếp than hồng chứ không phơi nắng như nhiều chỗ khác. Một vài người thì tận dụng phơi nắng nhưng sẽ không ngon bằng khi sấy trực tiếp bằng than. Bánh sau khi tráng, nhờ bí quyết pha chế độc đáo cùng bàn tay khéo léo của người thợ, đã tạo nên những chiếc bánh tròn đẹp, đều tăm tắp.

+ Quy trình gỡ bánh tráng Túy Loan

Bánh sau khi đã phơi tới, người thợ sẽ phải khéo léo để gỡ bánh sao cho bánh vẫn còn nguyên vẹn, không cong vênh. Để làm được điều này, quan trọng là phải biết canh bếp sấy để gỡ sao cho đúng lúc. Sau khi gỡ xong, xếp lại thành chục, rồi dằn cho phẳng mặt, đem đi giao hàng. Bánh Túy Loan được xông than nên rất giòn, có thể để ăn cả năm mà không lo bị mốc.

Đến làng nghề làng bánh tráng Túy Loan ăn gì ngon?

Đến với một vùng đất đã nổi danh với ẩm thực đặc sắc như Túy Loan thì thật thiếu sót nếu như để chiếc bụng đói mang về đúng không. Ngoài những di tích lịch sử thì ngôi làng này vẫn còn lưu lại nhiều công thức chế biến các món đặc sản, nổi tiếng nhất thì có bánh tráng và mì Quảng.

làng nghề bánh tráng túy loan
Tô mì Quảng Túy Loan không thể thiếu bánh tráng mè ăn kèm.

Nếu đi ngang qua QL14B, đoạn làng cổ Túy Loan, thuộc địa phần xã Hòa Phong, huyện Hòa Vang, du khách sẽ bắt gặp được một dãy chuyên bán mì Quảng. Dù ở khắp mọi nơi trên xứ Quảng đều có nghề làm mì, như mì Quảng Kỳ Lý (Tam Kỳ), mì Quảng Phú Chiêm (Điện Bàn) hay mì Quảng Hương An, song mì Quảng Túy Loan lại xuất hiện đã khá lâu.

Sở dĩ ở đây nổi tiếng với món mì Quảng, đó cũng là bởi vì mỗi tô mì không thể thiếu bánh tráng mè. Khi thưởng thức vừa cảm nhận được sự dai ngon của sợi mì, vị tươi xanh của rau sống, vị đậm đà của tôm thịt hòa quyện với vị béo của đậu phộng. Rắc thêm bánh tráng bóp nhỏ vào càng làm cho tô mì trở nên hấp dẫn, hài hòa và đây cũng chính là nét riêng của món mì Quảng.

Đến làng nghề bánh tráng Túy Loan nên mua gì về làm quà?

Đến với làng nghề bánh tráng Túy Loan Đà Nẵng thì món quà ý nghĩa và thiết thực nhất chính là bánh tráng. Ở đây, bạn có thể tìm mua loại bánh tráng chưa nướng hoặc đã nướng sẵn, mỗi loại một giá khác nhau. Ví dụ nếu như bánh chưa nướng có giá 170k/ chục và bánh đã nướng 220k/ chục. Nếu bạn mua sỉ thì sẽ được mua với giá rẻ hơn. So với các bánh tráng ở nơi khác, tuy giá bánh tráng sản xuất ở làng Túy Loan cao hơn tuy nhiên nếu cầm trên tay sản phẩm thì sẽ cảm nhận ngay được sự khác biệt.

Những chiếc bánh tráng mang theo phong vị của người dân xứ Quảng.

Ngoài làng nghề bánh tráng Túy Loan Đà Nẵng còn có những làng nghề nào nức tiếng?

Mặc dù Đà Nẵng là một thành phố hiện đại, phát triển mãnh mẽ trong các lĩnh vực, liên tục xuất hiện những công trình vĩ đại và những tòa nhà cao lớn. Thế nhưng, Đà Nẵng xưa kia cũng thuộc một phần của vùng đất Quảng Nam, vì thế mà nơi đây vẫn còn lưu giữ rất nhiều những làng nghề truyền thống. Và nét đẹp làng nghề cũng là điều thu hút không ít du khách đến đây tham quan và khám phá.

Ngoài làng nghề bánh tráng Túy Loan Đà Nẵng, du khách còn có thể ghé thăm nhiều làng nghề vẫn còn lưu giữ trong thành phố, có thể kể đến như

Mỗi làng nghề đều mang một nét văn hóa riêng, có lịch sử hình thành và phát triển riêng. Đến với mỗi làng nghề, du khách không chỉ có cơ hội được biết nhiều hơn về quy trình tạo ra các sản phẩm độc đáo, mà còn có thể thưởng thức các đặc sản ngay tại đó và mua về làm quà cho gia đình. Đó sẽ là những trải nghiệm thú vị không thể nào quên được, qua đó cũng góp phần giữ gìn nét văn hóa truyền thống của đất nước cũng như là giúp mỗi người thêm yêu những điều giản dị xung quanh mình.

Tiếng lành đồn xa, cũng nhờ chiếc bánh giòn ngon, dày dặn mà càng ngày càng có nhiều du khách tìm về với làng nghề tráng bánh Túy Loan Đà Nẵng để tham quan và mua về làm quà. Chiếc bánh tráng tuy nhìn qua thì có vẻ giản dị, bình dân nhưng khi đem biếu, tặng thì người nhận rất thích. Chiếc bánh được nướng lên giòn tan, cắn vào thấy thơm mùi gạo và mè, chắc chắn là thứ không thể thiếu trong nhiều món ngon.

Lưu