Chắc các bạn cũng như mình, những cái lần đầu sẽ luôn làm bạn phải nhớ dai dẳng, nhớ sâu sắc đúng không. Lần đầu đến Sapa, đó là một kỷ niệm đẹp và đầy ấn tượng. Bạn thật không tưởng được mình mê Ẩm thực Sapa như thế nào đâu, rồi những cảnh đẹp tuy mộc mạc, tuy hoang sơ cũng trở nên thật quyến rũ cực kỳ bạn à. Đỉnh Fansipan cao vời vợi là ước mơ chinh phục của bao người và thật hạnh phúc khi chạm đỉnh. Những cảm xúc trọn vẹn và ngập tràn, bạn sẵn sàng khám phá Sapa cùng mình bây giờ nhé.
MỤC LỤC
ẨM THỰC SAPA – sự đa dạng và độc đáo khó cưỡng!
Ẩm thực Sapa là một sự biến thiên ngay trong chính ẩm thực địa phương, để chiều lòng thực khách bốn phương, mà vẫn giữ được hương vị nguyên sơ trong từng món ăn.
Món nướng – hương vị ẩm thực Sapa nóng hổi
Nếu bạn là người yêu thích ẩm thực đường phố thì đừng bỏ qua khu chợ đêm ở ngay trung tâm thị trấn Sapa với đặc trưng là các món nướng đủ loại, với giá cả niêm yết khá hợp lí bạn không lo bị “chặt chém”, món nướng thật sự hợp với tiết trời lành lạnh: vị nồng nhẹ của cải cuốn bên trong miếng thăn bò nướng sẽ không làm bạn thất vọng, hay vị thơm của món trứng nướng, cơm lam nướng sẽ cho bạn dư vị ngon miệng.
>> Đến Sapa đi ăn uống, đi thăm thú vui chơi cần chọn xe ô tô thì lấy kinh nghiệp ở đây!
Thắng cố – món ăn cổ truyền trong ẩm thực Sapa
Thắng cố là món ăn vốn là của bà con dân tộc, nhưng đã được nhà hàng trong thị trấn Sa Pa biến tấu so với vị nguyên bản để phù hợp với nhu cầu của thực khách, ghé qua “Thắng Cố A Quỳnh” ( số 15, đường Thạch Sơn, thị trấn Sa Pa ) sẽ phục vụ đủ món từ thắng cố tới lẩu cá tằm, lẩu cá hồi hay bạn muốn có hương vị đúng hơn của Thắng cố Cổ truyền, đến với quán A Quành 08 Ngũ Chỉ Sơn. Và muốn đúng vị hơn nữa thì về với chợ Bắc Hà vào mỗi chủ nhật hay ngao du đến Hà Giang nơi địa đầu tổ quốc để cảm nhận sự hoang sơ, nguyên bản nhất của thắng cố.
>> XEM THÊM HƯỚNG DẪN CHI TIẾT DU LỊCH SAPA TẠI ĐÂY.
Bánh cuốn chả ngay giữa Sapa – món ăn ngon cho bữa sáng ở Sapa
Bánh cuốn chả ( 34 Thạch Sơn, thị trấn Sa Pa) với dư vị nước chấm hơi khác bánh cuốn bình thường một chút, nước chấm có thịt nướng vị sả, đu đủ, rắc rau mùi và tất nhiên là vị chua ngọt, bạn sẽ bất ngờ khi ăn sáng với bánh cuốn nóng ở Sa Pa.
Phở Sapa – một vị quen nhưng lạ trong ẩm thực Sapa
Phở Sa Pa nếu bạn chưa thử qua thì quả là đáng tiếc, đã đến Sa Pa thì nên thử, Phở Bắc ở Nhà hàng Ô Qui Hồ ( số 8, Thạch Sơn, thị trấn Sa Pa ). Nhà hàng ở Sa Pa rất nhiều sự lựa chọn, từ nhà hàng món ăn Nhật hay Hồng Kông đều có, và đây là một sự chọn lựa không tồi với một nhà hàng chuyên về ẩm thực tây bắc… Phở ở đây chuyên sử dụng thịt bò địa phương, giữ được độ tươi, bởi nhà hàng bán đồng giá 40.000 vnđ và bán nguyên liệu trong ngày, không sử dụng gia vị nhiều, dùng xương để ninh ngọt nước, tuy là nhà hàng lớn nhưng lại chế biến khá dân dã, khách hàng có thể nhìn thấy và cảm nhận gần như toàn bộ quá trình làm nên bát phở, thêm một nguyên liệu “bí mật” để tạo độ ngọt tự nhiên đó chính là mía… Dưới tiết trời lành lạnh, với một bát phở sử dụng hoàn toàn nguyên liệu địa phương của Sa Pa, sẽ không làm thực khách thất vọng, hãy để Phở bò lá rừng ở Sa Pa để lại dấu ấn nơi vị giác của bạn trên hành trình khám phá ẩm thực Sa Pa của mình nhé.
Gà đồi – khó ở đâu món gà ngon như ở Sapa
Gà nướng ở nhà hàng A Phủ ( số 15 Fansipan, thị trấn Sa Pa ) mang đặc trưng ẩm thực Tây Bắc, việc sử dụng các gia vị như hạt dổi, mác khén làm cho mùi vị món ăn khác hẳn các vùng miền khác, món ăn mang gia vị địa phương như thế phù hợp với những ai là tín đồ của ẩm thực, gà nướng mật ong chấm muối tiêu xanh thơm mùi hạt dổi và mác khén sẽ cho bạn một hương vị rất riêng.
Còn nếu bạn là một tín đồ của phong trào “eat clean” hay ăn “detox” thì ở Sa Pa có nhiều sự chọn lựa giành cho bạn, món rau cải mèo giống rau chỉ ngon khi được trồng ở Sa Pa có một mùi thơm hơn hẳn các loại rau khác bạn vẫn thường ăn, ghé Mộc Lan Quán ( 466, Điện Biên Phủ, thị trấn Sa Pa ) bạn sẽ được thưởng thức “cơm nhà” sẽ giúp bạn không bị tăng cân mất kiểm soát trong hành trình du hí của mình đến Sa Pa đâu nhé.
2. Những điểm nhất định Phải đặt chân khi lần đầu đến Sapa!
Nhà thờ đá SaPa – biểu tượng cổ kính của Sapa
Ở ngay trung tâm thị trấn, bạn hãy thả bộ quanh khuôn viên khu nhà thờ, để cảm nhận lịch sử hình thành lâu đời của khu nhà thờ: được xây dựng từ 1895, là dấu ấn kiến trúc cổ toàn vẹn của người Pháp còn sót lại tại đây. Lối kiến trúc của nhà thờ mang phong cách gothic La Mã, toàn bộ nhà thờ được xây bằng đá đẽo, trong tháp có quả chuông với tiếng vang trong vòng bán kình 1km. Nếu dạo bộ quanh khu nhà thờ, nghe tiếng chuông văng vẳng, bạn sẽ cảm nhận nét duyên dáng của cái hồn kiến trúc mang dáng dấp châu Âu, dù nhà thờ đã trải qua mấy mươi năm chiến tranh mà vẫn giữ gần như vẹn nguyên cấu trúc, tạo nên một nét cổ kính ghi dấu giữa lòng thị trấn phố núi.
THAM KHẢO THÊM: Những cảm nhận trải nghiệm thực của Du khách khi đến với Sapa
Fansipan, những cái nhất ghi dấu ở Sapa
Là ngọn núi cao nhất Việt Nam, cao nhất khu vực Đông Dương, nên được mệnh danh là nóc nhà Đông Dương, đỉnh Fansipan cao 3.143m, cách thị trấn Sa Pa khoảng 9km. Công trình tuyến cáp treo 3 dây được kỉ lục Guiness vinh danh là hiện đại nhất Châu Á, thay vì leo núi hết vài ngày như trước kia, thì với công trình cáp treo hiện đại này du khách chỉ mất 15 đến 20 phút để chạm đỉnh Fansipan.
Bên cạnh đó ga Sa Pa do một trong 5 kiến trúc sư tài ba nhất thế giới thực hiện – kiến trúc sư Bill Bensley, ở đó từng chi tiết nhỏ được chăm chút, những họa tiết mô phỏng ruộng bậc thang của người dân Tây Bắc nổi bật phía trong từng góc nhà ga…
Theo các Nhà khảo cổ học thế giới nhận định, phải mất 100 triệu năm thì mới hình thành nên ngọn núi Fansipan hung vĩ này… Bởi thế đến Sa Pa, lên đỉnh Fansipan và chiêm ngưỡng tượng phật lớn nhất tọa ở vị trí đắc địa, bạn sẽ có cho mình những phút giây an yên, dù bạn không theo tôn giáo nào, dù bạn vô thần, không sao cả, bạn sẽ ngạc nhiên bởi sự hoành tráng và đồ sộ của tổ hợp khu kiến trúc hiện đại giữa mây núi bao quanh, ở đó bạn có thể chụp hình, có thể nhắm mắt thiền định, có cho mình những phút giây thư thái…
Xem ngay: REVIEW TOUR FANSIPAN BẰNG CÁP TREO trải nghiệm cực đã!
Nếu bạn là sinh viên thì đừng quên mang theo thẻ để được giảm giá khi mua vé cáp treo nhé, sẽ được giảm giá từ 700.000 vnd còn 500 000 vnd và trải nghiệm với tàu leo núi để không phải leo thêm 600 bậc thang với giá vé 70.000 vnd… Còn những ai yêu thích đi bộ và leo núi, thì việc di chuyển trên 600 bậc thang cũng hoàn toàn dễ dàng, chỉ cần các bạn thích là có thể “chinh phục” Fansipan chỉ trong một canh giờ, vừa đi bộ vừa vãn cảnh là đến thôi. Ngại chi và chờ chi, xách ba lô lên và đi thôi nào…Đến với Sapa để thưởng thức hết những món ngon, độc đáo của Ẩm thực Sapa và khám phá thật trọn vẹn nhất thiên nhiên nơi đây nhé.
