REVIEW Lẩu Haidilao Hotpot Nhà Hàng Hà Nội, Sài Gòn, Đà Nẵng

165
Lẩu Haidilao
Bạn có thể tự pha nước chấm theo cách của mình.

Lẩu Haidilao là một thương hiệu nổi tiếng của Trung Quốc, hội tụ đủ các loại lẩu như lẩu nấm, lẩu chua cay, lẩu Tứ Xuyên,… Sau khi du nhập vào Việt Nam, đã làm dậy sóng cộng đồng ẩm thực. Nhất là những tín đồ có niềm đam mê với món lẩu. Còn bạn đã biết gì về thương hiệu này chưa. Nếu chưa thì dulichkhampha24.com sẽ review chi tiết cho bạn rõ hơn.

Giới thiệu đôi nét về thương hiệu lẩu Haidilao

Thương hiệu lẩu Haidilao có từ khi nào?

Lẩu Haidilao được chính thức thành lập vào ngày 20/3/1994 tại thành phố Giản Dương, thuộc tỉnh Tứ Xuyên, Trung Quốc. Do ông Zhang Yong sinh năm 1970 làm chủ.

Ban đầu nó chỉ là một cửa hàng nhỏ. Dần dần, thương hiệu này nhanh chóng phát triển và mở rộng thêm nhiều chi nhánh ở nhiều tỉnh và toàn quốc. Tính đến thời điểm hiện tại, Haidilao Hotpot đã có tổng cộng hơn 466 chi nhánh trên toàn thế giới.

Lẩu Haidilao
Zhang Yong – ông chủ của thương hiệu lẩu Haidilao.

Con số này chưa dừng lại ở đó khi mỗi năm có thêm từ 5 – 7 cửa hàng mới được mở. Năm 2018, công ty này đăng ký trên sàn giao dịch chứng khoán của Hồng Kông và thành lập chi nhánh tại Bắc Kinh. Còn ở Việt Nam, Haidilao ra mắt vào năm 2019.

Lẩu Haidilao gắn liền với ẩm thực Trung Hoa

Xuất xứ từ Trung Quốc nên lẩu Haidilao mang đậm nét ẩm thực Trung Hoa với nhiều loại: lẩu nấm, lẩu xương, lẩu chua cay, lẩu Tứ Xuyên,… với hương vị đặc biệt và nguyên liệu đảm bảo độ tươi ngon. Điểm nhấn trong các món lẩu này là các loại gia vị đặc trưng của Trung Hoa, cách chế biến cũng có công thức riêng.

Lẩu Haidilao
Haidilao mang ẩm thực Trung Hoa đến với Việt Nam.

Haidilao mang đến trải nghiệm thực hoàn hảo

Thực khách tới đây có thể thưởng thức nhiều loại cùng lúc. Nhà hàng Haidilao cung cấp các nồi lẩu 2, 3 và 4 ngăn.Bạn sẽ được phục vụ từ A – Z. Thay vì ngồi chờ bàn thì sẽ được cung cấp các dịch vụ như massage lưng, dùng café, ăn vặt, làm nail,…

Lẩu Haidilao
Tới đây bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực hoản hảo.

Hương vị đồ ăn thì luôn được đánh giá cao, không gian thì đẹp. Nổi bật là các loại nước chấm tại nhà hàng sẽ cho thực khách tự pha chế theo công thức mà nhà hàng hướng dẫn sẵn để tạo thành thứ nước chấm riêng cho mình.

Review không gian của nhà hàng lẩu Haidilao

Đa phần các chi nhánh của nhà hàng Haidilao đều tọa lạc ở những vị trí khá trung tâm. Không gian rộng rãi, thoáng mát, có hệ thống điều hòa mát mẻ và được decor theo một phong cách riêng, nhìn rất sang trọng, hiện đại

Bàn ghế trong nhà hàng lẩu Haidilao đều có nệm êm ái. Các bàn được ngăn cách với nhau, tạo sự riêng tư, lịch sự. Mỗi bàn thiết kế phù hợp cho nhóm từ 4 – 5 người. Ngoài ra còn có những bàn không ngăn, ghế tựa đơn giản dành cho những nhóm đông người hơn.

Lẩu Haidilao
Không gian nhà hàng rộng rãi, sang trọng.

Mỗi bàn có bếp lẩu ngay ở giữa bàn, bạn chỉ cần gọi món mình thích, vị lẩu mình ưa rồi tự pha nấu và thưởng thức thôi. Đến đây, bạn nhớ check-in vài tấm hình bên logo nhà hàng được mạ vàng cực sang trọng.

Đến mỗi dịp lễ, ngày đặc biệt, nhà hàng còn trang trí theo chủ đề, nên luôn tạo được hứng thú đối với khách hàng.

Menu của nhà hàng lẩu Haidilao Hotpot Việt Nam

Món ăn chủ yếu ở đây là lẩu nhưng lẩu cũng có nhiều loại và đồ ăn kèm lẩu thì lại càng đa dạng hơn.

+ Menu lẩu Haidilao

Ở Haidilao có tận 7 loại nước lẩu: lẩu thảo dược, lẩu nấm, lẩu cải chua, lẩu dầu cay, lẩu xương, lẩu chua ngọt và lẩu thái. Tất cả đều được nấu theo công thức đặc biệt, bằng những nguyên liệu được tuyển chọn đảm bảo độ tươi ngon. Hương vị tuy khác nhau nhưng đều rất hấp dẫn, đáng để thử một lần.

Lẩu Haidilao
Menu của nhà hàng rất đa dạng.

+ Menu đồ lẩu ăn kèm

Đồ ăn kèm tại nhà hàng lẩu Haidilao thì siêu nhiều. Có khoảng hơn 40 loại thịt và hải sản, hơn 40 loại nấm, rau cùng với đó là các đồ ăn vặt, đồ uống, rượu vang. Các loại thịt thì tươi, thơm ngon. Đến đây, bạn nhớ thử các loại viên thả lẩu. Rất nhiều vị, khá lạ miệng.

Đồ uống vừa đa dạng vừa chất lượng. Hòa quyện với hương vị nước lẩu thơm lừng, đậm đà chắc chắn sẽ khiến bạn thất ngon miệng hơn bao giờ hết. Lưu ý, khi ăn lẩu ở đây bạn nhớ nhúng đủ 9 lần để đạt đủ độ chín, ăn cho chuẩn vị nhé.

Lẩu Haidilao
Đồ ăn kèm và đồ tráng miệng.

+ Menu đồ ăn tráng miệng

Bên cạnh nước lẩu, đồ nhúng lẩu thì ở Haidilao cũng được xem là thiên đường của các món tráng miệng. Tại đây có đầy đủ các loại nước ngọt, từ nước ngọt pha sẵn đến đóng chai. Thậm chí những loại đồ uống lành mạnh như xí tắc, hoa quả, chè, trà sâm,…

Nếu bạn thích tráng miệng bằng kem thì Haidilao cũng cân tất. Với 5 vị kem Merio cực lạ miệng hứa hẹn sẽ để lại ấn tượng khó quên trong bạn sau khi dùng.

Bảng giá lẩu Haidilao bao nhiêu tiền?

Với độ nổi tiếng của Haidilao, hẳn nhiều người sẽ thắc mắc không biết giá bao nhiêu. Theo như dulichkhampha24.com được biết, mức giá ở Haidilao không hề rẻ. Tùy vào sức ăn của mỗi người mà giá sẽ dao động từ 400 – 500k/người. Càng đi đông thì khi chia ra, có thể rẻ hơn chút ít.

Lẩu Haidilao
Giá ở đây được đánh giá phù hợp với chất lượng.

Ở Haidilao không phục vụ buffet như một số nhà hàng khác mà chỉ có gọi món. Các món đồ ăn kèm nhúng lẩu, nước lẩu, đồ uống, nước chấm sẽ có mức giá riêng. Riêng đồ tráng miệng nhà hàng sẽ miễn phí cho bạn.

  • Các món trong thực đơn dao động từ 50 – 400k (tùy loại hải sản, rau hay thịt, thịt bò thượng hạng ở đây giá rất cao).
  • Các loại nước ngọt, hoa quả, rau trộn nếu dùng thêm thực khách sẽ phải trả thêm 40k.
  • Giá nước lẩu tính theo nồi (nồi đơn, nồi uyên ương hay nồi 4 ngăn), giá dao động từ 35 – 210k/loại.
  • Giá món “mì múa” tại Haidilao là 70k/lần.
  • Đối với các loại nước tráng miệng: chanh bạc hà, xí muội, sữa đậu nành có giá 10k/ly.

Đánh giá về lẩu Haidilao Hot Pot có nên chọn không?

Có thể nói lẩu Haidilao du nhập vào Việt Nam đã dần chinh phục thực khách Việt bằng hương vị hấp dẫn, dịch vụ chu toàn. Riêng về khoản không gian thôi, nhà hàng cũng đã nhận được nhiều lời khen ngợi của thực khách. Một số ưu điểm nổi bật của Haidilao đó là:

+ Không gian sang trọng, hiện đại

Như đã nói ở trên, hầu hết các cơ sở của nhà hàng Haidilao đều nằm ở các vị trí đẹp nhất của thành phố, view đẹp, có nhiều góc để chụp ảnh “sống ảo”.

Lẩu Haidilao
Một nơi ăn uống thoải mái, sạch sẽ.

Nhà hàng được thiết kế theo kiểu Trung xen lẫn Việt Nam với nội thất, đồ trang trí hiện đại. Không gian rộng rãi, thoáng mát nhưng không kém phần ấm cúng. Cho thực khách thoải mái ăn uống và hòa nhập vào không khí nhộn nhịp nơi đây.

+ Hương vị đồ ăn và lẩu độc đáo, ngon miệng

Với sự nổi tiếng của mình và hệ thống nhà hàng phủ sóng ở nhiều tỉnh, thành phố trên toàn thế giới cũng đủ cho thấy chất lượng đồ ăn ở đây như thế nào.

Đồ ăn và nước lẩu Haidilao được thực khách đánh giá cao bởi sự đa dạng, độc đáo, ngon và đặc biệt là có thể ăn nhiều loại cùng một lúc. Đồ nhúng ăn kèm chất lượng, tươi ngon, đảm bảo.

Lẩu Haidilao
Đồ ăn ở đây không chỉ đa dạng mà còn rất ngon.

Menu phong phú từ món phụ đến đồ uống, đồ tráng miệng,… hợp với khẩu vị của đa số thực khách. Tất cả được thực khách không ngớt lời khen ngợi.

+ Nhân viên phục vụ

Bên cạnh không gian, chất lượng món ăn thì một điểm cộng to đùng cho Haidio Hotpot chính là cung cách phục vụ, chăm sóc khách hàng cực tốt. Tất cả nhân viên đều được hướng dẫn bài bản, làm việc nhanh nhẹn, nhiệt tình, chu đáo.

Lẩu Haidilao
Nhân viên phục vụ chuyên nghiệp.

Hơn nữa, nhà hàng hướng đến dịch vụ chuyên nghiệp, hoàn hảo từ mọi thứ, xem khách hàng là thượng đế. Vì thế, thực khách tới đây thay vì ngồi đợi nhàm chán thì có thể sử dụng các dịch vụ miễn phí như uống café, đồ ăn vặt, làm nail, đánh giày,… Trẻ em thì có thể vui chơi ở khu vui chơi…

Lẩu Haidilao
Tại đây có các dịch vụ phục vụ thực khách miễn phí trong lúc chờ bàn.

Địa chỉ các chi nhánh lẩu Haidilao tại Việt Nam

Hiện nay Haidilao ở Việt Nam chỉ mới mở tại Hà Nội và Sài Gòn. Ở Đà Nẵng hiện vẫn chưa có chi nhánh nào được thành lập. Các thực khách, nhất là các bạn trẻ đang rất mong chờ thương hiệu nổi tiếng này xuất hiện tại thành phố đáng sống. Hy vọng trong tương lai không xa, thực khách Đà Nẵng cũng có thể thưởng thức lẩu Haidilao.

Chi nhánh lẩu Haidilao tại Hà Nội

Tại thủ đô Hà Nội trước đó chỉ có 3 cơ sở và mới mở thêm mọt cơ sở của Hidilao. Các bạn có thể đến một trong 4 địa chỉ dưới đây để thưởng thức món lẩu ngon, chất lượng và những dịch vụ hoàn mỹ mà nhà hàng mang lại.

Chi nhánh 1: Vincom Center 119 Trần Duy Hưng, Trung Hòa, Quận Cầu Giấy

  • Điện thoại: 024 3919 8822 – 244 3919 8833

Chi nhánh 3: Vincom Center 2 Phạm Ngọc Thạch, Trung Tự, Quận Đống Đa

  • Điện thoại: 024 335 02929 – 024 335 02299

Chi nhánh 2: Tầng 5, TTTM Vincom Mega Mall Timescity, 458 Minh Khai, Vĩnh Tuy, Quận Hai Bà Trưng

  • Điện thoại: 0243 9188 855 – 2443 918 8833

Chi nhánh 4: Haidilao Nguyễn Chí Thanh 54A Nguyễn Chí Thanh, phường Láng Thượng, Quận Đống Đa

  • Điện thoại: 024 3918 6633
Lẩu Haidilao
Haidilao hiện chỉ mới có ở Sài Gòn và Hà Nội.

Chi nhánh lẩu Haidilao tại Sài Gòn

Với những thực khách ở Sài Gòn có thể ghé một trong 8 cơ sở của Haidilao mà dulichkhampha24.com tổng hợp dưới đây. Sài Gòn hiện là nơi có nhiều chi nhánh nhất. Điều này cũng dễ hiểu vì đây là thành phố lớn và phát triển bậc nhất. Đồng thời cũng đông dân nhất nên nhu cầu ăn uống cao.

Chi nhánh 1: Newzone 235 Nguyễn Văn Cừ, phường Nguyễn Cư Trinh, Quận 1

  • Điện thoại: 086 200 0271 – 086 200 0273

Chi nhánh 2: Lô3-8, Vincom Center Đồng Khởi, 72 Lê Thánh Tôn, phường Bến Nghé, Quận 1

  • Điện thoại: 028 6273 1000 – 288 6273 1001

Chi nhánh 3: Crescent Mall 101 Tôn Dật Tiên, phường Tân Phong, Quận 7

  • Điện thoại: 0988 135 511 – 0988 135 522

Chi nhánh 4: Tòa nhà Bitexco Financial Tower, Ngô Đức Kế, phường Bến Nghé,  Quận 1

  • Điện thoại: 028 2253 9155 – 028 2253 9156

Chi nhánh 5: Giga Mall 240 – 242 Phạm Văn Đồng, TP.Thủ Đức

  • Điện thoại: 0988 879 607 – 0988 879 627

Chi nhánh 6: Estella Place 88 Song Hành, phường An Phú, Quận 2

  • Điện thoại: 033 968 0011 – 333 968 0022

Chi nhánh 7: Parkson Hùng Vương, 126 Hồng Bàng, phường 12, Quận 5

  • Điện thoại: 086 579 5099 – 086 579 2088

Chi nhánh 8: Landmark 81, 772 Điện Biên Phủ, phường 1, Quận Bình Thạnh

  • Điện thoại: 086 272 1088 – 086 272 1099

Lẩu Haidilao mang về phục vụ khách không ăn tại nhà hàng

Khác với các nhà hàng lẩu nổi tiếng khác, Haidilao có phục vụ lẩu mang về. Nếu không muốn hoặc không có thời gian đến nhà hàng thì bạn cũng có thể đặt mua suất lẩu mang về, đảm bảo đầy đủ các món.

Nếu chỉ có 1 – 2 người ăn, bạn có thể đặt một suất lẩu nhỏ mini với giá 60k gồm 1 hộp nước lẩu và 15 loại topping: thịt bò, thịt dê, tôm viên phô mai, đậu hũ non, rau, nấm,…

Lẩu Haidilao
Một phần lẩu mini mang về chỉ có giá 60k.

Ngoài ra, nếu đặt suất lớn hơn bạn có thể còn được phục vụ kèm những đồ ăn đặc trưng như cơm trắng, nước xí muội, gia vị. Một số cơ sở còn tặng thêm cả Yakul khi mua set lẩu mang về. Thật chu đáo và rẻ phải không nào?

Kinh nghiệm ăn uống tại nhà hàng lẩu Haidilao

Đã có rất nhiều thực khách đến thưởng thức lẩu ở đây và có những đánh giá chân thực. Một số kinh nghiệm dành cho bạn nếu đang có ý định đến dùng bữa thử tại đây, đó là:

– Không đặt bàn trước

Nếu ở các nhà hàng trước, trước khi đi bạn sẽ đặt bàn trước để giữ chỗ. Tuy nhiên, đối với nhà hàng Haidilao thì không cần. Vì hầu như đã full bàn đến hết tháng. Bạn muốn ăn lẩu Haidilao thì cứ đến và lấy số thôi. May mắn thì được vào ăn luôn còn không thì phải đợi tầm 30 phút – tiếng (vào buổi trưa) và từ 1 – 2 tiếng (vào buổi tối).

Đổi lại cho sự chờ đợi của thực khách, Haidilao có những dịch vụ miễn phí phục vụ khách trong lúc chờ có bàn như ăn hoa quả, snack, ăn kem, uống nước, dịch vụ in ảnh, làm móng…

– Nên đi đông người

Nên đi đông người bởi vì sao? Thứ nhất là đông vui, vừa ăn vừa có người trò chuyện. Thứ hai là có cơ hội thử nhiều món tại nhà hàng và cuối cùng là chi phí chia ra trên đầu người cũng rẻ hơn. Vậy nên, bạn hãy rủ bạn bè hoặc gia đình mình đi cùng nhé!

Lẩu Haidilao
Đi càng đông người càng rẻ.

– Chọn món đặc trưng

Ở Haidilao có rất nhiều món nhưng nếu đã tới đây, bạn nên chọn thử những món đặc trưng nhất của nhà hàng. Một số món điển hình như: sò điệp băm, đậu phụ phô mai, thịt bò bông tuyết, mực phỉ thúy, múa mì,… Đảm bảo ai ăn thử những món này đều sẽ nhớ mãi hương vị của nó.

– Chọn nồi bốn ngăn nếu đi ít người

Thương hiệu lẩu Haidilao có đặc điểm là bán nước lẩu riêng, các loại nhân riêng. Hơn nữa, nước lẩu cũng bán theo thể tích của nồi. Nồi 4 ngăn có giá từ 35 – 65k/1 nước lẩu/ngăn; nồi uyên ương giá từ 65 – 115k/vị nước lẩu/ngăn; nồi đơn giá từ 210 – 210k/vị nước lẩu.

Lẩu Haidilao
Nên chọn nồi 4 ngăn.

Sau khi đã chọn ngăn, nước lẩu sẽ được cho thêm không giới hạn theo nhu cầu của thực khách. Theo đó, nếu đi ít người 1 – 2 người, bạn nên chọn loại nồi 4 ngăn. Trong đó 2 ngăn nước lẩu và 2 ngăn nước lọc để hạ giá thành của nồi lẩu xuống.

+ Tận dụng đồ ăn kèm và gia vị

Ở hầu hết các chi nhánh của Haidilao đều có một vài món nhẹ ăn kèm như kim chi, bò băm, khoai tây,… Bạn có thể tận dụng các món có sẵn này để ăn kèm với cơm, cháo, tokbokki nếu thấy chưa no.

Lẩu Haidilao
Nên tận dụng hết các món ăn kèm.

Ngoài ra, bạn có thể gọi thêm mì múa để gói làm món sủi cảo. Nguyên liệu thì tận dụng lấy từ quầy gia vị được phục vụ sẵn như hành lá, thịt bò băm, sốt nấm, sốt bò cay, dầu hào, hạt nêm,… bạn sẽ có một món ăn khá ngon miệng đấy.

Cách pha nước chấm tại Haidilao

Như đã nói ở trên, nhà hàng Haidilao có một đặc điểm đó là thực khách sẽ tự pha nước chấm theo sáng tạo và sở thích của mình. Trong nhà hàng có một khu vực dành riêng cho quầy line. Ở đó đầy đủ các loại nước chấm và gia vị cho thực khách lựa chọn và pha chế.

Lẩu Haidilao
Bạn có thể tự pha nước chấm theo cách của mình.

Với những bạn lần đầu tiên dùng bữa tại đây thì có thể tham khảo hướng dẫn pha nước chấm đặt tại quầy cho chuẩn vị. Hoặc để nhanh hơn thì nhờ nhân viên hướng dẫn cũng được nhé.

Thực khách review, đánh giá về lẩu Haidilao Hot pot

Dưới đây là những nhận xét của các vị khách đã ăn và trải nghiệm ẩm thực tại nhà hàng lẩu Haidilao Việt Nam.

Chị Nga Tran đánh giá trên google: “Chất lượng đồ ăn thì vẫn vậy, hầu hết các cơ sở đều có hương vị giống nhau. Nhân viên cũng nhiệt tình không kém. Giờ mới thấy cái nước sốt hải sản ngon. Không cần phải tha nhiều thứ cũng ngon”.

Tài khoản Khanh CT nhận xét: “Mình đi giữa tuần nhưng cực đông. Nhưng mình vẫn đánh giá cao nhất là thái độ phục vụ của nhân viên vui vẻ, thân thiện nhiệt tình. Thực đơn rất đa dạng, món nào cũng ngon. Điều mình thích là nguyên liệu ở đây rất tươi ngon, nước chấm thì độ ngon khỏi bàn cải rồi, quá nổi tiếng. Mức giá thì quá hợp lý so với chất lượng đồ ăn”.

Chị Huỳnh Thị Ngọc Ánh: “Mình và gia đình tới Giga Mall vào một buổi chiều khá nắng để chọn quán ăn cho cả nhà. Trong đó mình rất ấn tượng với phong cách tiếp đón của Hadilao. Gia đình mình vô ăn thử và rất bất ngờ, vì trong lúc chờ được phục vụ kem, đậu và nước uống”.

Với những review chi tiết về lẩu Haidilao Việt Nam của dulichkhampha24.com. Hẳn giờ bạn đã hiểu rõ hơn về nhà hàng này rồi nhỉ. Nếu bạn thích ẩm thực Trung Hoa. Đặc biệt là lẩu thì hãy ghé một trong những chi nhánh của Haidilao Hot Pot ở Hà Nội hoặc Sài Gòn để thưởng thức xem sao nhé! Chúc bạn có bữa ăn ngon miệng!

Lưu