Kinh nghiệm du lịch Cù Lao Chàm phần cuối thì mình giới thiệu đến mọi người 1 số món ăn đặc sản nổi tiếng hòn Đảo này. Cù Lao Chàm vẫn được mọi người đánh giá cao về Hải Sản. Vậy những món Hải Sản nào luôn được mọi người chú ý thưởng thức cũng như mua về làm quà. Trong bài viết mình sẽ liệt kê toàn bộ để mọi người tiện tham khảo hết nhé.
MỤC LỤC
Các món ăn ngon ở Cù Lao Chàm
Dưới đây là tổng hợp toàn bộ những món ăn ngon Cù Lao Chàm. Bạn hãy để dành bụng và tận hưởng hết những món đặc sản Cù Lao nhé. Không quá đắt đỏ để lựa chọn làm quà mang về cho người thân trong chuyến du lịch tham quan đảo Cù Lao Chàm.
Mực một nắng
Kinh nghiệm du lịch phượt Đà Nẵng tham quan nơi người dân phơi Mực và nhìn thấy được nơi đây loại mực một nắng Cù Lao Chàm khá đa dạng với nhiều loại: mực lá, mực ống, mực tuộc, mực ghim…
Nhưng chỉ có mực ống mới chế biến được món mực một nắng ngon. Người ta chọn những con mực vừa mang từ biển về hãy còn tươi rói, sau đó chỉ phơi duy nhất một lần nắng giòn.
Cua đá
Cua Đá là một món ngon dân dã của xứ đảo Cù Lao mà ai từng đến đây cũng mong được nếm thử. Cua có vị thịt ngọt, thanh chứ không phảng phất vị tanh thường thấy của động vật miền biển. Do cua đá ăn các loại cỏ cây trên núi, nên thịt cua nồng một mùi cây rừng, thơm đến lạ kinh nghiệm du lịch phượt Đà Nẵng chia sẻ.
Mỗi con cua đá trung bình chỉ lớn bằng nắm tay, và có màu sắc rất ấn tượng, mai và các chi màu nâu tím, phần bụng dưới ngả màu vàng ươm. Tuy thịt ít nhưng chắc và rất thơm. Dân đảo ai cũng nói cua đá là một vị thuốc, hỏi kỹ thuốc trị bịnh gì thì… không ai rõ, nhưng chỉ biết ăn vào vừa ngon vừa lạ miệng, tinh thần thấy sảng khoái.
Chẳng thế mà cua đá từ lâu đã trở thành “ngôi sao” của ẩm thực ở cù lao Chàm, nên dù chỉ cách Hội An nửa giờ đi biển, con cua đá cũng không đủ nhiều để vào được bờ, cung cấp cho hằng hà sa số những lữ khách ngày ngày du ngoạn miền Hội An, Cửa Đại.
>> Bài viết khác: TOP 5 món ăn không thể bỏ qua khi đến Cù Lao Chàm
Ốc vú nàng
Nên ra đảo Cù Lao vào ngày trăng tròn để thưởng thức những món ăn được chế biến từ ốc vú nàng. Bởi đơn giản theo kinh nghiệm du lịch phượt Đà Nẵng được biết vào mùa trăng tròn ốc vú nàng mới xuất hiện nhiều. Không phổ biến như ở Côn Đảo, Phú Quý… nhưng ốc vú nàng Cù Lao Chàm là đặc sản lạ tai, lạ mắt đối với nhiều du khách.
Chỉ với tên gọi thôi, loài ốc độc đáo này đã khiến nhiều người muốn tò mò, tìm hiểu. Thật ra vú nàng là loài ốc hình chóp lệch, trên đỉnh có một cái núm nhỏ trông tựa như bầu vú của cô gái dậy thì, vỏ ngoài màu đen xám, mặt trong lấp lánh xà cừ.
Người dân xứ biển có thể chế biến ốc vú nàng thành nhiều món, trước tiên là món luộc. Nói là luộc nhưng chẳng cần tí nước nào, những con ốc vú nàng tự thân khá nhiều nước, tự nó đủ nước luộc lấy.
Món thứ đến là món nướng, món này ấn tượng không kém món luộc. Theo dân “ghiền” đặc sản biển, món ốc vú nàng ngon nhất vẫn là ốc vú nàng chín khi được nướng trên lò than. Sắp ốc lên vỉ nướng, vài phút sau nước ốc nhỏ ra vỉ nướng xèo xèo, mùi thơm bốc lên nưng nức hai cánh mũi.
Cứ một miếng ốc vú nàng, một ngụm rượu, trong chốc lát số vỏ ốc đã bỏ đầy một góc. Món gỏi ốc vú nàng cũng đầy hương vị đậm đà khiến người thưởng thức khó mà quên được.
Bào ngư
Đến với nơi đây kinh nghiệm du lịch Đà Nẵng được thưởng thức Bào ngư Cù Lao Chàm là một loại ốc cực hiếm, được biết đến với nhiều tên gọi như ốc cửu không (do có 9 lỗ trống) hay hải nhĩ (do có hình dạng giống cái tai). Bào ngư được khách du lịch rất yêu thích.
Thịt bào ngư giòn, có mùi vị thơm. Các món từ bào ngư nếu biết cách kết hợp với các gia vị sẽ tạo nên những món ăn vô cùng hấp dẫn mà không loại hải sản nào sánh được. Bào ngư tươi có thể chế biến thành nhiều món ăn như luộc, hấp, xào tùy theo từng khẩu vị của thực khách. Nhiều người ưa món bào ngư luộc với gừng.
Để bề mặt thịt bào ngư sau khi luộc không bị rút lại và xuất hiện các vết nứt phải bỏ bào ngư vào nồi khi nước gừng hơi nóng. Bào ngư luộc chấm muối tiêu chanh, thịt sẽ béo ngọt, ăn vào cảm giác lạ miệng, rất đặc biệt so với những loại hải sản khác.
Rau rừng
Theo kinh nghiệm du lịch phượt Đà Nẵng được biết. Rau rừng Cù Lao Chàm tập hợp gồm 16 loại cây lá rừng mang hương vị của thuốc nam rau rừng mọc hoang ở các chân núi, khá phong phú về chủng loại: rau dớn, rau sân, rau lủi, mã đề… Đầu hạ là vào mùa chính thu hoạch rau rừng của đảo này.
Đơn giản nhất là luộc rau, chấm mắm cái dầm ớt tỏi, khi thưởng thức món này. Du khách sẽ cảm nhận được mùi của các loại rau hòa quyện lại với nhau tạo thành một mùi thơm rất là đặc biệt và mang đặc trưng riêng của rau rừng Cù Lao Chàm.
Bánh ít lá gai
Thuở ban đầu, bánh ít lá gai Cù Lao Chàm chỉ xuất hiện trong dịp lễ, tết truyền thống. Nhưng nhờ hương vị thơm ngon, bánh ít lá gai Cù Lao Chàm thành thương hiệu riêng, nổi tiếng.
Không biết tự bao giờ, bánh ít là gai nơi biển đảo Cù Lao Chàm đã trở thành hương vị khó quên với nhiều du khách mỗi lần ghé thăm theo kinh nghiệm du lịch phượt Đà Nẵng được biết thì đây là biểu tượng của con người nơi đây.
Kinh nghiệm du lịch Cù Lao Chàm ăn ở đâu?
Nếu ở các điểm du lịch khác, ăn uống ở đâu không phải là vấn đề gì quá to tác nhưng ở Cù Lao Chàm thì khác. Hòn đảo này chỉ mới phát triển du lịch thời gian gần đây, các dịch vụ ở đây chưa quá nhiề và chưa quá phát triển. Nếu có nhu cầu ăn uống, bạn có thể tham khảo những gợi ý sau:
Ăn ở các homestay nơi bạn lưu trú
Dịch vụ lưu trú homestay trên đảo chủ yếu là do người dân đầu tư kinh doanh. Bên cạnh cung cấp phòng nghỉ qua đêm, đa phần các homestay đều có hỗ trợ thêm phần ăn uống để đáp ứng tối đa nhu cầu của du khách.
Bạn có thể đặt cơm để chủ homestay nấu với suất từ 50k/bữa/người. Hoặc bạn có thể lên thực đơn, đi chợ rồi nhờ họ nấu, sau đó trả cho họ một khoản tiền. Tuy có tốn kém hơn nhưng đổi lại sẽ được ăn uống theo sở thích, khẩu vị của mình.
Ghé chợ Tân Hiệp thưởng thức các món ngon
Cũng như tới du lịch ở những nơi khác, bạn có thể ghé chợ để ăn uống. Cù Lao Chàm có chợ Tân Hiệp – khu chợ duy nhất và lâu đời nhất. Nơi diễn ra các hoạt động giao thương hàng ngày của người dân và các thương lái.
Đến chợ Tân Hiệp bạn sẽ tìm thấy nhiều món ăn như: bánh bèo, mì quảng, các loại hải sản tươi – khô – chín, bánh ít lá gai, bánh su sê,… với giá cực kỳ rẻ.
Ăn uống tại các nhà hàng trên đảo Cù Lao Chàm
Tuy không nhiều nhưng Cù Lao Chàm vẫn có một số nhà hàng phục vụ khách du lịch theo đoàn và tự túc. Theo kinh nghiệm du lịch Cù Lao Chàm thấy thì đồ ăn ở nhà hàng chế biến khá ngon, đậm đà, hợp khẩu vị của nhiều người. Hơn nữa thực đơn cũng phong phú mà giá lại phải chăng, không hề đắt đỏ như nhiều người vẫn tưởng.
Các nhà hàng nổi tiếng phục vụ món ngon Cù Lao Chàm
Dưới đây là các nhà hàng nổi tiếng nhất trên đảo mà bạn có thể dùng bữa:
Nhà hàng Dân Trí
Nhà hàng này nằm tại Bãi Làng, ngay bên chợ Tân Hiệp. Dân Trí được đánh giá là một trong những nhà hàng có chất lượng tốt nhất, đặc biệt là mức giá rất phải chăng.
Mặc dù không gian thiết kế khá đơn sơ trong khu nhà cấp 4 nhưng đổi lại vị trí thuận lợi, nằm ngay mặt tiền, hướng biển nên du khách rất thích. Thực đơn của nhà hàng có đủ các món đặc trưng trên đảo nhưng nổi tiếng nhất vẫn là hải sản. Các món ăn không những ngon mà còn trang trí đẹp mắt, kích thích thực khách.
- Giá từ: 50 – 200k/món.
Nhà hàng Trường Kép
Trường Kép là một tổ hợp vừa là homestay vừa là nhà hàng nằm tại bãi Ông. Đây là một nhà hàng có thâm niên phục vụ lâu nhất trên đảo, với sức chứa trên 150 khách.
Nhà hàng Trường Kép chuyên phục vụ khách đoàn đi theo tour Cù Lao Chàm 1 ngày của các công ty du lịch. Thực đơn ở đây chuyên về các món hải sản như: cua đá, cầu gai, ốc vú nàng, bào ngư,… Tới nhà hàng này bạn vừa được ăn uống vừa có thể thư giãn bên những chiếc ghế đặt dưới hàng dừa xanh mát và tắm biển thỏa thích.
- Giá từ: 40 – 200k/món.
Nhà hàng Hải Quỳnh
Đây cũng là một nhà hàng nằm tại Bãi Ông. Được xây dựng bởi những mẫu tranh, tre, nứa đơn sơ, rất phù hợp với môi trường biển nơi này.
Nhà hàng Hải Quỳnh phục vụ các món theo thực đơn có sẵn hoặc theo yêu cầu. Tất cả được đội ngũ đầu bếp được đào tạo bài bản chế biến. Nhân viên phụ vị thì vui vẻ, nhiệt tình, đảm bảo bạn sẽ hài lòng.
- Giá: từ 100k/suất
Một số nhà hàng khác
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm địa chỉ một số nhà hàng này:
- Nhà hàng Ms Như: Bãi Ông, giá từ 120k.
- Nhà hàng Mai Khoa: Bãi Ông, giá từ 100 – 150k.
- Nhà hàng Bảo Vân: Bãi Ông, giá từ 100k.
- Nhà hàng Sunbay: Bãi Làng, giá từ 100k.
- Nhà hàng Ngân Hà: Bãi Làng, giá từ 120k.
Kinh nghiệm ăn uống khi du lịch Cù Lao Chàm
Đến du lịch Cù Lao Chàm mà không trải nghiệm nền ẩm thực nơi đây thì quả là một thiếu sót quá lớn. Tuy nhiên, nếu chưa đến đây lần nào và chưa có nhiều kinh nghiệm ăn uống trên đảo, bạn đừng quên note lại các lưu ý của dulichkhampha24.com.
+ Đầu tiên, hãy tìm hiểu trước các món ăn trên đảo, xem món nào hợp với khẩu vị của mình để thưởng thức.
+ Hải sản ở trên đảo thì quá nổi tiếng tươi ngon, nhưng ngoài hải sản bạn đừng bỏ qua cơ hội thử món cua đá và ốc vú nàng đặc biệt. Rau rừng ở đây cũng đa dạng và ăn rất ngon nữa nhé!
+ Nếu ăn uống ở homestay, bạn nên trao đổi với chủ nhà thích ăn món gì, bao nhiêu người, khẩu vị (mặn, nhạt, cay hay không) để họ chuẩn bị nhé.
+ Nếu ăn ở nhà hàng, lời khuyên chân thành là bạn nên đặt chỗ trước vì khách đoàn thường rất đông. Và tốt nhất bạn nên gọi phần vừa nhiều, vừa rẻ.
Các món ngon Cù Lao Chàm được du khách mua làm quà nhiều nhất
Thực ra, trên đảo có rất nhiều đặc sản thích hợp để mua về làm quà. Nhưng du khách thường vẫn thích và chọn mua nhiều nhất, chính là mực một nắng và bánh ít lá gai.
Mực một nắng
Mực một nắng nướng tại chỗ được du khách rất ưa chuộng vì kinh nghiệm du lịch phượt Đà Nẵng cũng đã được thưởng thức.
Thường mực một nắng được khách du lịch chọn mua và nướng tại chỗ, thưởng thức ngay trên bãi biển Cù Lao Chàm lồng lộng gió. Mực một nắng tuy chế biến không khó nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ để mực một nắng ngon. Người phơi cũng phải đảm bảo kỹ thuật, sao cho mực phơi rồi thân ngoài đã ráo hẳn nhưng bên trong thịt vẫn còn tươi rói..
Món này thường chấm với tương ớt cũng giống như mực khô nướng. Khi ăn, miếng mực ngọt ngào, mềm mềm, thơm phức, hòa quyện với vị cay nồng của tương ớt. Mùa câu mực ở Cù lao Chàm diễn ra từ tháng 2-5 âm lịch nhưng đặc sản mực một nắng thì bạn có thể mua quanh năm.
Bánh ít lá gai ở Cù Lao Chàm
Từ lâu, bánh ít lá gai là niềm tự hào của người dân nơi phố cổ Hội An. Người con xa quê trên mỗi bước đường cứ nhớ hoài mùi hương gạo nếp, hương lá gai phảng phất trong từng chiếc bánh ít nhỏ nhắn.
Mỗi du khách khi đến Hội An cũng tìm đường vượt sóng đến được đảo Cù Lao Chàm để tha hồ thưởng thức những chiếc bánh ít hay tận mắt chứng kiến cách làm bánh rồi mua về làm quà cho người thân.
Để cho ra đời một chiếc bánh ít lá gai Cù Lao Chàm ngon phải trải qua rất nhiều công đoạn, đòi hỏi người làm bánh phải khéo léo và tỉ mỉ.
Riêng tại vùng đảo Cù Lao Chàm quy trình làm bánh rất riêng, khó có thể nhầm lẫn. Từ khâu chọn lá, làm màu lá gai đến phần bbootj bánh, nhân đậu xanh đều có công đoạn. Vì thế, chiếc bánh ít lá gai ở đây luôn có mùi thơm, dẻo dai, phần nhân bùi béo rất ngon.
Trên đây là tất cả những kinh nghiệm du lịch Cù Lao Chàm về việc ăn uống trên đảo. Như bạn thấy đấy, nơi đây không chỉ có một vài mà rất nhiều món ngon. Từ hải sản, rau rừng đến các loại bánh đều thơm ngon, hấp dẫn. Nếu có dịp tham quan hòn đảo này, bạn đừng quên tìm thử các món mà dulichkhampha24.com vừa gợi ý nhé!
Chào mọi người, mình là Hồng Nguyệt quê Đà Nẵng. Sở thích của mình là được đi du lịch nhiều nơi, ăn nhiều món mình thích. Đặc biệt là viết blog du lịch về những nơi mình đã đặt chân đến. Hãy cùng theo dõi thật nhiều bài viết của mình nha !!!
