TOP 10 quán chè Hội An ngon rẻ nổi tiếng bạn cần phải ghé

Chè là một trong những món ăn hấp dẫn không thể không nhắc đến của ẩm thực Hội An. Nơi đây nổi tiếng với các món chè bắp Cẩm Nam, chè thưng Cẩm Châu, chè hạt sen phố cổ, chè đậu ván… với hương vị thơm ngon đặc biệt mà giá lại cực kỳ “bèo nhèo”. Vì thế mà ai khi tới đây cũng muốn tìm thử dù chỉ một lần. Nhưng để nếm hương vị chè đậm chất phố cổ bạn hãy ghé đên một trong những quán chè ngon Hội An ngon được thực khách review tốt dưới đây.

Chè Hội An – Món quà ăn vặt không thể thiếu của người dân phố Hội

Nhắc đến ẩm thực Hội An, thì món cơm gà, cao lầu hay món mỳ Quảng,… thường được nhắc đến đầu tiên. Thế nhưng, món mà bất kỳ du khách nào khi đến đây cũng thưởng thức qua lại là món chè. Chè không chỉ là món ăn vặt nửa buổi xế chiều, món ăn giải khát mà được xem như thứ đặc sản gắn liền với ẩm thực phố cổ Hội An.

Chè Hội An có ở khắp nơi, chỉ cần đi dạo quanh phố cổ từ đường lớn đến các ngóc ngách nhỏ,… bạn cũng có thể nhìn những gánh chè vỉa hè và các quán được bày bán với đủ loại hương vị khác nhau, thu hút rất đông người. Tuy không phải là món ăn gì quá xa lạ và hầu như vùng miền nào cũng có, nhưng chè ở đây vẫn luôn có sức hút đặc biệt mà phần lớn ai có dịp thưởng thức đều tấm tắc khen.

Nếu có dịp tới đây mà không dành thời gian nán lại ở một quán chè Hội An nào đó để thưởng thức một ly/chén chè thì thật đáng tiếc. Đặc biệt với những tín đồ hảo ngọt thì càng không nên. Mùi vị thơm ngon, thanh thanh chắc chắn ăn không ngán mà giá thì lại quá hạt dẻ. Vì thế đừng bỏ lỡ món ăn gây thương nhớ này nhé, nếu không sẽ tiếc lắm đấy.

Chè Hội An có mấy loại và loại nào ngon?

Phải nói rằng chè Hội An không chỉ rất ngon mà còn có rất nhiều loại khác nhau. Mỗi loại có một đặc điểm và hương vị riêng. Điều này giúp thực khách có nhiều sự lựa chọn hơn nhưng cũng khá khó nếu bạn muốn thưởng thức hết. Một vài món chè nổi tiếng nhất phải kể đến, đó là:

+ Chè hạt sen

Đây là món chè khá quen thuộc ở các vùng thuộc miền Trung, từ lâu đã được biết đến là món chè dinh dưỡng giúp bồi dưỡng cơ thể, thư giãn đầu óc, chóng mất ngủ. Ở Hội An, món chè hạt sen được thực khách đánh giá cao nhờ nước chè ngọt, thanh mát hòa quyện với hạt sen bùi bùi, tơi bỏ. Ngoài sen nấu nhừ ăn kèm nước đường hương bưởi, bạn có thể ăn thử món chè sen kết hợp thạch đen và tàu phớ, cũng rất tuyệt.

• Giá một cốc chỉ từ 10 – 15k

+ Chè bắp

Chè bắp hay còn gọi là chè ngô, tuy không phải là món sinh ra từ vùng đất phố Hội nhưng lại được xem như “đứa con ngọt ngào” của phố Hội. Loại chè này được nấu từ bắp tươi trồng ở vùng đất Cẩm Nam, Hội An – một nơi nổi tiếng với nghề trồng bắp từ lâu.

Bắp ở đây có đặc điểm vàng đều, mềm dẻo và thơm ngọt. Một chén chè bắp sẽ có vị ngọt thanh, bùi bùi của bắp cùng nước cốt dừa béo ngậy. Khi ăn, người bán còn thường cho thêm vừng để tăng thêm mùi vị hấp dẫn cho nó.

• Giá khoảng 7k/cốc

>> Gợi ý: Mỳ Quảng Hội An – Top 10 Quán Bán Mỳ Quảng Ngon Nhất Hội An

+ Chè thưng

Hẳn với nhiều người khi nghe qua sẽ thấy rất lạ, nhưng thực chất món chè này được nấu từ nguyên liệu quen thuộc là khoai môn sáp và bột báng. Chỉ đặc biệt ở chỗ là nó được nấu theo kiểu Bắc, cho thêm gừng, đường nâu và gạo nếp nhằm tạo độ sánh mịn. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên không quá gắt, khoai bùi bùi, béo béo. Thêm chút lá nữa rất mát và vừa miệng.

• Giá khoảng 4 – 10k/bát

+ Chè trôi nước thịt heo

Nằm trong danh sách các món chè Hội An độc lạ nhất, chè trôi nước thịt heo ban đầu khiến nhiều người cảm thấy e ngại bởi sự kết hợp hơi phi lý này. Nhưng những ai đã từng ăn và sành ăn đều bị cuốn hút bởi hương vị của nó. Chè có vị ngọt dịu của đường hòa quyện cùng với cái béo ngậy, mằn mặn của thịt heo trong lớp bột lọc dẻo dai, đã tạo nên một hương vị rất đặc biệt. Món này thường thích hợp để thưởng thức vào mùa đông.

• Giá khoảng 10 – 20k/bát

+ Chè xí mà

Chè xí mà không chỉ là món chè đơn thuần mà được nhiều người ví như một thang thuốc bổ. Vì thế được người dân địa phương và cả du khách yêu thích. Tuy rằng nhìn hình thức bên ngoài không quá bắt mắt do có màu đen thui, song hương vị độc đáo, lạ miệng của nó sẽ khiến bao người phải khen ngợi. Hiện đây là một trong những món chè và là món đặc sản Hội An mà ai cũng muốn tìm thử khi đến với phố cổ.

• Giá một bắt khoảng 10 – 15k

+ Chè đậu

Phần lớn các quán chè Hội An đều có bán món chè đậu. Chè đậu phổ biến và cũng không quá xa lạ với chúng ta nhưng món này ở Hội An vẫn có sức hút lớn. Đơn giản là đậu vừa dễ ăn vừa có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Tùy vào sở thích mà bạn có thể chọn món chè đậu đỏ, chè đậu ván hay chè đậu xanh,… chẳng hạn.

• Giá khoảng 4 – 10k/ly

Nói chung mỗi loại chè có một điểm riêng, loại nào cũng ngon cũng hấp dẫn. Theo kinh nghiệm du lịch Hội An thì tùy vào khẩu vị mà bạn chọn để thưởng thức, chè có thể ăn kèm với đá, ăn không hoặc ăn nóng. Một trong số đó chỉ thích hợp ăn nóng thôi nhé. Vì vậy bạn nên ăn đúng cách để không làm mất đi mùi vị của nó.

Bật mí 10 quán chè Hội An ngon nổi tiếng ai cũng ghiền

1. Quán chè Thưng của cô Lệ

Cô Lệ là một quán chè ở Hội An từ lâu đã nổi danh khắp các con hẻm trong phố cổ. Chè thưng được nấu bằng loại khoai môn sáp, mịn, thơm và bùi với bột bán. Sau mấy chục năm, quán chè Thưng của cô Lệ hiện vẫn thu hút số lượng lớn khách hàng từ tuổi teen cho đến những người lớn tuổi. Và để đáp ứng nhu cầu của thực khách, ngoài món chè thưng trước giờ thì quán còn có thêm một vài loại chè nữa, loại nào cũng ngon cũng hấp dẫn.

• Địa chỉ: số 369 đường Cửa Đại – phường Cẩm Châu – Hội An.

2. Quán chè ngon Hội An – Chè Bà Thọ

Đến đây, bạn sẽ được “nhâm nhi” một ly chè có cả đậu ván cùng với đậu xanh đánh, thật lạ phải không, thế nhưng nó sẽ làm bạn mê mẫn đấy. Đặc biệt, món nối tiếng nhất của Chè Bà Thọ là bánh trôi nước nhân thịt heo được bán vào mùa đông, thu hút rất nhiều thực khách. Mùa đông mà được thưởng thức một ly chè trôi nước nóng hổi ngọt ngào thì thật tuyệt vời phải không nào? Hãy đến Chè Bà Thọ để thử xem món chè này có gì mà “hot” đến vậy nhé!

• Địa chỉ: 03 Nguyễn Huệ, Cẩm Châu, Hội An

>> Xem thêm: REVIEW 15 quán ăn vặt Hội An ngon bá cháy nghĩ đến là thèm

3. Quán chè cô Trúc

Quán chè cô Trúc nằm ngay gốc Cây Đa cổ thụ ngàn năm tuổi (mà người dân địa phương gọi là Cây Da Kèn) chuyên bán duy nhất một loại chè đậu đỏ quanh năm. Mùa hè thì cô nấu chè đậu đỏ nước ăn kèm với đá lạnh, bát chè đậm đà với vài viên đá lạnh mang lại hương vị ngọt bùi, thanh mát sẽ xua tan cái nóng của mùa hè. Còn mùa đông thì cô nấu chè đậu đỏ đặc ăn bằng chén, khiến cho người ta cảm nhận được sự ấm áp. dù ăn nóng hay lạnh thì món chè đậu đỏ ở đây vẫn mang hương vị ngon xuất sắc cả.

• Địa chỉ: Cây Da Kèn cuối đường Trần Cao Vân – Hội An.

4. Quán chè hạt sen của bà Năm

Cạnh bức tường được nhiều người chụp hình nhất Hội An, quán chè hạt sen của bà Năm là địa chỉ truyền miệng đối với khách du lịch gần xa. Chè hạt sen được mệnh danh là loại chè hoàng cung, vì thế ăn chè hạt sen mang tính thưởng thức rất cao. Chè được đựng trong cái chén con con với hơn 10 hạt sen, gọi là “đắt xắt ra miếng” nhưng bạn sẽ cảm nhận được mùi vị thơm ngon theo cách nói của người Hội An: “ngậm mà nghe”.

• Địa chỉ: đầu đường Hoàng Văn Thụ – Hội An.

>> Tham khảo: TOP 10 quán chè Hội An ngon rẻ nổi tiếng bạn cần phải ghé

5. Quán chè Ciné 44 Hội An

Nếu bạn đến Hội An và muốn thưởng thức đủ vị các loại chè ở đây thì tất nhiên, bạn không thể bỏ qua món chè khoai dẻo Đài Loan thơm ngon béo bở ở Ciné 44 được. Tại đây, chè khoai dẻo hay còn gọi là Meet Fresh là món đặc trưng của quán. Với viên topping khoai lang dẻo thơm cùng với thạch cao quy linh mềm mịn, khi thưởng thức bạn sẽ phải “ồ” lên bởi  sự tuyệt vời của chúng – tan chảy ngay trong miệng.

Ly chè ở quán chè Hội An – Ciné 44 còn hòa cùng nước cốt dừa béo thơm, một ít nước đường ngọt lịm và vài viên đá mát lạnh. Vậy là bạn đã có một combo ngon “nhức nách” vào mùa hè nóng bức rồi. Giá tuy đắt hơn các món chè bình dân, tuy nhiên thử một lần để biết cũng không tồi phải không, ly chè cũng đáng đồng tiền bát gạo nữa. Đến Ciné 44 để thử ngay món chè lạ này nhé.

• Địa chỉ: 44 Phan Chu Trinh, Hội An( Đối diện rạp Phi Anh)

6. Gánh chè Bà Mười

Bà Mười thường bán chè đậu ván ăn chung với chè đậu xanh đánh. Gánh chè bên hông Ngân hàng Công thương Hội An của bà Mười đông khách vào khoảng từ 10 giờ sáng đến 2 giờ chiều. Bà Mười đặc biệt nổi tiếng với chè trôi nước nhân thịt heo được bán vào mùa đông, nhiều hôm đông đến nỗi khách muốn mua chè đem về thường phải chờ lâu mới tới lượt mình.

• Địa chỉ: số 04 đường Hoàng Diệu – Hội An.

7. Gánh chè cô Liên

Không phải là một quán chè ngon Hội An với đầy đủ bàn ghế hay quạt gió, ti vi cho khách, chỉ là một gánh hàng rong nho nhỏ, thế nhưng gánh chè của cô Liên lại thu hút không biết bao vị khách đến thăm thưởng thức. Bởi các món chè của cô Liên vừa mộc mạc giản dị lại thơm ngon nức tiếng, khiến ai cũng muốn thử, mà nếu đã ghé một lần thì lại muốn ghé mãi.

Món chè ngon nhất ở gánh hàng này là chè đậu xanh và đậu ván, bạn không việc gì đi đâu xa hay là chen lấn với người khác, chỉ việc ngồi xuống và nghe cô kể chuyện, chưa đầy mấy phút là bạn sẽ có một ly chè mát lạnh thơm ngon rồi. Dưới bóng cây phượng vỹ và làn gió mát lành, ngồi nhâm nhi ly chè và nghe cô kể chuyện thì còn gì tuyệt vời hơn.

• Địa chỉ: 03 Nguyễn Huệ, Hội An

8. Quán chè thập cẩm Cô Sương

Đoạn đường Trần Cao Vân còn nổi tiếng với quán chè thập cẩm vừa ngon vừa rẻ của cô Sương vui tính. Nhìn cô bày khoảng 10 nồi chè các loại, từ chè bắp, chè đậu xanh, đậu đỏ, đậu trắng đến chè chuối, chè bột lọc khiến bạn phải đắn đo không biết nên dùng chè nào. Chỉ với 4.000đ/ly, vì thế quán chè cô Sương là địa chỉ hẹn hò quen thuộc của biết bao nhiêu cô cậu học trò.

• Địa chỉ: số 57 đường Trần Cao Vân – Hội An.

9. Quán chè mè đen ông Thiều

Đa số mọi người khi đi ăn chè đều gọi các món chè như chè thập cẩm, chè đậu xanh, đậu đỏ, chè bưởi,…và rất ít khi gọi đến món chè mè đen. Vì vậy nếu bạn đến quán chè ông Thiều thì bạn sẽ không phải lựa chọn các món chè khác, bởi ở đây chè mè đen là đặc sản số một của quán.

Chè mè đen hay còn gọn là chè xí mạ, món ăn này gây thương nhớ cho người thưởng thức bởi cái vị bùi bùi béo béo và ngọt thanh, rất thơm ngon, đảm bảo bạn sẽ xiêu lòng vì “mỹ thực” này cho mà xem. Ấy thế mà chỉ cần 5k – 8k là bạn đã có thể thưởng thức một ly chè ngon béo bở này rồi.

• Địa chỉ: Đối diện 118 đường Nguyễn Trường Tộ, Hội An

10. Chè Thanh Tâm Hội An

Ngày hè nóng bức thì bạn đi đâu nếu đến Hội An, nếu đã đi đủ rồi thì hãy quay lại thưởng thức các món ăn nổi tiếng ở Hội An nhé!  Trong đó không thể không nhắc đến chè Hội An, và chè Thanh Tâm là lựa chọn của khá nhiều du khách và dân địa phương.

Với thực đơn đủ loại chè, từ các loại đậu cho đến chè bắp, trái cây thập cẩm, xoa xoa, hạt lựu,… tha hồ cho bạn chọn. Chỉ 5k -10k/ chén thôi là bạn có thể “khao trọn” cả hội bạn rồi. Chè ở đây ngon mà không quá ngọt, nên bạn sẽ không bị ngán nếu “lỡ” gọi qua ly thứ hai đâu. Ghé Chè Thanh Tâm để xóa đi cái nóng của ngày hè nhé.

• Địa chỉ: 67 Phan Đình Phùng, Hội An

Cách nấu chè bắp của người Hội An – một trong những món chè nổi tiếng ở đây

Như đã nói, Hội An có rất nhiều loại chè khác nhau để học hết cách nấu cũng là một vấn đề. Vì thế bài viết này chỉ nói chi tiết món chè bắp cũng như cách nấu để bạn bạn thảo.

– Cẩn thận trong việc chọn nguyên liệu

Thực ra, cách nấu món chè này không phức tạp nhưng đòi hỏi bàn tay tỉ mỉ, khéo léo và phải có chút kinh nghiệm từ khâu chọn nguyên liệu. Đầu tiên, phải chọn những quả phải còn non, mới vào kỳ đong sữa, căng mọng, khi bóc lớp vỏ bên ngoài thấy bắp có màu vàng sữa. Đặc biệt, muốn chè bắp ngon, có được vị ngọt tinh khiết thì bắp phải được bẻ khi trời gần sáng, còn sương. Bởi đây chính là thời điểm bắp hấp thụ nhiều dưỡng chất và nước nhất.

– Tỉ mỉ trong các khâu chế biến món chè bắp Hội An

Bắp sau khi hái về, bóc hết vỏ, dùng sao sắc gọt bắp thật mỏng, còn phần lỏi bắp sẽ được dùng để hầm nước nấu chè. Tiếp theo cho bắp vào nấu tầm 15 phút và trong quá trình nấu luôn tay khuấy thật đều để chè không bị vón cục. Chè chín thì cho đường cùng một ít gừng giã nhỏ vào. Điểm đặc biệt là người ta chỉ cho một ít đường nhưng món chè vẫn ngọt thanh vì trong bắp vốn đã có vị ngọt sẵn. Sau đó cho thêm bột năng, khuấy đều để tăng độ sánh cho chè.

Chè bắp nấu chín được cho ra chén, trang trí thêm 1 muỗng nước cốt dừa để tăng thêm hương vị cùng như cảm giác béo béo cho món chè. Đơn giản thế thôi nhưng có lẽ ai khi đến Hội An thưởng thức cũng khó mà quên được.

Trên đây là danh sách những quán chè Hội An được nhiều thực khách review ngon nhất. Hy vọng những ai ghiền chè có thể tìm được một địa chỉ ngon và phù hợp với khẩu vị của mình khi tới đây du lịch. Chè thì ở đâu cũng có nhưng chè Hội An thì mang hương vị rất khác chỉ có ăn tận chỗ mới cảm nhận được. Vì thế, bạn đừng bỏ qua một trong những món ăn hấp dẫn này nhé!

Xem thêm : Kinh nghiệm du lịch Hội An ngày rằm

Dương Diệp Linh