Bánh cốm Hà Nội là một đặc sản nổi tiếng Hà Nội. Rất được nhiều du khách trong và ngoài nước yêu thích, mua về làm quà tặng bạn bè, họ hàng mỗi khi có dịp đến Hà Nội. Bánh cốm không những là đặc sản nổi tiếng mà còn là loại bánh đặc trưng không thể thiếu trong mỗi lễ cưới hỏi truyền thống của người miền Bắc.
Ở bài viết này, dulichkhampha24.com sẽ giới thiệu cho các bạn 8 cửa hàng bán bánh cốm Hà Nội ngon, uy tín và giá rẻ nhất. Hãy cùng khám phá nhé.
MỤC LỤC
1. Nguồn gốc bánh Cốm Hà Nội
Theo truyền thuyết kể lại thời vua Lý Thái Tổ khi dời kinh đô về Thăng Long, có một năm cánh đồng lúa làng Vòng bị lũ lụt, ngập mặn chìm trong nước. Làm cho lúa nơi đây bị mất mùa.
Khi đó người dân rất khó khăn không có cái ăn, cái mặc. Một chàng trai trong làm phải xả mình vào vùng nước lũ để cắt những ngọn lúa non ngậm sữa đem về suốt ra, và rang, giã cho người mẹ già ăn cầm bữa.
Những hạt nếp non, được giã bằng tay, sàng lọc kĩ lưỡng, thành hạt cốm có vị thơm ngon, dẻo bùi. Cách làm cốm từ đó đã lan truyền cho dân làng cùng làm theo để chống đói qua mùa lũ lụt.Từ đó nghề làm cốm ở làng Vong được ra đời, với sự thông minh của người dân cốm được sáng tạo ra nhiều loại khác nhau như: chè cốm, chả cốm,…Đến năm 1865, cụ tổ của Nguyên Ninh là người đầu tiên làm ra chiếc bánh cốm như ngày nay.
>>> Xem thêm : Những món ăn đặc sản Hà Nội
2. Nguyên liệu làm bánh Cốm
Món bánh cốm được làm từ nếp cái hoa vàng và nhân bánh được làm từ đậu xanh. Cốm là nguyên liệu chính để làm bánh. Các quán luôn chọn những hạt cốm xanh tươi ngon nhất, hạt nào hạt đó cũng căng mẩy đều nhau.
Đậu xanh cũng được lựa chọn kĩ càng, những hạt loại 1 nguyên chất không pha các tạp chất bảo quản khác. Đậu xanh sau khi nấu chín sẽ có màu vàng ươm và dậy mùi thơm.
Dừa và đường là nguyên liệu không thể thiếu khi làm bánh. Dừa được chọn những quả không quá non và cũng không quá già để nạo thành sợi giúp cho bánh thêm ngon và béo hơn. Đường góp thêm vị ngọt cho bánh, chỉ sử dụng đường trắng tinh luyện. Lượng đường được cho vừa đủ để bánh đủ ngọt, thơm và chuẩn vị nhất.
Nhờ những nguyên liệu trên mà bánh sau khi được làm xong rất thơm, ngon và dẻo dai. Làm cho du khách ăn một lần sẽ khó quên được mùi vị của bánh.
3. Các Cửa hàng bán bánh cốm Hà Nội nên mua
1. Bánh Cốm Nguyên Ninh Hàng Than
Bánh Cốm Hàng Than là một thương hiệu khá nổi tiếng với người dân Hà Nội. So với những quán khác, bánh ở đây có màu xanh nhạt hơn vì sử dụng cốm chất lượng từ làng Vòng. Bánh ở đây không sử dụng chất phụ gia hay chất bảo quản nên bánh chỉ có hạn sử dụng trong 4 ngày.
Hiện nay, trên phố Hàng Than có đến hàng chục của hàng bánh cốm nhưng nhờ thương hiệu gia truyền 150 năm bánh cốm Nguyên Ninh vẫn có chỗ đứng vững chắc trong lòng du khách bốn phương.
- Địa chỉ: Số 8 Hàng Than, Q. Ba Đình, TP. Hà Nội
- Giá : 20.000 VNĐ – 50.000 VNĐ
>>> Bạn cũng nên thuê xe máy Hà Nội để lượn vài vòng vừa tham quan cũng như tiết kiệm rất nhiều so với đi taxi hay grap.
2. Bánh Cốm Hồng Ninh
Một chiếc bánh cốm Hồng Ninh mang một hương vị đặc trưng riêng. Vỏ bánh ở đây rất mềm và dẻo có mùi thơm từ lá dứa và nước cốt dừa. Nhân bánh được làm từ đậu xanh có độ ngọt vừa phải, khi ăn không bị ngán. Nếu bạn chưa biết mua bánh cốm ở đâu thì nên chọn cửa hàng bán bánh cốm Hà Nội Hồng Nhi là một gợi ý hợp lý cho bạn.
- Địa chỉ: Số 79A Hàng Than, Q. Ba Đình, TP. Hà Nội
- Giá : 5.000 VNĐ – 20.000 VNĐ
>>> Đọc thêm : Giới thiệu về Hồ Gươm – Viên ngọc giữa lòng Hà Nội
3. Bánh Cốm Ngọc Ninh
Tuy không quá nổi tiếng nhưng bánh cốm Ngọc Ninh cũng gây được nhiều ấn tượng với nhiều du khách. Ngọc Ninh đem đến những chiếc bánh cốm với hương vị thơm ngon, đặc trưng của gạo nếp cái hoa hoa vàng. Bánh cốm Ngọc Ninh mềm và dẻo tự nhiên, thơm mùi cốm dịu dàng. Bánh bên ngoài có vị ngọt nhẹ, bên trong nhân đậu xanh ngọt hơn bên ngoài sẽ khiến bạn rất thích thú khi thưởng thức bánh.
- Địa chỉ: Số 53 Hàng Than, Q. Ba Đình, TP. Hà Nội
- Giá : 50.000 VNĐ – 500.000 VNĐ
>> Gợi ý: TOP 12 quán Pizza ngon Hà Nội giá rẻ phù hợp mọi lứa tuổi
4. Bánh Cốm An Ninh
Bánh cốm An Ninh là loại bánh không thể thiếu trong những dịp lễ hội truyền thống hay lễ cưới , hỏi. Cốm An Ninh gia truyền rất lâu đời nên được nhiều du khách mỗi khi du lịch Hà Nội đều ghế đến thưởng thức chiếc bánh thơm ngon mới ra lò và mua về làm quà cho người thân, bạn bè. Nằm trên phố Hàng Than, nên cũng rất dể tìm ra quán bánh này. Hãy đến thưởng thức loại đặc sản lâu đời này nhé.
- Địa chỉ: Số 49 Hàng Than, Q. Ba Đình, TP. Hà Nội
- Giá : 20.000 VNĐ – 50.000 VNĐ
5. Bánh Cốm Nguyên Hương
Nếu đến Hà Nội, bạn muốn tìm mua đặc sản bánh Cốm mà chưa biết mua ở đâu thì hãy đến Bánh Cốm Nguyên Hương. Một trong những cửa hàng bán bánh cốm Hà Nội ngon nhất, Cốm Nguyên Hương thơm ngon từ cốt dừa, nước dừa… Tại đây các bạn có thể lựa chọn cho mình những mùi vị khác nhau như: nhân đậu xanh, nhân sầu riêng,…
- Địa chỉ: Số 50 Hàng Than, Q. Ba Đình, TP. Hà Nội
- Giá : 50.000 VNĐ – 500.000 VNĐ
>>> THAM KHẢO : Địa điểm du lịch Hà Nội
6. Bánh Cốm Bảo Minh
Bánh cốm Bảo Minh là một trong những thương hiệu bánh cốm nổi tiếng trên phố Hàng Than. Vỏ bánh ở đây rất ngọt và mềm mịn, dẻo dai, nhân bánh săn, không nát, không sượng rất thơm và ngon. Bánh được đóng gói bao bì trông rất đẹp mắt và sang xịn và đặc biệt bánh ở đây không sử dụng chất bảo quản nên rất đảm bảo chất lượng.
- Địa chỉ: Số 12 Hàng Than, Q. Ba Đình, TP. Hà Nội
- Giá : 50.000 VNĐ – 500.000 VNĐ
7. Bánh Cốm Vòng Hà Nội
Nhắc đến bánh cốm Hà Nội thì không thể bỏ qua bánh cốm Vòng Hà Nội một trong những cửa hàng bán bánh cốm Hà Nội uy tín và chất lượng nhất.
Bánh ở đây được làm từ nguyên liệu cốm tươi mang màu xanh tự nhiên nhưng khi bánh được làm xong thì có màu xanh ngả vàng. Khi thưởng thức bánh tại đây bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm nhẹ của cốm, vị ngọt của vỏ bánh và nhân bánh rất ngon.
- Địa chỉ: Số 36, Ngõ 63 Đường Xuân Thủy, Q. Cầu Giấy, TP. Hà Nội
- Giá : 4.000 VNĐ – 50.000 VNĐ
>> Xem thêm: TOP 12 nhà hàng ăn Buffet ở Hà Nội giá rẻ kèm địa chỉ cụ thể
8. Bánh Cốm Tươi Xào Xưa Nay
Bánh cốm Tươi Xào Xưa nay là một thương hiệu khá nổi tiếng đối với người dân Hà Nội. Bánh cốm ở đây được làm theo cách truyền thống nên khi bánh được làm xong rất mịn và dẻo dai. Bên cạnh đó, nhân bánh làm bằng đậu xanh loại 1 rất ngon và kết hợp cùng nước cốt dừa thật hoàn hảo.
- Địa chỉ: Số 60 Hàng Than, Q. Ba Đình, TP. Hà Nội
- Giá : 7.000 VNĐ – 20.000 VNĐ
>>> Tìm hiểu thêm : Top 12 khu vui chơi ở Hà Nội được giới trẻ đặc biệt yêu thích
4. Có Nên Mua Bánh Cốm ở Hà Nội Không ?
Bánh cốm không chỉ là đặc sản được nhiều người Việt yêu thích, mà còn rất được lòng nhiều du khách nước ngoài khi đến với Hà Nội. Bánh cốm không những được sản xuất ở Hà Nội mà còn được làm ở nhiều tỉnh thành khác nhưng nếu bạn muốn thưởng thức một chiếc bánh cốm chuẩn vị ngon nhất thì phải là bánh cốm Hà Nội.
Bánh cốm có hình vuông và màu xanh tượng trưng cho cuộc sống ấm no, hạnh phúc. Điểm đặc biệt là những chiếc bánh cốm ở đây khi đến tay người dùng vẫn có mùi thơm ngon và dai dẻo. Món bánh này rất ý nghĩa đối với người dân Hà Nội được coi là một trong những loại bánh đáng được coi trọng và giữ gìn nhất.
Vì vậy nếu có dịp đến du lịch Hà Nội các bạn nên thử qua món ăn tuyệt vời này và có thể mua về làm quà cho bạn bè và người thân.
Điểm lưu ý quan trọng đối với Bánh cốm Hà Nội, bánh cốm không sử dụng bất kì chất bảo quản nào để đảm bảo được vị ngon và mùi thơm tự nhiên của bánh. Vì vậy hạn sử dụng của bánh rất ngắn tầm từ 3 – 5 ngày, nên khi bạn mua bánh để đem về làm quà thì nên hỏi người bán ngày sản xuất hoặc xem trên bao bì bánh để tránh trường hợp mua bánh đã hết hạn sử dụng nhé.
Trên đây là 8 cửa hàng bán bánh cốm Hà Nội uy tín mà dulichkhampha24.com muốn gửi đến bạn. Mong rằng bạn sẽ chọn được địa chỉ thích hợp mua bánh cốm ngon để đem về làm quà cho người thân và bạn bè.
