Du lịch Ninh Bình gắn liền với nhiều loại đặc sản nổi tiếng như Cơm Cháy, Thịt Dê, Nem Chua, Rượu Nếp rất được du khách ưu chuộng mua về làm quà. Nhưng nổi bật hơn cả vẫn là món Cơm Cháy luôn được mọi người yêu thích nhất. Trong bài viết này, mình giới thiệu đến mọi người đặc sản Cơm Cháy Cố Đô thương hiệu lớn và chất lượng nhất vùng đất Ninh Bình. Ăn một miếng giòm rum thơm ngon, ăn hết rồi thì thèm thuồng nhớ mãi !!!
MỤC LỤC
Giới thiệu cơm cháy Cố Đô Ninh Bình
Cơm cháy là một món ăn đặc sản truyền thống của vùng đất Cố Đô Ninh Bình có từ hơn 100 năm nay. Nó đăc biệt hơn và ghi được ấn tượng với thực khách bởi hương vị béo ngậy, thơm ngon. Để có thể chế biến ra được món ăn đặc biệt này đòi hỏi người chế biến phải trải qua nhiều công đoạn cầu kỳ và có bí quyết chế biến riêng của từng cơ sở sản xuất nhưng vẫn giữ nguyên hương vị dặc trưng của vùng đất Cố Đô Hoa Lư Ninh Bình.
Cơm cháy thường được ăn bằng nhiều cách khác nhau. Có thể ăn vói thịt dê núi chấm ăn kèm với nước sốt dê, tim cật sào với cà chua, cà rốt và nấm sẽ rất thơm ngon. Dù chúng ta lựa chọn cách thưởng thức cơm cháy kiểu gì thì chúng ta cũng ko thể cưỡng lại được hương vị thơm ngon, hấp dẫn của nó. Khi thưởng thước cơm cháy Cố Đô Ninh Bình thực khách sẽ cảm nhận được cả vị nắng xen kẽ trong từng hạt cơm và chất chứa có cả những tinh hoa trong hạt ngọc thực bởi sự chắt chiu tần tảo của người nông dân vùng đồng bằng Bắc Bộ.
- Tham khảo : 10 thương hiệu cơm cháy Ninh Bình nổi tiếng
Bảng giá cơm cháy Cố Đô Ninh Bình
Cơm cháy Cố Đô có rất nhiều loại khác nhau nhưng vẫn giữ nguyên cùng một hương vị giòn rụm thơm ngon, béo ngậy.
- Cơm cháy chà bông loại 250 gram : 35.000 đ/hộp.
- Cơm cháy tẩm gia vị loại 150 gram : 25.000 đ/gói
- Cơm cháy khô 1kg : 45.000 đ / gói (chưa chế biến)
- Liên hệ : Đại Lý VÂN BÉO – 0977 221 262 (call – zalo)
- SHIP Free nội thành Ninh Bình (20 gói)
- Có nhận SHIP Toàn Quốc
Cơm cháy Cố Đô Ninh Bình có những loại nào ?
Hầu hết các nhà hàng tại TP NINH BÌNH đều lựa chọn dặc sản Cơm Cháy như một món ăn không thể thiếu trong Menu thực đơn của nhà hàng. Đặc sản Cơm Cháy NINH BÌNH cũng là một trong nhũng món quà không thể thiếu của mỗi du khách khi đặt chân tới đây.
Hiểu được nhu cầu của khách hàng và phù hợp với vị giác của từng vùng miền khác nhau nên công ty Cơm Cháy thương hiệu CỐ ĐÔ NINH BÌNH đã sản xuất ra rất nhiều loại Cơm Cháy để khách hàng thưởng thức và lựa chọn. Mỗi loại cơm cháy mang hương vị khách nhau nhưng đều rất giòn rụm, béo ngậy và thơm ngon .
- Cơm cháy chà bông loại 250 gram : 35.000 đ /hộp.
- Cơm cháy chà bông loại 200 gram : 30.000 đ /hộp
- Cơm cháy tẩm gia vị loại 150 gram : 25.000 đ / gói
- Cơm cháy tẩm gia vị loại 75 gram : 13.000 đ /gói
- Cơm cháy khô 1 kg 45000 đ / gói (chưa chiên)
Với loại cơm cháy chà bông rất thơm ngon phù hợp với người miền Bắc. Loại cơm cháy nay được chế biến ăn sẵn nên rất tiện lợi. Chúng ta mua về có thể thưởng thức ăn ngay. Đây là một trong những món ăn đặc biệt và là món quà biếu vô cùng ý nghĩa.
Cơm cháy tẩm gia vị phù hợp với mợi thực khách nhưng thực khách miền nam sẽ thích hơn bởi sự kết hợp của miếng cơm cháy và gia vị cay cay, ngọt ngọt, bùi bùi rất ngon. Miếng cơm cháy là sự kết hợp hoà quyện của các loại gia vị tẩm ướp thơm ngon ăn rất vừa miệng mà không có cảm giác ngán khi thưởng thức. Cơm cháy chưa chiên được đóng gói sẵn để các đầu bếp tự trổ tài nấu ăn của mình. Đây là một món ăn dân dã rất dễ ăn và tiện lợi
Cách làm cơm cháy Cố Đô với quy trình sản xuất
Cơm cháy thoạt đầu nhìn thì rất dơn giản nhưng để tạo ra món cơm cháy thơm ngon là cả một quá trình kỳ công. Bí quyết để làm nên món ăn ngon này quan trọng cả từ nguyên liệu và cách chế biến. Chính vì phải rất kỳ công mới ra được món đặc sản Ninh Bình nổi tiếng nhất hiện nay.
– Nguyên liệu
Để làm nên món cơm cháy thơm ngon ròn rụm nguyên liệu phải chuẩn bị kỹ lưỡng gạo nếp hương thơm ngon, sạch sẽ, dầu thực vật, muối, ớt, tiêu, chà bông. Món ăn tạo cho người thưởng thức cảm giác đậm đà thơm ngon.
– Cách chế biến
Trước tiên gạo nếp hương phải được vo sạch và đãi sạn sạch sẽ rồi ngâm trong nước khoảng 2h. Sau đó vớt ra đẻ ráo nước,cho thêm chút muối trắng vào đảo đều để cơm cháy sau này hoàn thành sẽ đậm vị. Nấu cơm phải chọn nồi gang có dáy dầy phải canh cho nước lửa đun vừa đủ để gạo chín từ từ. Nếu đẻ lửa quá to thì miếng cơm cháy sẽ dày và cứng. Nhưng nếu để lửa nhỏ thì sẽ mất vị giòn.
Vì vậy để nấu được miếng cơm cháy ngon đòi hỏi người nấu phải có kinh nghiệm. Cơm nấu phải luôn giữ cho nhiệt thât đều, để tạo cháy ở khắp đáy nồi, không để chỗ dày chỗ bị mỏng. Rồi tiếp tục đun sao cho cơm chín đều và khi tắt bếp sẽ bong tróc. Sau khi cơm chín đều mang đi sấy khô hoặc phơi nắng. Cơm cháy sẽ được cắt theo trọng lượng của từng loại khác nhau.
Sau đó đun sôi dầu thực vật và thả cơm cháy vào chiên lên. Cơm cháy chiên vừa tới vàng, còn đang nóng giòn rụm thơm ngon sẽ dưới gia vị lên trên bề mặt sau đó rắc trà bông và hành. Dầu ăn dùng để chiên Cơm Cháy chỉ chiên trong ngày để cơm cháy không có vị hôi và khét của mùi dầu mỡ.
– Cách bảo quản
Sản phẩm không có phẩm màu, không có chất bảo quản nên chỉ ăn trong thời gian hạn sử dụng sẽ ngon hơn
- Bảo quản nơi khô ráo, sạch sẽ, thoáng mát
- Cơm cháy khi đã mở bao bì thì nên ăn ngay để đảm bảo chất lượng
Những lưu ý khi mua cơm cháy Cố Đô
Cơm Cháy NINH BÌNH đã trở thành đặc sản nổi tiếng của vùng đất CỐ ĐÔ, dã có rất nhiều các cơ sở sản xuất món ăn dặc sản này đẻ níu chân du khách. Tuy nhiên không phải đâu cũng là địa chỉ tin cậy để bạn lựa chọn và thưởng thức món ăn đúng vị. Sau đây mình có một số gợi ý dành cho các bạn khi lựa chọn mua cơm cháy:
– Lựa chọn mua Cơm Cháy tại các nhà hàng ở NINH BÌNH
Có rất nhiếu các nhà hàng lựa chọn món Cơm Cháy trong thực đơn Menu của của hàng để làm đa dạng phong phú món ăn. Cơm Cháy tại nhà hàng thường đươc ăn kèm với thịt dê và chấm cùng với nước sốt dê. Khi mua tại nhà hàng bạn có thể được ăn thử nhưng giá thành của Cơm Cháy sẽ rất cao so với giá ngoài thị trường.
- Nhà hàng Đức Dê : Số 446 Nguyễn Huệ ,Hoa Lư , Ninh Bình
- Nhà hàng Thăng Long: Tràng An ,Trường Yên , Hoa Lư , Ninh Bình
- Nhà hàng Hoàng Giang : Hang Cá ,Trường Yên , Hoa Lư , Ninh Bình
– Cơm Cháy mua tại các điểm du lịch
Du khách khi đến thăm quan tai các địa danh du lịch của Ninh Bình muốn tiện lợi, không phải mất công đi tìm có thể lựa chọn mua Cơm Cháy tại đây. Có rất nhiều các cửa hàng bày bán sẵn, đa dạng chủng loại mẫu mã khác nhau.
Nhưng các bạn phải chú ý đến bao bì, hạn sử dụng vì hàng có thể để lâu, hàng cũ phơi nhiều ngoài nắng sẽ bị ỉu ảnh hưởng đến chất lượng của sản phẩm. Cơm Cháy bán tại đây thường chớp nhoáng để bán cho khách du lịch nên giá thành sản phẩm cũng rất cao.
Nên mua Cơm Cháy Cố Đô ở đâu ?
Bạn nên lựa chọn mua Cơm Cháy tại các cơ sở sản xuất Cơm Cháy tại Ninh Bình. Bởi khi mua Cơm Cháy tại đây bạn sẽ nắm rõ được nguồn gốc nơi mình mua. Cơm cháy đươc sản xuất tại các nhà máy có quy trình sản xuất khép kín đảm bảo vệ sinh an toàn thưc phẩm. Các sản phẩm đa dạng phong phú như cơm cháy chà bông, cơm cháy tẩm gia vị hành tỏi ớt.
Các loại Cơm Cháy mùi vị khác nhau nhưng đều giữ nguyên chất lượng giòn rụm thơm ngon, chất lượng đảm bảo. Đây là sản phẩm tuyệt vời là một món quà ưng ý để bạn lựa chọn làm quà tặng người thân bạn bè khi đặt chân tới nơi đây. Sản phẩm không những thơm ngon bởi chất lượng tuyệt hảo mà Cơm Cháy Cố Đô còn đươc du khách rất ưng ý bởi bao bì rất đẹp và sang trọng.
⇒ Đại lý VÂN BÉO – Phân phối Cơm Cháy Cố Đô Ninh Bình giá tốt nhất
Để giúp mọi người mua hàng chính hãng thương hiệu Cơm Cháy Cố Đô bạn không cần tới trực tiếp công ty mà chỉ cần bấm số hotline chủ cơ sở : 0977 221 262 (chị Vân) để mua đúng giá trên và nhận được sản phẩm chất lượng chính hãng của công ty.
- Giá bán 35.000 VNĐ/1 gói lớn 250 gram
- Mua từ 20 gói miễn phí SHIP trong TP Ninh Bình
- Nhận Ship COD thanh toán trên toàn quốc
- Liên hệ : 0977 221 262 (chị Vân)
Cơm Cháy CỐ ĐÔ NINH BÌNH là một trong những món ăn rất đỗi bình dị khi du khách đến NINH BÌNH. Nhưng nó là cả tâm tình mà con người nơi đây gửi gắm trong từng sản phẩm. Mình rất mong rằng qua bài viết này các bạn sẽ biết đến sản phẩm để thưởng thức và lựa chọn làm quà ý nghĩa.
Sản phẩm chất lượng tạo nên thương hiệu và sẽ là địa chỉ tin cậy nhất cho người tiêu dùng bình chọn. Món quà quê ý nghĩa khi bạn đặt chân tới mảnh đất NINH BÌNH thân thiện và mến khách.
