Top 15 quán chân gà sả tắc Đà Nẵng ngon bá cháy chất lượng tuyệt hảo

927
Chân gà sả tắc Đà Nẵng
Top 14 quán chân gà sả tắc Đà Nẵng ngon bá cháy chất lượng tuyệt hảo

Chân gà sả tắc Đà Nẵng tuy không phải một loại đặc sản Đà Nẵng làm quà nổi tiếng, thế nhưng lại là món ăn vặt mà giới trẻ cực mê. Chân gà giòn, dai, chua chua, ngọt ngọt, thơm nồng mùi tắc, cay cay của ớt sao mà ăn hoài không ngán. Và nếu tới du lịch Đà Nẵng mà trót thèm món này thì dulichkhampha24.com sẽ gợi ý cho bạn những quán ngon khó chối từ. 

MỤC LỤC

Chân gà sả tắc Đà Nẵng lọt TOP món ăn đường phố hấp dẫn nhất xứ Đà Nẵng

Là món ăn vặt phổ biến ở nhiều nơi, chân gà sả tắc được làm khá đơn giản. Đây là món ăn sử dụng chân gà chín, ngâm với nước hỗn hợp có sả, ớt, tắc (quất), tỏi, đường, và 7749 loại gia vị. Để cho ra một món ăn vặt cực mê với giới trẻ hay bất cứ ai.

Chân gà sả tắc Đà Nẵng
Món ăn khoái khẩu của đa phần các bạn trẻ

Phần chân gà giòn, dai cực dễ ăn, vị chua chua, cay nồng của ớt, thơm mùi sả, ngọt của đường, cộng thêm phần nước chấm thần thánh theo kiểu sền sệt, vị ngọt the. Đủ khiến cho chân gà sả tắc Đà Nẵng nằm trong TOP món ăn đường phố hấp dẫn nhất xứ Đà.

Nhất là khi tám chuyện với bạn bè thì đây là món ăn tam hợp, vừa dễ ăn lại không bị ngán. Đây cũng là món ăn khá tốt cho cơ thể, việc chế biến cũng không có phụ gia, chất tạo màu nên cứ yên tâm thưởng thức nhé.

>>> Xem ngay: Kinh nghiệm du lịch Đà Nẵng Tự túc Giá SIÊU RẺ nên đi 2023

Bảng giá từng loại Chân gà sả tắc Đà Nẵng

Món chân gà ngâm sả tắc Đà Nẵng vừa ngon, vừa hợp khẩu vị giới trẻ. Cộng thêm mức giá bình dân, không làm “đai ví” các bạn học sinh, sinh viên . Giá của món ăn vặt này theo 2 loại.

Chân gà sả tắc Đà Nẵng
Sức hấp dẫn khó có thể chối từ
  • Chân gà sả tắc rút xương: 35k đến 45k/đĩa nhỏ hoặc 60k tới 80k/đĩa lớn
  • Chân gà sả tắc thường (không rút xương): 20k tới 30k/đĩa nhỏ hoặc 45k đến 60k/đĩa lớn.

Tham khảo : Chả bò Đà Nẵng

Tê tái với 15 quán chân gà sả tắc Đà Nẵng giá rẻ, siêu ngon

Dựa trên những review của thực khách mà dulichkhampha24.com sẽ chia sẻ chọn bạn những địa chỉ ăn chân gà sả tắc ngon khó cưỡng tại Đà Nẵng.

1. Quán Mẹ Shi – Tiệm chân gà rút xương xả tắc lá chanh ngon nhất Đà Nẵng

Chân gà rút xương sả tắc lá chanh là món ăn đang được ưa chuộng hiện nay tại Đà Nẵng. Món ăn có vị cay của ớt, vị mặn của nước mắm, vị chua của quất, mùi vi thơm nồng của sả và lá chanh. Tất cả kết hợp lại tạo ra một hương vị đặc biệt phù hợp cho các bạn trẻ mê ăn vặt, cho các nam thanh niên nhậu bia, rượu…

chân gà xả tắc Đà Nẵng
Sản phẩm chân gà xả tắc lá chanh quán Mẹ Shi luôn được chế biển ngon và bắt mắt

Nguyên liệu và quy trình chế biến được quán Mẹ Shi chuẩn bị rất kĩ càng, đặc biệt là sản phẩm tại đây rất sạch sẽ. Bởi tiêu trí của quán Mẹ Shi là đặt chất lượng sản phẩm và an toàn vệ sinh thực phẩm lên hàng đầu.

Chân gà xả tắc Đà Nẵng
Nguyên liệu chế biến món chân gà xả tắc quán Mẹ Shi được chọn lọc kỹ càng

Mỗi góp ý và sự hài lòng của khách hàng khi ăn chân gà sả tắc lá chanh là niềm vui và động lực để quán mẹ Shi không ngừng cải tiến, sáng tạo để món ăn ngày một hoàn thiện và hợp với khẩu vị của mọi người hơn.

Mọi người có thể đến mua trực tiếp tại Địa Chỉ 74 Đống Đa – Q. Hải Châu – TP Đà Nẵng hoặc liên hệ số điện thoại 0886.310.123 để được ship tận nơi free nhé.

2. Chân gà Kai Nguyễn – Quán chân gà sả tắc ngon ở Đà Nẵng

  • Địa chỉ: SN 100 đường Nguyễn Công Trứ, thuộc P. An hải Trung, quận Sơn Trà
  • Giờ mở cửa: 13h30 – 22h

Đứng ở vị trí đầu tiên trong danh sách quán chân gà sả tắc Đà Nẵng ngon là Kai Nguyễn. Nếu tới đây vào giờ tan học thì có lẽ bạn sẽ khó tìm thấy một chỗ trống.

Chân gà sả tắc Đà Nẵng
Chân gà được đóng chai ship đi bất cứ đâu cho thực khách

Kai Nguyễn chuyên bán các loại chân gà sả tắc rút xương, quy trình chế biến cũng được chủ quán open cho thực khách ngắm nhìn. Cộng thêm việc quán còn có loại đóng hộp cẩn thận, sạch sẽ để thực khách mua mang theo ăn ở bất cứ nơi đâu. Quá tiện phải không nào.

3. Chân gà sả tắc giá rẻ Mẹ Gạo 

  • Địa chỉ: Ở 381/7 đường Phan Châu Trinh, thuộc Bình Thuận, quận Hải Châu
  • Giờ mở cửa: 07h00 – 22h

Nằm trong con ngõ nhỏ đường Phan Châu Trinh, quán chân gà sả tắc Đà Nẵng Mẹ Gạo là một shop bán online. Vậy nên nếu đang tắm biển Mỹ Khê Đà Nẵng hay vi vu ở đỉnh Bàn Cờ thì cứ alo là có người đem tới tận nơi.

Chân gà sả tắc Đà Nẵng
Quán đóng túi zip có logo cực sạch và rất tiện mang theo

Nhiều thực khách chấm cho chân gà sả tắc ở đây tới 9.5 điểm bởi cực giòn, vị đậm, nước chấm chua chua, ngọt ngọt vừa miệng. Ngoài ra, mẹ Gạo còn thành lập quỹ từ thiện mang tên ” để gió cuốn đi”. Khi mua mỗi bịch chân gà là bạn đã góp một phần vào quỹ đó nhé.

>>> Bổ sung ngay: Review 12 phố ăn vặt Đà Nẵng ngon nức tiếng đảm bảo ai cũng mê

4. Chân gà sả tắc Đà Nẵng Hà An – Quán ăn vặt Đà Nẵng giá rẻ

  • Địa chỉ: 40 đường Trưng Nhị, phường Hòa Thuận Nam, quận Hải Châu
  • Giờ mở cửa: 07h00 – 23h

Là một trong những quán ăn vặt ngon ở Đà Nẵng, Hà An có cả menu 7749 món hấp dẫn nhưng HOT nhất vẫn cứ là chân gà sả tắc ở Đà Nẵng. Đĩa chân gà mềm sần sật, ngâm kỹ nên cực đậm đà của 7749 loại gia vị mà có ngồi “thẩm”cả ngày cũng khó lòng tìm ra.

Chân gà sả tắc Đà Nẵng
Quán nằm ngay mặt đường lớn khá dễ tìm

Sau khi cùng lũ bạn vui chơi tại công viên biển Đông hay cầu Rồng,… Người đã thấm mệt, đói bụng và cần có cái gì vừa mát vừa ngon thì hãy tới quán chân gà Hà An. Đây cũng được coi là quán ăn đêm Đà Nẵng khi mở tới 23h đêm.

>>> Danh sách 14 quán ăn đêm Đà Nẵng vừa ngon vừa rẻ thử ngay kẻo tiếc

5. Bếp Nhà La – Quán chân gà sả tắc ngon ở Đà Nẵng

  • Địa chỉ: SN 131 đường Lê Thanh Nghị, phường Hòa Cường Bắc, quận Hải Châu
  • Giờ mở cửa: 07h00 – 23h

Là địa điểm ăn vặt quen thuộc của nhiều bạn trẻ, quán ăn vặt Bếp Nhà La tuy có nhiều món hấp dẫn nhưng món nào cũng ngon “hết nước chấm” ak nhà. Phần chân gà được rút xương, tẩm ướp gia vị vừa miệng, với ớt, sả, quất lên màu vàng đỏ tự nhiên cực bắt mắt.

Chân gà sả tắc Đà Nẵng
Menu đa dạng cho bạn nhiều chọn lựa

Quán chân gà sả tắc Đà Nẵng này nằm ngay trung tâm thành phố. Lại mở cửa tới khá khuya nên sau khi khám phá Đà Nẵng về đêm thì hãy thuê xe máy Đà Nẵng tới đây ăn đêm, tám chuyện ngay nào.

6. Chân gà chua cay sả tắc Hương Cốm 

  • Địa chỉ: SN 38A đường Ngô Chi Lan, Thuận Phước, quận Hải Châu
  • Giờ mở cửa: 09h00 – 22h

Nói tới quán chân gà sả tắc gần đây ở trong trung tâm thành phố thì chắc hẳn ai cũng biết tới Hương Cốm. Không chỉ là quán ăn vặt “đời đầu” mà còn là điểm có cực nhiều món ăn kèm chân gà sả tắc.

Chân gà sả tắc Đà Nẵng
Chân gà sả tắc ăn kèm với các món rán cực mê

Đĩa chân gà lú ụ chỉ 65k mà có lẽ phải 2 người mới ăn hết nhé. Quán dùng loại chân gà cỡ vừa, luộc chín kỹ, ngâm sả ớt và các loại gia vị nên khi ăn rất giòn, ngọt, thơm. Chân gà sả tắc Đà Nẵng tại quán còn nhận ship muôn nơi nên nếu muốn hãy liên hệ liền nha.

7. Chân gà Hoàng Châu – Quán ăn vặt ở Đà Nẵng

  • Địa chỉ: 656/12 đường Tôn Đản, thuộc P.Hòa Phát, quận Cẩm Lệ
  • Giờ mở cửa: 09h00 – 22h

Là quán chân Gà sả tắc Cẩm Lệ được nhiều bạn học sinh, sinh viên lui tới mỗi chiều tan học. Bạn có thể chọn ăn tại quán hay mua mang về, ship tận nơi ở bất cứ đâu.

Chân gà sả tắc Đà Nẵng
Mỗi suất được đựng trong túi zip sạch sẽ, thuận tiện

Ngoài ra, có 2 loại là chân gà sả tắc Đà Nẵng rút xương và loại không rút xương đảm bảo theo sở thích. Hấp dẫn nhất là phần gà có màu nước cực đẹp mà không dùng phẩm màu ak nha. Nếu muốn, thực khách có thể gọi các món khác như: Bánh bột lọc ăn kèm.

8. Nhỏ quán – Địa chỉ ăn chân gà sả ớt ở Đà Nẵng

  • Địa chỉ: 217 đường Nguyễn Văn Linh, thuộc Vĩnh Trung, quận Hải Châu
  • Giờ mở cửa: 08h00 – 01h30

Là quán ăn ngon ở Đà Nẵng, Nhỏ quán chuyên các món Thái và lẩu, chân gà sả tắc. Điểm cộng ở đây là tất cả được chế biến cực sạch, an toàn. Chỗ ngồi rộng, thoải mái, thoáng sạch, gọi một xuất chân gà sả tắc Đà Nẵng rồi cảm nhận vị ngọt, cay của nước chấm.

Chân gà sả tắc Đà Nẵng
Không gian quán khá thoáng rộng

9. Chân gà Bo Ọt – Shop bán chân gà sả ớt online

  • Địa chỉ: 435 Núi Thành, phường Hòa Cường Bắc, quận Hải Châu
  • Giờ mở cửa: 09h00 – 22h30

Nếu đang lưu trú ở khách sạn Đà Nẵng khu vực Hải Châu, vậy thì hãy tới ngay Bo Ọt thưởng thức món chân gà rút xương ngâm sả tắc siêu ngon, siêu hấp dẫn. Cộng thêm cả menu các món ăn vặt khó lòng bỏ qua.

Chân gà sả tắc Đà Nẵng
Nếu muốn, bạn có thể gọi giao tận nơi ở bất cứ đâu Đà Nẵng

Chân gà sả tắc Đà Nẵng được chủ quán pha chế hỗn hợp ngân độc đáo. Hèn chi ăn vừa giòn, ngọt, đặm lại còn thơm phức cực mê. Còn nếu không tiện thì cứ đặt trên Foody hoặc shoppefood, chân gà được đóng túi zip in logo cực chill, cực đảm bảo.

10. Bếp Nhà Hương – Địa chỉ ăn chân gà sả tắc ngon ở Đà Nẵng

  • Địa chỉ: K3/2 đường Dũng Sĩ Thanh Khê, P.Thanh Khê Đông, quận Thanh Khê
  • Giờ mở cửa: 10h00 – 23h30

Là một cái tên khá mới trong thị trường ăn vặt xứ Đà, ấy thế mà bếp Nhà Hương lại có menu ngon từ đầu tới chân. Có thể kể tới như: Chân gà sả tắc sốt thái, chân gà rút xương ủ muối, chân gà sả tắc Đà Nẵng, xoài non chấm mắm ruốc,…

Chân gà sả tắc Đà Nẵng
Công thức pha nước dầm chân gà tạo màu đẹp mắt

11. Chân gà sả tắc Võ Như Ngọc

  • Địa chỉ: 480 trên đường Núi Thành, quận Hải Châu
  • Địa chỉ: 282/4 đường Dương Đình Nghệ, quận Sơn Trà
  • Giờ mở cửa: 10h00 – 22h00

Võ Như Ngọc là một quán ăn vặt cực nổi tiếng với bộ ba: chân gà sả tắc xoài, chân gà sả tắc Đà Nẵng và chân gà sốt thái. Chủ quán cũng cam kết chủ dùng các loại chân gà ta loại tươi, nói không với chân gà đông lạnh nên đem lại độ giòn, thơm ngon.

Chân gà sả tắc Đà Nẵng
Thực khách có thể mua túi zip mang theo thưởng thức trên mọi nẻo đường

Một lưu ý là quán bán theo hũ, mỗi hũ 85k cho khoảng 2 người ăn nhen. Quán có tới 2 địa chỉ nên sau khi tham thú Bà Nà Hills hay Ngũ Hành Sơn,… Hãy tới đây cùng tám chuyện với bạn bè.

>>> Thử ngay: 22 món đặc sản Đà Nẵng ngon rẻ mua về làm quà cho khách du lịch

12. Thí Zi Bếp – Quán chân gà ngâm sả tắc Đà Nẵng

  • Địa chỉ: 345/15/25 trên đường Tô Hiệu, thuộc Hòa Minh, quận Liên Chiểu
  • Giờ mở cửa: 09h00 – 21h00

Là một địa chỉ được đánh giá cao mà dulichkhampha24.com muốn giới thiệu, đó chính là Thí Zi Bếp. Chân gà tại quán được luộc chín tới, ngâm với sả, ớt, và thập cẩm gia vị ở thời gian nhất định. Giúp thịt gà giòn, ngọt và đậm vị.

Chân gà sả tắc Đà Nẵng
Mỗi túi đủ cho 2 người ăn

Ngoài ra, Thí Zi Bếp còn có 7749 món ăn vặt: chân gà rút xương ủ muối, mực rim, gỏi mề gà, tóp mỡ chiên nước mắm, gà ta ủ muối, các loại chè, trà sữa,… Đảm bảo sẽ có món bạn thích.

13. Hiền Nguyễn – Chuyên chân gà sả tắc Đà Nẵng

  • Địa chỉ 1: 06 khu Hồ Biểu Chánh, P. Hòa Cường, quận Hải Châu
  • Địa chỉ 2: 172/31 trên đường Tô Hiệu, P. Hòa Minh, trên quận Liên Chiểu
  • Giờ mở cửa: 06h00 – 24h00

Nếu đang trong cơn thèm chân gà sả tắc ở Đà Nẵng thì tới ngay Hiền Nguyễn Quán. Mỗi bát chân gà có màu vàng đỏ cực đẹp mắt. Chân gà giai giòn do được ngâm trong thời gian vừa đủ. Cộng thêm mấy lát cóc non giòn ngọt mê ly.

Chân gà sả tắc Đà Nẵng
Nhìn thôi đã đủ chảy nước miếng ak nha

Ngoài ra, quán còn có thêm chân gà sốt thái, chân gà rút xương ngâm thảo mộc lạ miệng. Tới thử ngay đi nào.

14. Thòm Thèm Quán 

  • Địa chỉ: 41/02 trên đường Ngô Thì Nhậm, Hòa Khánh Nam, quận Liên Chiểu
  • Giờ mở cửa: 09h00 – 21h00

Là quán ăn vặt và trà sữa có tiếng ở Đà Thành, Thòm Thèm quán mang tới món chân gà sả tắc Đà Nẵng với phần nước chấm có màu xanh, cay xè lưỡi nhưng càng ăn càng nghiền ak nha.

Chân gà sả tắc Đà Nẵng
Ngoài chân gà sả tắc quán còn có các loại nước, trà sữa

Tuy là quán ăn vặt ở Đà Nẵng giá bình dân nhưng decor của quán rất chill, sạch sẽ. Quán cũng phục vụ giao đồ ăn tận nơi để bạn có thể thưởng thức ở bất cứ đâu, bất cứ khi nào.

15. Quán cô Linh – Quán chân gà sả ớt ngon ở Đà Nẵng

  • Địa chỉ: K158/28 Trần Cao Vân, thuộc Q. Thanh Khê, Đà Nẵng
  • Giờ mở cửa: 10h00 – 22h00
  • Giá: 40k – 120k

Quán cô Linh là điểm hẹn ăn vặt của nhiều cô cậu học sinh khắp Đà Thành. Ngoài giá cả bình dân thì các món như: Chân gà sả tắc Đà Nẵng đều được ô linh tự làm nên rất yên tâm, sạch sẽ.

Chân gà sả tắc Đà Nẵng
Phần gà giòn, dai, ăn hoài không ngán

Cô Linh có công thức làm nước dầm chân gà ngon mê ly, nó không quá cay, ngọt vừa phải lại ngân theo khung giờ nhất định để chân gà giòn ngon.

Gợi ý thêm những nơi ăn chân gà sả tắc Đà Nẵng ngon miễn bàn

Vốn là thiên đường ẩm thực hấp dẫn bậc nhất xứ Trung, tới Đà Nẵng bạn sẽ bị lạc vào mê cung các món đặc sản, các quán hàng. Vậy nên bạn có thể thưởng thức chân gà sả tắc ở nhiều nơi mà vẫn đảm bảo ngon, rẻ, sạch nữa nha.

+ Chợ đêm Sơn Trà

Vốn là khu chợ đêm sầm uất nhất Đà Thành, tới chợ đêm Sơn Trà bạn vừa có thể cảm nhận sự nhộn nhịp của nơi đây.

Chợ đêm Sơn Trà
Các quầy hàng với đủ món, tẩm ướp bắt mắt

Tham gia vào nhiều hoạt động và nếm thử hàng trăm món ăn đường phố, đặc sản Đà Nẵng. Tất nhiên, ở đây không thiếu quầy chân gà sả tắc Đà Nẵng.

+ Chợ đêm Helio

Là thiên đường ăn vặt nổi tiếng Đà Nẵng, chợ đêm Helio mở ra không gian mở, nơi bày bán nhiều loại quần áo, mỹ phẩm, đồ lưu niệm và đủ loại đặc sản Đà Thành. Khi ăn vặt cực rộng với đủ món như: Chân gà sả tắc, nem chua rán, bánh bột lọc, chè,…

Chợ đêm Helio
Thiên đường ẩm thực với 7749 món ăn đường phố

+ Chợ Cồn

Khu chợ Đà Nẵng này là điểm du lịch hút khách, nơi bạn có thể ngắm nghía các quầy hàng. Cảm nhận cuộc sống của dân địa phương, tìm mua hải sản về làm quà như: Mực khô, cá chỉ rim cay, cá bò,…

Trong chợ Cồn Đà Nẵng cũng có vô số hàng chân gà sả tắc Đà Nẵng ngon, rẻ, cực đảm bảo.

Chợ Cồn
Khu ẩm thực với đủ loại món

Bí kíp chọn món ăn cùng chân gà sả tắc Đà Nẵng cực mê, cực đã

Là món ăn đường phố hấp dẫn nhất tại Đà Nẵng, chân gà sả tắc vừa dễ ăn, dễ tiêu lại hoàn toàn không bị ngán. Thế nhưng, theo kí kíp “ăn cả thế giới” của nhiều bạn trẻ thì nên chọn một vài món ăn kèm. Vừa làm dậy vị chân gà vừa no bụng mà tránh sót ruột.

Chân gà sả tắc Đà Nẵng
Vị chua chua, cay cay của chân gà sả tắc làm giảm ngấy cho các món chiên rán

Ăn chân gà sả tắc Đà Nẵng kèm các món: Nem chua rán, xúc xích, đậu phụ mắm tôm hay bánh mì nhạt,… Theo mấy “chuyên gia ẩm thực đường phố” thì cách ăn này giúp giảm ngắn cho các món rán, ăn nhiều chân gà mà không xót ruột lại thêm ngon hơn.

Ngoài chân gà sả tắc Đà Nẵng còn có món gì hấp dẫn giới trẻ?

Du lịch Đà Nẵng, ngoài khám phá cung văn hóa thiếu nhi Đà Nẵng, công viên Biển Đông, nhà thờ Chính Tòa, các làng nghề ven biển,… Du khách đừng quên trải nghiệm thế giới ẩm thực đa sắc màu của nơi đây. Và ngoài chân gà sả tắc chua chua, ngọt ngọt còn có.

+ Chân gà sốt thái

Thay vì dùng mắm đường như chân gà sả tắc Đà Nẵng, món ăn vặt này dùng loại nước sốt thái ngâm chân gà. Khi ăn sẽ có vị cay nồng hơn ngâm sả tắc nhưng lại vô cùng ngon miệng, dễ ăn và có màu bắt mắt.

Chân gà sả tắc Đà Nẵng
Món ăn có màu sắc bắt mắt

+ Chân gà nướng sa tế

Khi Đà Nẵng về đêm, gió biển thổi mát lạnh, phố xá lên đèn, hãy cùng nhóm bạn tới quán ăn vặt ven đường. Gọi ngay đĩa chân gà nướng sa tế đỏ vàng, thơm phức, chấm với sốt muối ớt chanh ăn sao mà nghiền tới vậy.

Chân gà sả tắc Đà Nẵng
Màu sắc bắt mắt, hương vị thì ngon miễn bàn

+ Chân gà rút xương ngâm thảo mộc

Rất nhiều quán ăn vặt ngon ở Đà Nẵng đang bổ sung chân gà rút xương ngâm thảo mộc vào menu. Một món ăn lạ miệng lại rất tốt cho sức khỏe, rất đáng để nếm thử bạn nhé.

+Chân gà sả tắc xoài

Điểm khác biệt của món này so với chân gà sả tắc Đà Nẵng là có thêm xoài xanh được nạo sợi ngâm cùng. Khi ăn sẽ tăng thêm hương vị, độ chua và là cho món ăn hấp dẫn hơn.

Chân gà sả tắc Đà Nẵng
Thêm xoài xanh tăng hương vị

+ Chân gà rang muối

Có vẻ như món gì rang muốn cũng đều dễ ăn và chân gà rang muối nhìn thôi đã cực bắt mắt. Ăn vào miệng không mặn cũng chẳng chua cay mà thơm mềm, ngọt ngon.

Chân gà sả tắc Đà Nẵng
Món ăn khoái khẩu của rất nhiều người

>>> Không thể bỏ qua: TỔNG HỢP các món ăn, đặc sản ngon ở Đà Nẵng, kèm ĐỊA CHỈ CỤ THỂ

Học ngay cách làm chân gà sả tắc Đà Nẵng đơn giản tại nhà

Là món ăn “phải lòng” hầu hết thực khách từ trẻ tới già, ấy vậy mà làm chân gà sả tắc không khó chút nào. Bạn có thể thực hiện ngay tại nhà mà chỉ mất ít phút thôi.

+ Nguyên liệu làm chân gà sả tắc 

  • Chân gà ta tươi: 1kg
  • Tắc (quất): 10 tới 15 quả
  • Sả: 6 cây
  • Canh: 3 quả
  • Ớt: 10 quả
  • Hành tím: 3 củ
  • Mắm, muối, đường, rượu gạo.
Chân gà sả tắc Đà Nẵng
Những nguyên liệu đơn giản, giá rẻ, dễ mua

+ Cách làm chân gà sả tắc Đà Nẵng tại nhà

  • Bước 1: Chân gà sơ chế sạch, ngâm muối rồi rửa lại, chặt làm đôi rồi đem đi luộc. Chỉ nên luộc chín tới, khi luộc thêm chút muối, sả, hành tím để khử mùi.
  • Bước 2: Khi chân gà chín, vớt ra chậu có đá để khoảng 15 phút. Việc này sẽ giúp thịt giòn hơn.
Chân gà sả tắc Đà Nẵng
Luộc chân gà vừa chín tới
  • Bước 3: Đun nước dầm chân gà, lấy nồi sạch, cho 1 bát nước, 2 chén đường rồi đun sôi cho đường tan hết. Tắt bếp và để nguội.
  • Bước 4: Sả, ớt, thái lát một nửa, còn một nửa say hoặc giã nhuyễn. Chanh vắt lấy nước cốt, bỏ hạt, tắc thái lát mỏng.
  • Bước 5: Chân gà vớt ra để ráo nước rồi cho tất cả vào thau, thêm nước mắm đã đun sôi để nguội rồi dầm trong 1 giờ. Tiếp theo đậy kín và bỏ vào tủ lạnh.

+ Cách làm nước chấm chân gà sả tắc 

Theo chia sẻ của nhiều chủ quán chân gà sả tắc Đà Nẵng thì món ăn này có nhiều loại nước, muối chấm. Dưới đây, dulichkhampha24.com sẽ chia sẻ cho bạn cách làm nước chấm cực đơn giản.

Nguyên liệu

  • Tắc (Quất): 4 quả
  • Chanh: 1 quả
  • Ớt: 3 quả
  • Tỏi: 2 nhánh
  • Nước mắm: 4 tới 5 thìa nhỏ
  • Đường, sữa ông thọ.
Chân gà sả tắc Đà Nẵng
Phần nước chấm cũng đủ vị, chua, cay, mặn, ngọt

Cách làm

  • Bước 1: Chanh vắt lấy nước cốt, bỏ hạt
  • Bước 2: Thái tắc thành các lát mỏng
  • Bước 3: băm nhỏ ớt, tỏi
  • Bước 4: Trộn đều cốt chanh, tắc, tỏi, ớt, sữa ông thọ, đường rồi nêm nếm vừa miệng.

Chân gà sả tắc Đà Nẵng và những thông tin có thể bạn nên biết

Dưới đây, dulichkhampha24.com sẽ chia sẻ cho bạn một vài thông tin hữu ích xoay quanh món ăn đường phố hấp dẫn nhất – Chân gà sả tắc.

+ Chân gà sả tắc bao nhiêu calo?

Trong 100g chân gà có chứa 300 calo, thế nhưng, khi ngâm với đường lượng calo sẽ tăng lên. Trong khi một đĩa chân gà sả tắc sẽ khoảng 200g. Nếu ăn hết, bạn sẽ nạp hơn 600 calo vào cơ thể.

Chân gà sả tắc Đà Nẵng
Miếng chân gà giòn, dai sần sật

Ước tính, cơ thể 1 ngày sẽ nạp khoảng 800 calo. Vậy nên dulichkhampha24.com khuyên bạn nên ăn ở mức vừa phải. Không nên ăn thường xuyên để tránh tăng cân. Thế nhưng, chân gà lại chứa rất nhiều collagen, rất tốt cho tim mạch, xương,…

+ Ăn chân gà sả để được bao nhiêu ngày?

Nếu bảo quản trong tủ lạnh thì chân gà sả tắc Đà Nẵng có thể để được từ 5 tới 1 tuần. Trong điều kiện thời tiết mùa đông có thể lâu hơn. Nếu muốn món ăn luôn giữ được độ ngon cần lưu ý khi lấy ra. Dùng thìa sạch lấy lượng vừa đủ, đóng nắp kín để lại tủ lạnh.

Chân gà sả tắc Đà Nẵng
Nên bảo quản chân gà trong hộp kín ngăn mát tủ lạnh

+ Ai không nên ăn chân gà sả tắc?

Tuy là món ăn dễ gây nghiện thế nhưng, những người cao huyết áp, béo phì, người già, trẻ em, bệnh nhân mắc vấn đề về chuyển hóa hay có hệ tiêu hóa kém nên hạn chế ăn tiêu thụ.

Chân gà sả tắc Đà Nẵng
Món ăn khoái khẩu của nhiều thực khách

Thêm nữa, hiện nay rất nhiều quán hàng sử dụng loại chân gà đông lạnh đã bảo quả rất lâu, hoặc các loại chân gà từ Trung Quốc không rõ nguồn gốc, không đảm bảo vệ sinh, toàn toàn.

Vì vậy, hãy ăn, mua tại các quán hàng uy tín, chất lượng, để bảo vệ sức khỏe, túi tiền. Tham khảo review đánh giá khách quan trên các trang mạng để tìm được quán ngon, hợp vệ sinh.

Chân gà sả tắc Đà Nẵng vẫn đang giúp bức tranh ẩm thực nơi đây trở nên sinh động, hấp dẫn hơn bất cứ thành phố nào. Để rồi lần du lịch sắc tới mỗi thực khách sẽ cố gắng tìm kiếm một địa chỉ để thưởng thức, để cảm nhận một món ăn đơn giản nhưng không hề đơn điệu. 

Thu – Theo dulichkhampha24.com

Lưu