Review 16 Quán Bê Thui Đà Nẵng Cực Kỳ Đông Khách Nên Ghé Thử

Bê thui Cầu Mống là một trong những món ăn đặc sản Đà Nẵng mà nếu không thử thì coi như chuyến đi của bạn chưa trọn vẹn. Với hương vị thơm ngon, được làm từ thịt bê non khiến mọi thực khách đều tấm tắc ngợi khen. Cùng dulichkhampha24.com review chân thực nhất về những quán bê thui Đà Nẵng chuẩn vị nhất dưới đây.

Bê thui Đà Nẵng Cầu Mống – Đặc sản lừng danh Đà Thành 

Nhiều người nói rằng, tới Đà Nẵng mà không nếm thử món bê thui Cầu Mống thì quả là thiếu sót. Đây là đặc sản mang tinh túy của ẩm thực đất Quảng và giờ đây nó trở thành món ăn nổi tiếng tại thành phố du lịch này.

Nguồn gốc của cái tên bê thui Cầu Mống

Được biết, các quán bê thui Đà Nẵng hầu như đang bán loại bê thui mang tên Cầu Mống. Cái tên bê thui cầu mống được gọi theo ngôi làng sinh ra đó – Làng Cầu Mống. Đây là một địa danh thuộc Điện Phương, Điện Bàn, Quảng Nam.

Nhờ công thức bí truyền cùng bàn tay khéo léo của người dân Cầu Mống đã khiến món ăn này trở nên nổi tiếng. Dù ngày nay dễ dàng tìm thấy bê thui cầu mống Sài Gòn, bê thui Cầu mống Hà Nội. Thế nhưng ngon nhất vẫn là ở Cầu Mống

Điều gì làm nên sức hấp dẫn của bê thui Đà Nẵng Cầu Mống nức tiếng gần xa?

– Được làm từ thịt bê non ở giai đoạn ngon nhất

Bê thui Cầu Mống chỉ ngon khi thui nguyên con. điều này khiến việc làm chín thớ thịt rất dày bên trong khá khó. Để thịt luôn thơm ngon có độ mềm người ta chỉ dùng bê từ 25 tới 35 kg. Kinh nghiệm từ người làng Cầu Mống cho hay bê giai đoạn này ngon, ngọt nhất.

Chỉ sử dụng những con bê được chăn thả tự nhiên nên dù khá non so với tuổi thì thịt của chúng cũng rất săn chắc. Độ độ mềm, dai vừa phải, đủ làm người ăn dễ dàng cảm nhận nhất.

>>> Tham khảo: Kinh nghiệm du lịch Đà Nẵng tự túc Giá SIÊU RẺ nên đi 2022 

– Kỹ thuật thui bê đạt tới trình độ thượng thừa

Bê thui chỉ ngon khi có kỹ thuật thui đúng chuẩn. Bởi với một món ăn không cần nêm nếm gia vị thì việc thui quyết định độ ngon của mỗi miếng thịt. Thịt bê phải được làm chín đều, từ từ để đảm bảo bên ngoài không bị cháy mà bên trong chín mềm.

Trong quá trình thui, người thợ cần canh lửa, quay miếng thịt liên tục để mọi phía đều được chín đều.

• Tham khảo : Những quán phở ngon Đà Nẵng

– Cách ăn bê thui Đà Nẵng ngon nhất

Bê thui Cầu Mống Đà Nẵng chỉ ngon khi biết cách ăn và ăn với các nguyên liệu phù hợp. Thông thường, thịt bê được thái lát mỏng ăn cùng bánh tráng và nhiều loại rau thơm như: cải thìa, húng quế hay ngò …..

Cách ăn đúng nhất là lấy bánh tráng, đặt các loại rau lên, cuối cùng là vài miếng bê thui. Cuộn chặt tay rồi chấm với loại nước mắm chấm riêng biệt. Từ từ cảm nhận vị ngon hòa quyện trong từng thớ thịt. Rất ngon mà không bị ngán.

Nước mắm chấm bê thui Cầu Mống 

Để tạo nên hương vị ăn một lần là nhớ mãi của món bê thui Cầu Mống. Người ta chỉ dùng loại nước mắm chuyên chất làm từ cá nục và cá cơm của biển miền Trung.

Do khí hậu và kiểu thời tiết nên hải sản ở biển miền Trung là ngon nhất, có giá trị dinh dưỡng rất cao. Thêm chanh, tỏi, vừng. ớt, gừng và một số loại gia vị đem lại phần nước mắm đặc sánh. Át đi mùi hoi của bê non.

Giá bê thui Đà Nẵng là bao nhiêu?

Bê thui ngon ở Đà Nẵng có giá từ 50.000 đến 300.000VNĐ/đĩa. Giá bán theo suất cho từ 1 tới 5 người ăn. Nếu đi du lịch 1 mình mà lỡ muốn trải nghiệm món ăn dân dã nổi tiếng này bạn chỉ cần gọi đĩa 50.000 cùng nhiều loại rau là quá đủ cho bữa ăn thịnh soạn.

Review 16 quán bê thui Đà Nẵng chuẩn vị Cầu Mống mà bạn nên nếm thử

Từng miếng bê thui được thái mỏng bày lên đĩa, bên ngoài phần da vàng ươm, phần thịt bên trong hồng đỏ hấp dẫn khiến bất cứ ai cũng muốn nếm thử. Tới ngay 16 địa chỉ dưới đây để trải nghiệm một món ăn được mệnh danh là ngon nhất xứ Đà.

1. Bê thui Cầu Mống 100 Điện Biên Phủ – Quán bê thui chuẩn vị

• Địa chỉ: số 100 đường Điện Biên Phủ, thuộc phường Chính Gián, quận Thanh Khê, TP. Đà Nẵng
• Giá: 55.000 – 120.000 VNĐ/món
• Giờ mở cửa: 8h – 23h

Bê thui 100 Điện Biên Phủ là thương hiệu đã được người dân Đà Thành biết đến. Quán bê thui 100 thu hút hàng trăm lượt khách mỗi ngày. Tới đây, ngoài thưởng thức những miếng bê thui hảo hạng, thực khách còn được chiêm ngưỡng quy trình thui bê, kỹ thuật thái bê đẹp mắt.

Quán bê thui Đà Nẵng sẽ làm thực khách thỏa mãn khẩu vị với phần nước mắm chấm đặc sắc. Chỉ cần quấn miếng bê vào bánh tráng, thêm chút rau, lát khế rồi chấm vào nước mắm đặc sệt để thưởng thức tinh hoa ẩm thực Việt.

>>> Gợi ý: Top 20 quán Cơm Tấm Ngon Đà Nẵng đã ăn là nhớ

2. Bê thui Mười – Bê thui ngon Đà Nẵng

• Địa chỉ: Nằm trên quốc lộ 1A, xã Điện Phương, huyện Điện Bàn, tỉnh Quảng Nam
• Giá: 55.000 – 160.000 VNĐ/đĩa
• Giờ mở cửa: 9h – 20h

Nếu bạn muốn thưởng thức món bê thui Cầu Mống chuẩn vị thì đừng chần chừ nữa, tới quán bê thui Mười ngay đi nào. Đây là một quán ăn ngon Đà Nẵng được rất nhiều người dân địa phương biết tới. Quán nổi tiếng tới mức được ghi tên trên rất nhiều bài viết.

Với không gian quán bê thui Đà Nẵng vô cùng thoáng rộng, sạch sẽ. Cùng kỹ thuật thui bê giữ nguyên bản của vùng Cầu Mống để khi ăn thực khách sẽ cảm nhận được vị ngon, ngọt của miếng bê thui tươi.

3. Quán Rô – Quán bê thui Cầu Mống chuẩn vị 

• Địa chỉ: Số 8 đường Bắc Sơn, thuộc P. Hòa An, quận Cẩm Lệ, TP. Đà Nẵng
• Giá: 100.000 – 200.000 VNĐ/món
• Giờ mở cửa: 8h – 22h

Là một quán nhậu Đà Nẵng có tiếng và được rất nhiều người dân địa phương tìm tới. Rô quán cũng chính là địa chỉ thưởng thức bê thui Cầu Mống ngon nhất xứ Đà Thành. Tại quán bê luôn được thui cả con chứ không chia nhỏ để giữ được độ ngọt nhất của miếng thịt.

Rô quán cũng là một địa chỉ ăn bê thui xứng đáng điểm mười. Quán không dùng các loại mắm chấm pha sẵn mà tự tay pha trộn theo công thức cổ truyền. Nhờ đó thịt bê được dậy vị, giảm mùi hoi.

4. Bê thui Đà Nẵng – Quán Lý 

• Địa chỉ: Số 328 đường Ngũ Hành Sơn, nằm trên quận Ngũ Hành Sơn, thành phố Đà Nẵng
• Giá: 60.000 – 180.000 VNĐ/món
• Giờ mở cửa: 9h – 23h30

Là một trong những điểm nhậu quen thuộc của người dân Đà Nẵng. Quán Lý mang phong cách phóng khoáng của con người nơi đây. Tất nhiên, với món bê thui chuẩn vị Cầu Mống được chủ quán rất tâm huyết trong khâu chế biến để đem tới hương vị ngon nhất.

Ngoài bê thui Đà Nẵng, quán Lý còn phục vụ các món nhậu từ chim trời, cá biển. Còn nếu thực khách muốn có thể gọi các món như: mì Quảng, bánh tráng cuốn thịt heo, bún chả, bánh canh…

5. Quán 7 Nga – Bê thui Cẩm Lệ, Đà Nẵng

• Địa chỉ: Số 62B trên đường Bắc Sơn, P.  Hoà An, quận Cẩm Lệ, TP. Đà Nẵng
• Giá: 30.000 – 200.000 VNĐ/món
• Giờ mở cửa: 8.30h – 23h

7 Nga là một quán ăn nhỏ nằm trên con đường Bắc Sơn. Ấy vậy mà thực khách kéo tới đây mỗi ngày lên tới cả trăm người. Đó là bởi phần bê thui Cầu Mống tại quán được đánh giá là ngon nhất cứ Đà Thành.

Bê thui tại 7 Nga luôn có màu hồng đỏ phần thịt nhưng không bị sống. Bì giòn, khi gói cùng rau sống, lát chuối xanh, chấm vào bát nước mắm đặc sánh, thơm nức đem lại hương vị hoàn hảo. Đây cũng là một quán nướng Đà Nẵng nơi bạn có thể thưởng thức nhiều món ăn.

6. Bê thui Đà Nẵng Huynh Đệ – Quán bê thui gần nhất 

• Địa chỉ: Số 14B đường Phạm Văn Đồng, thuộc phường An Hải Bắc, quận Sơn Trà, TP. Đà Nẵng
• Giá: 60.000 – 200.000 VNĐ/món
• Giờ mở cửa: 11h – 23h

Nhiều người đặt câu hỏi bê thui Cầu Mống Đà Nẵng ở đâu ngon? Đó chắc chắn là ở Huynh Đệ quán. Đây không chỉ được biết đến là quán nhậu Đà Nẵng mà còn là thiên đường tụ tập, nhậu nhẹt cực “khét” giữa chốn phố xá tấp nập.

Quán bê thui này mở cửa tới 23h đêm đó là lý do người Đà Thành gọi đây là quán ăn đêm Đà Nẵng. Thịt bê chỉ được thái miếng khi khách gọi món để thịt luôn có độ ngọt và thơm nhất. Trên miếng thịt thường có 2 khoảng màu, phần bên trong hồng là thịt chín tái.

Phần bên ngoài sẫm hơn là thịt chín kỹ. Để nướng được miếng thịt có phần chín hồng không phải đơn giản. Đó là lý do bạn hãy tới thử hương vị độc đáo của món ăn này.

7. Bê thui Cầu Mống Cường Thịnh – Quán bê thui ngon Đà Nẵng

• Địa chỉ: Số 14B trên đường Phạm Văn Đồng, thuộc phường An Hải Bắc, quận Sơn Trà, Đà Nẵng
• Giá: 50.000 – 230.000 VNĐ/món
• Giờ mở cửa: 11h – 23h

Vốn là quán ăn ngon Đà Nẵng, Cường Thịnh giúp thực khách có cơ hội thưởng thức đặc sản Đà Nẵng. Có thể kể tới như: Bê thui Đà Nẵng, bánh tráng cuốn thịt heo, phở bò Đà Nẵng, mì Quảng, phá lẩu ….

Đặc biệt những món “chim trời, cá biển” được chế biến theo nhiều cách khiến bữa nhậu của bạn kéo dài bất tận. Món bê thui tại đây được biết tới là ngon nức tiếng gần xa. Quán luôn thui cả con để thịt luôn ngon nhất. Kết hợp với nước mắm chấm được pha theo cách đặc biệt.

8. Bê thui Dũng Cây Bàng – Địa chỉ ăn bê thui tại Đà Nẵng

• Địa chỉ: Số 336 thuộc đường Lê Thanh Nghị, phường Hòa Cường Nam, quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng
• Giá: 55.000 – 260.000 VNĐ/món
• Giờ mở cửa: 18h – 22h30

Là một trong số các quán nhậu gần bến xe Đà Nẵng. Thực khách chỉ cần đáp chuyến xe tới thành phố là có thể tới thưởng thức bê thui Cầu Mống chuẩn vị. Chỉ cần gọi một đĩa với giá “dễ thở” hơn ở nhiều nơi bạn đã có thể ăn no lê, thịt đầy ú ụ.

Quán Dũng Cây Bàng là một trong số quán bê thui Đà Nẵng cực ghi điểm nhờ luôn có phần rau thơm ăn kèm đầy ắp. Chúng được làm sạch cẩn thận để giúp thực khách cảm nhận hương vị ngon nhất của món ăn. Ngoài ra, đây còn phục vụ rất nhiều món đặc sản Đà Nẵng.

9. Quán nhậu Hương – Quán bê thui chuẩn vị Cầu Mống 

• Địa chỉ: Số 18 nằm trên đường Lê Quý Đôn, P. Bình Thuận, quận Hải Châu, TP. Đà Nẵng
• Giá: 65.000 – 250.000 VNĐ/món
• Giờ mở cửa: 6h30 – 21h

Quán Hương là một địa chỉ ăn bê thui Hội An chuẩn vị Cầu mống. Đĩa bê thui hấp dẫn được thái mỏng vừa đủ để thực khách có thể cảm nhận độ giòn của bò, ngọt của thịt bên trong. Phần nước mắm chấm pha theo công thức riêng vừa thơm, vừa cay, ngọt.

Đây cũng là một quán nướng, nơi thực khách có thể thưởng thức nhiều loại hải sản từ vùng biển xứ Đà. Một điều khiến quán nhậu này luôn đông khách đó là bởi giá cả phải chăng, chủ quán còn cực nhiệt tình, chu đáo.

10. Bê thui Cầu Mống Thanh Hải

• Địa chỉ: Nằm tại ngã tư Nguyễn Đình Tứ – Đinh Liệt, P.  Hòa An, quận Cẩm Lệ, TP. Đà Nẵng
• Giá: 40.000 – 200.000 VNĐ/món
• Giờ mở cửa: 8h – 22h30

Thanh Hải với 10 năm hoạt động đã ghi tên mình vào những quán nhậu Đà Nẵng được yêu thích nhất. Đó là lý do Thanh Hải luôn được nhắc tới trong nhiều bài viết, bình luận, đánh giá về ẩm thực Đà Nẵng. Với món bê thui Cầu Mống khó có đối thủ.

Bê thui Đà Nẵng tại quán không có điểm chê, nó được thui nguyên con. Miếng thịt luôn có màu đỏ hồng, ngọt, thơm. Nước chấm được pha chuyên nghiệp khiến át đi mùi hoi của bê non nhưng cũng khiến món ăn trở nên hấp dẫn tới lạ kỳ.

11. Quán Kim Chi – Địa chỉ ăn bê thui Cầu Mống tại Đà Nẵng

• Địa chỉ:
  • Số 490 trên đường Trưng Nữ Vương, phường Hòa Thuận Nam, quận Hải Châu, TP. Đà Nẵng
  • Số 33 trên đường Hồ Đắc Di, P.  Khuê Trung, quận Cẩm Lệ, TP. Đà Nẵng
• Giá: 50.000 – 150.000 VNĐ/món
• Giờ mở cửa: 6h – 22h30

Là một quán bê thui Cẩm Lệ, Đà Nẵng, Kim Chi quán gây thương nhớ với món bê thui ngon hảo hạng. Đặc biệt nhất tại đây có lẽ không phải phần thịt bê mà phải kể tới nước mắm chấm. Nó được pha theo công thức truyền thống, cay, ngọt, thơm của tỏi, gừng, chanh …

Đặc biệt quán bê thui Đà Nẵng này cũng nằm ở ngay quận trung tâm. Nếu muốn thưởng thức, thực khách có thể thuê xe máy Đà Nẵng rồi từ nhà nghỉ giá rẻ Đà Nẵng di chuyển vài phút là tới. Xung quanh còn có rất nhiều siêu thị đặc sản Đà Nẵng để mua về làm quà.

12. Lão Hạc quán – Bê thui Sơn Trà, Đà Nẵng

• Địa chỉ: Số 56 đường Lê Tấn Trung, thuộc phường Thọ Quang, quận Sơn Trà, TP. Đà Nẵng
• Giá: 130.000 – 300.000 VNĐ/món
• Giờ mở cửa: 7h – 22h

Nếu bạn muốn thưởng thức đặc sản Đà Nẵng như: Bê thui Cầu Mống, mì Quảng, cơm gà Đà Nẵng, hủ tiếu… Hãy tới Lão Hạc quán. Đây có lẽ là một quán nhậu mang phong cách hiện đại nhất giữa đất Đà Thành. Ngoài sự thoáng sạch thì đây còn là thiên đường ẩm thực.

Quán bê thui Đà Nẵng Lão Hạc “hạ gục” thực khách với phần nước mắm chấm cực ngon. Nó có độ sánh mịn, màu nâu thay vì đỏ đen như nước mắm thường. Được pha với tỏi, ớt, chanh, tiêu cùng rất nhiều gia vị.

>>> Khám phá: Danh sách 13 quán Cơm Gà Đà Nẵng ngon giá rẻ có ship tận nơi 

13. Quán Ngọc Lan – Quán bê thui ngon Đà Nẵng

• Địa chỉ: Số 895 đường Ngô Quyền, P. An Hải Đông, quận Sơn Trà, TP. Đà Nẵng
• Giá: 50.000 – 300.000 VNĐ/món
• Giờ mở cửa: 9h – 22h30

Đây là quán bê thui Cầu Mống khá lâu đời tại Đà Nẵng. Cũng vì thế mà quán được nhiều người biết tới đặc biệt là du khách nước ngoài. Bê thui cả con cực thơm ngon, phần thịt bên trong đỏ hồng hấp dẫn. Cuộn với rau thơm, chuối xanh chấm mắm để cảm nhận hết vị ngon.

14. Quán Thương – Bê thui Cầu Mống tại Đà Nẵng

• Địa chỉ: Số 269 trên đường Ngô Quyền, phường An Hải Bắc, quận Sơn Trà, TP. Đà Nẵng
• Giá: 90.000 – 310.000 VNĐ/món
• Giờ mở cửa: 9h – 22h

Không hổ danh là thiên đường ẩm thực, xứ Đà có cả vô số quán ăn ngon và quán Thương là một trong số đó. Món bê thui Đà Nẵng tại đây có lẽ không có điểm chê khi thịt bê thui đỏ hồng, bì vàng giòn. Lại có nước mắm chấm hảo hạng có thể làm bất cứ ai u mê.

Ngoài ra, quán còn phục vụ rất nhiều món nhậu từ chim trời tới cá biển. Tất cả đều được chế biến tươi ngon, mua tại các chợ hải sản Đà Nẵng ngay trong ngày để đảm bảo tươi. Nếu như đang ở khách sạn Đà Nẵng thì tới quán Thương để thưởng thức ẩm thực nơi đây.

15. Bê thui Đà Nẵng 100 Lê Thành Duy

• Địa chỉ: Nằm tại số 100 đường Lê Thành Duy, TP. Đà Nẵng
• Giá: 50.000 – 310.000 VNĐ/món
• Giờ mở cửa: 9h – 23h

Nếu như bạn muốn thưởng thức bê thui Cầu Mống tại Đà Nẵng có tới 100 Lê Thành Duy. Đây là một quán ăn khá lâu đời tại đây. Bê thui nguyên con, vàng rực, chỉ được thái khi khách order để luôn thơm ngon.

Phần thịt bê đỏ hồng, thêm chút vừng rắc đều, trước khi ăn sẽ vắt chanh lên để tăng hương vị, giảm mùi hoi. Luôn có phần nước mắm xuất sắc để thực khách cảm nhận vị ngon của loại nước mắm làm từ cá cơm vùng biển Đà Thành.

16. Quán Bê thui 03 Tuệ Tĩnh – Bê thui Hải Châu, Đà Nẵng

• Địa chỉ quán: Số 3 đường Tuệ Tĩnh, Quận.Hải Châu, TP.Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 9:00 – 21:00
• Giá: 45.000 – 210.000 VNĐ

Nếu đã khám phá hết các điểm du lịch Đà Nẵng vậy thì hãy tới bê thui 03 Tuệ Tĩnh để trải nghiệm ẩm thực nơi đây. Món ăn được nhắc tới nhiều hơn cả có lẽ vẫn là bê thui Cầu Mống. Món ăn được chế biến tuy không mấy phức tạp nhưng nó thơm ngon và rất hoàn hảo.

Là quán bê thui luôn đông khách nhưng chủ quán chỉ sử dụng loại nước mắm nguyên chất. Pha theo kiểu truyền thống để nó được sánh đặc, thơm ngon. Xung quanh quán cũng có rất nhiều quán ăn vặt để bạn thưởng thức rất nhiều món ăn ngon.

Gợi ý một số quán bê thui Đà Nẵng ngon, giá rẻ

Không hổ danh là thiên đường ẩm thực, thành phố Đà Nẵng còn rất nhiều quán bê thui Cầu Mống ngon, giá hợp lý. Lưu ngay để cùng bạn bè, người thân tới thưởng thức tinh hoa của đất trời nơi đây.

+ Quán Bê Thui Thọ

• Địa chỉ quán: Số 385 đường Ngô Quyền thuộc Quận Sơn Trà, Tp.Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 08:00 – 22:00
• Giá: 95.000 – 400.000 VNĐ

+ Quán Bê Thui Chấn

• Địa chỉ quán: số 376-378 đường Ngô Quyền, phường An Hải Bắc, Q.Sơn Trà, Tp.Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 10:00 – 23:00
• Giá: 80.000 – 200.000 VNĐ

+ Quán Bê Thui Vân Anh

• Địa chỉ quán: Số 02 Thanh Hóa, Phường Hòa Xuân, quận Cẩm Lệ, Tp.Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 9:00 – 23:00
• Giá: 50.000 – 250.000 VNĐ

+ Quán Bê Thui Út Hạnh 

• Địa chỉ quán: Lô 24 Thăng Long, Cẩm Lệ, Tp.Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 5:00 – 23:00
• Giá: 45.000 – 300.000 VNĐ

+ Quán Bê Thui Bà Hòa 

• Địa chỉ: số 136 Nguyễn Hữu Dật, quận Hải Châu, Tp.Đà Nẵng
• Giá:  80.000 – 300.000 VNĐ
• Giờ mở cửa: 6:00 – 22:30

+ Bê thui Tú Hà Đà Nẵng

• Địa chỉ: Số 10 Nguyễn Phước Lan, phường Hoà Xuân, Cẩm Lệ, Đà Nẵng
• Giá: 50.000 đến 150.000 VNĐ

Cách làm bê thui Đà Nẵng ngay tại nhà

Nếu bạn muốn ăn bê thui có thể tới các quán trên. Còn nếu muốn thực hiện tại nhà có thể tham khảo cách dưới đây ngay nhé.

– Chuẩn bị nguyên liệu làm bê thui 

• Bê non từ 25 tới 35 kg
• Bánh tráng, bánh đa
• Các loại rau sống: Xà lách, tía tô, húng chanh, xoài xanh, chuối xanh….
• Tỏi, gừng, chanh, ớt, tiêu, gia vị vừa đủ ….

– Quy trình làm bê thui Cầu Mống ngay tại nhà 

+ Bước 1: Làm sạch và thui bê

• Bê cần làm sạch kỹ luôn, nếu chỉ thui bê theo miếng cần để than nhỏ. Trong khi thu quay đều tay, phết thêm dầu lên bề mặt để phần da giòn và có màu vàng đẹp mắt.
• Việc xác định thời gian thịt chín khá khó, đặc biệt nếu muốn bê chín tái bên trong. Bạn có thể dùng kim loại dài để chọc thử, kiểm tra.

+ Bước 2: Pha nước mắm chấm bê thui cầu mống chuẩn vị

• Là một phần quan trọng nhất trong món bê thui Đà Nẵng, cách pha cũng có nhiều điêm khác so với nước mắm chấm các món ăn khác.
• Nước mắm cần dùng loại mắm nguyên chất làm từ cá cơm biển Đà Nẵng. Nếu không có bạn có thể dùng mắm pha sẵn trên thị trường.
• Tỏi, gừng, ớt cho vào cối xay nhuyễn, sau đó cho thêm từ 4 tới 5 thìa nước mắm, thêm đường, chanh, tiêu …

+ Bước 3: Thái bê 

• Thái bê ngay khi thịt còn nóng để miếng bê mềm, dễ thái hơn. Nếu ăn kiểu cuốn bánh đa nên thái bê mỏng nếu ăn chơi nên thái miếng vuông để cảm nhận rõ hương vị thơm ngon của món ăn này.
• Sau đó, thái đôi quả chanh để lên đĩa.

Bê thui Đà Nẵng là món ăn mang hương vị ẩm thực xứ Quảng. Tuy không quá cầu kỳ trong cách chế biến nhưng món ăn này lại “gây thương nhớ” với mỗi thực khách. Cùng khám phá một Đà Nẵng tuyệt đẹp cùng những món ăn độc đáo của nơi đây ngay thôi nào.

Thu – Theo Dulichkhampha24.com

Dương Diệp Linh