Chả Bò Đà Nẵng | địa chỉ bán Chả Bò ngon và chất lượng nhất

3561
Chả Bò Bà Tâm tại Đà Nẵng
Chả Bò Bà Tâm thương hiệu uy tín số 1 Đà Nẵng

Đến Đà Nẵng ngoài việc mãn nhãn với cảnh biển, cảnh núi non hùng vĩ và cả những công trình thiết kế độc đáo. Bạn còn có dịp khám phá nền ẩm thực vô cùng phong phú với rất nhiều món ăn đặc sản hấp dẫn. Một trong số đó phải kể đến món chả bò nổi tiếng. Đây là đặc sản không chỉ được người dân mà cả khách du lịch đều rất ưa chuộng. Chả Bò Đà Nẵng có thể thưởng thức ngay tại chỗ cũng có thể mua về làm quà để tặng người thân, bạn bè. Vậy chả bò ở đây có gì đặc biệt, giá thành bao nhiêu và mua ở đâu ngon… Trong bài viết này sẽ giúp bạn giải đáp nhé!

Chả bò Đà Nẵng – Thứ đặc sản hấp dẫn bao du khách

Hẳn ai đã từng ghé thăm Đà Nẵng đều sẽ biết đến món chả bò. Món ăn này thường xuất hiện trong các dịp đám tiệc, đám cưới, đám giỗ, ngày Tết của người dân nơi đây. Dần dần trở thành thứ đặc sản mà cả người Đà Nẵng lẫn du khách đều yêu thích.

chả bò Đà Nẵng
Chả bò Đà Nẵng – đặc sản nổi tiếng không thể bỏ qua.

Chả bò tuy không phải là món ăn hiếm hoi bởi dường như vùng nào cũng có, chỉ khác nhau cái tên gọi. Nhưng điều làm nên tên tuổi cho Chả bò Đà Nẵng chính là ở hương vị và cách chế biến khác biệt. Quy trình chế biến công phu cùng sự kết hợp của nhiều hương liệu, tạo thành thành phẩm có mùi đặc trưng thơm thơm, béo béo và dịu ngọt dịu hấp dẫn, khiến người ăn phải nhớ, phải ấn tượng chỉ ngay lần đầu thưởng thức.

Chả bò Đà Nẵng phải được làm hoàn toàn từ thịt bò đùi, kết hợp với những gia vị như tiêu, tỏi, ớt, muối, đường và nước mắm. Nước mắm phải là loại nguyên chất chưa qua pha chế, có như vậy mới tạo được vị thơm cho chả. Đặc biệt để người ăn cảm nhận đúng vị của nó, người làm không thêm bất cứ loại phụ gia hay chất bảo quản nào. Miếng chả bò đúng chuẩn khi cắt ra có màu hồng tự nhiên và mùi thơm của thịt bò. Khi ăn sẽ cảm nhận được vị ngọt dai đậm đà, vị cay của tiêu cực kỳ hấp dẫn.

Hình ảnh : Chả Bò Đà Nẵng

Chính nhờ sự thơm thơm, ngon ngon rất riêng, chinh phục vị giác của biết bao thực khách, kể cả người khó tính nhất. Món chả bò Đà Nẵng đã xuất sắc lọt vào top 50 đặc sản ngon của cả nước do sách kỷ lục Việt Nam bình chọn. Đây có thể nói là niềm tự hào không nhỏ của người dân Đà Thành.

>>> Tham khảo : Kinh nghiệm chọn mua Chả Bò Đà Nẵng chính hiệu và uy tín

Bí quyết làm nên chả Bò Đà Nẵng thơm ngon, hấp dẫn

Để tạo nên món Chả Bò chuẩn vị Đà Nẵng ai cũng khen ngon cần phải có bí quyết, công thức và mẹo làm riêng.

Tỉ mỉ trong cách chọn nguyên liệu làm chả bò Đà Nẵng

Khâu chọn nguyên liệu đóng vai trò hết sức quan trọng để tạo nên hương vị ngon cho món chả. Đầu tiên phải lựa chọn những khối thịt bò đùi thật tươi, màu đỏ thẩm, không tẩm ướp hóa chất. Đây là phần thịt ngon nhất của con bò, có độ dẻo, săn chắc và thơm ngon. Thịt bò càng tươi thì đòn chả sẽ có độ dai tự nhiên mà không cần phải sử dụng đến hàn the.

chả bò Đà Nẵng
Thịt bò để làm chả bò Đà Nẵng phải là thịt loại ngon.

Khéo léo trong cách sơ chế và trình tự gói chả bò

Thịt bò khi mua về mang đi rửa sạch, khéo léo dùng dao lọc bỏ gân và thái thành từng miếng mỏng và xay nhuyễn rồi tẩm ướp gia vị vào gồm: hạt nêm, nước mắm, đường, hành, tỏi, ớt, hạt tiêu và một ít dầu ăn để tăng vị béo và để chả không bị khô. Gia giảm làm sao cho vừa ăn. Sau đó cho vào máy say đánh tơi thật mịn. Nếu muốn thịt bò dai và ngon hơn bạn không nên cho bất cứ phụ gia nào khác.

Về phần lá chuối gói sẽ đem rửa sạch, luộc qua hoặc phơi nắng hoặc hơ trên lửa cho lá mềm và không bị gãy. Lá chuối cũng phải rửa sạch và lau khô trước khi gói để đảm bảo vấn đề vệ sinh.

Chả bò Đà Nẵng
Chả sau khi gói sẽ có hình trụ tròn như vậy.

Khi có được hỗn hợp thịt, người ta cho vào lá chuối gói cho thật chắc, tròn đẹp. Tùy vào sở thích mà người ta sẽ gói chả thành hình trụ hoặc hình chữ nhật nhỏ vừa bằng một người ăn. Sau đó đem hấp khoảng 45 – 60 phút (tùy vào trọng lượng của đòn chả). Chả được nấu chín, lá chuối bên ngoài sẽ chuyển sang màu xanh thẫm, cầm đòn chả trên tay sẽ cảm nhận ngay được mùi thơm lừng của thịt và lá chuối lẫn vào nhau, rất khó cưỡng.

Mua chả bò Đà Nẵng ở đâu ngon và chất lượng?

Bên cạnh các loại hải sản khô hai bò khô, nai khô, các loại bánh,… thì chả bò được rất nhiều người chọn mua làm quà mỗi khi đến du lịch Đà Nẵng. Thực sự mà nói để tìm mua chả bò ở đây không khó vì hiện tại có rất nhiều cơ sở sản xuất, kinh doanh nhưng bạn nên nhớ không phải chất lượng chả ở đâu cũng như nhau.

Chả bò Đà Nẵng
Đà Nẵng có nhiều cơ sở sản xuất chả bò những không phải ở đâu cũng ngon.

Một số địa chỉ mà dulichkhampha24.com biết như: chả bò Bà Tâm, chả bò Cô Lễ, chả bò Bà Hường, chả bò Cô Huế,… Nếu muốn mua chả, bạn chỉ cần đặt trước 1 ngày và yêu cầu làm: Chả Bò ngọt hoặc Chả Bò mặn theo khẩu vị của mọi người. Tuy nhiên để mà nói ở đâu ngon và chất lượng kèm ưu đãi giá rẻ thì có lẽ là cơ sở của Bà Tâm.

Chả Bò BÀ TÂM – Thương hiệu UY TÍN, ngon nhất Đà Nẵng

Bạn có thể tìm thấy chả bò ở nhiều tỉnh nhưng khi đến với Đà Nẵng, thưởng thức chả bò Bà Tâm bạn sẽ cảm nhận một hương vị hoàn toàn khác biệt. Đây là một thương hiệu uy tín, một cơ sở có trên 10 năm chuyên về sản xuất Chả Bò cung cấp cho toàn cửa hàng nhỏ lẻ trong khu vực Đà Nẵng – Quảng Nam.

Chả bò Bà Tâm Đà Nẵng
Chả bò Bà Tâm chất lượng ngon hảo hạng

Chả ở đây nhận được rất nhiều lời khen từ người dân và khách du lịch do được chế biến rất công phu, thơm ngon, béo ngậy. Miếng chả cắt ra mịn, bóng, vừa có độ giòn vừa có độ dai, kèm theo là mùi thơm của thịt và các hương vị đặc trưng. Chỉ cần cắn mọt miếng bạn sẽ cảm nhận được ngay. Hương vị khó quên ấy đã giúp thương hiệu Chả Bò Bà Tâm thành một trong những cái tên được ưu tiên hàng đầu của nhiều du khách khi có nhu cầu thưởng thức và mua làm quà.

Đặt mua Chả Bò BÀ TÂM như thế nào?

Khi bạn đã quyết định muốn mua Chả Bò Đà Nẵng của BÀ TÂM mang về làm quà thì chỉ cần gọi điện trước 1 ngày và hẹn giờ giao qua tận nơi chỗ bạn ở. Như đã nói ở trên do khẩu vị của mỗi người khác nhau nên bạn hãy đặt cho mình loại chả ngọt hoặc mặn tùy theo sở thích. Giá thành cũng khác nhau giữa các loại, do đó nên cân nhắc trước.

Để mua chả bò BÀ TÂM, bạn có thể gọi trực tiếp cho Chủ cơ sở qua hotline 0795.058.932 để được ưu đãi và hỗ trợ ship miễn phí tận nơi. Giá chả bò tại cơ sở hiện đang được bán như sau:

  • Mua 1kg chả bò giá 300k giao tận nơi.
  • Mua 5kg chả bò trở lên giá 280k giao tận nơi.

>>> Tham khảo đầy đủ và chi tiết hơn: Chả Bò Bà Tâm Đà Nẵng 

Bật mí kinh nghiệm mua chả bò Đà Nẵng vừa ngon vừa rẻ

Kiểm tra chả bò có hàn the không

Hàn the là chất bảo quản thực phẩm thường được nhiều cơ sở sử dụng trong các loại chả, nem. Nhưng nếu dùng nhiều sẽ có hại cho sức khẻ. Vì thế khi mua bạn nhớ sử dụng giấy thấm tinh dầu nghệ để kiểm tra xem có chứa chất này không. Nếu giấy chuyển sang màu đỏ có nghĩa chả đó có chứa hàn the.

Chả bò Đà Nẵng
Chọn chả không có hàn the và màu tươi.

Chỉ nên chọn loại chả bỏ nguyên chất

Chả bò ngon phải là chả bò sạch, nguyên chất và rất thơm. Khi chọn mua loại đặc sản Đà Nẵng này làm quà, bạn chỉ nên chọn chả có màu sắc đỏ tự nhiên và khi ngửi có mùi thơm của thịt bò. Nên chọn chả đặc, bề mặt láng mịn, bởi nếu chả có pha bột thì sẽ có nhiều lỗ hỏng.

Hình thức và thương hiệu của chả bò Đà Nẵng

Thêm một kinh nghiệm mua chả bò Đà Nẵng mà bạn cần lưu ý đó là xem thật kỹ lớp vỏ của chả xem có dán tem hay không, cả ngày sản xuất, hạn sử dụng hướng dẫn sử dụng. Tránh tình trạng mua phải chả sắp hết hạn. Bạn cũng đừng vì ham rẻ vì chả bò ngon thường được làm từ bộ phận nạc, ngon nhất của con bò giá nên chỉ tính riêng giá thịt thô thôi đã từ 260k/kg rồi. Khi cho ra thành phẩm chắc chắn sẽ cao hơn mức đó.

Chả Bò ngon số 1 tại Đà Nẵng.

Ngoài ra cách kiểm tra chả bằng cách chắt nếm thử cũng rất chính xác. Nhưng nếu mua ở cở sở sản xuất của Bà Tâm thì bạn không cần làm như vậy. Bởi đây là cơ sở cực kỳ Uy Tín bao năm nay ở Đà Nẵng có thể đảm bảo cho bạn về chất lượng chả.

TIPS: Bạn nên dặn lấy loại Chả Bò vừa chế biến xong để hương vị được thơm ngon khi mang về đến nhà nhé.

Các món ngon có thể chế biến từ chả bò Đà Nẵng

Sở dĩ chả bò Đà Nẵng rất được ưa chuộng và được nhiều du khách chọn mua làm quà là bởi vì hương vị thấm đậm trên tường thớ chả. Ngoài ra còn bởi tính đa dụng của nó, không chỉ để ăn không mà với chả bỏ bạn có thể làm ra nhiều món ăn ngon không tưởng.

Chả bò Đà Nẵng ăn kèm bánh mỳ

Bánh mỳ chả bò là món ăn sáng phổ biến của người dân Đà Nẵng. Bánh mỳ được kẹp thêm chả bò, pate, một chút tương ớt, ớt xanh tươi, rau củ. Đơn giản vậy thôi lại là món ăn chưa bao giờ gây ngán. Bạn có thể mua chả bò Đà Nẵng về và tự làm những chiếc bánh mỳ tương tự như thế cho gia đình của bạn xem sao nhé!

chả bò Đà Nẵng
Chả bò Đà Nẵng ăn kèm bánh mỳ.

Chả bò Đà Nẵng làm cơm chiên

Bạn là người thích ăn cơm chiên dương châu thì chắc chắn sẽ thấy trong cơm ngoài các thành phần như cà rốt, đậu tây, bắp hạt, trứng thì không thể thiếu những lát chả bò hình vuông nhỏ nhắn. Món này rất dễ chế biến, chỉ cần những nguyên liệu đơn giản ngoài chợ và chả bò là đã tạo nên được một món cơm chiên ngon, hấp dẫn.

Chả bò ăn cùng với bún, mỳ

Nếu không thích bánh mỳ chả hay cơm chiên thì bạn vẫn có thể dùng đặc sản chả bò Đà Nẵng để ăn cùng với bún hoặc mỳ. Một tô bún hay tô mỳ có thêm ít lát chả bò sẽ ngon hơn rất nhiều đấy nhỉ? Ăn kèm nó với một ít ra thơm thì bữa sáng của bạn sẽ thêm phần sang chảnh và ngon miệng.

Chả Bò Đà Nẵng ăn chung với rất nhiều món

Chả bò kết hợp với bánh ướt

Bánh ướt chả bò cũng là sự kết hợp khéo léo và rất hay của người Đà Nẵng. Món này thường ăn vào buổi sáng. Những chiếc bánh ướt nóng hổi, xắt thêm thêm dăm ba miếng chả, thêm chút ruốc bông và chén nước chấm chua ngọt cùng rau sống vừa dễ ăn vừa bổ sung đủ năng lượng cho một ngày làm việc mới.

>> Tham khảo: Tiết lộ 10 địa chỉ bán tré Đà Nẵng ngon nức tiếng giá lại rất mềm

Chả bò Đà Nẵng – món quà ý nghĩa cho người thân, bạn bè sau những chuyến du lịch hay công tác tại thành phố biển xinh đẹp. Vậy nên hãy chọn loại chả thật ngon và chất lượng nhé! Hy vọng với những thông tin chia sẻ này sẽ giúp ích nhiều cho bạn!

Lưu