Ẩm thực là một trong những điều quan trọng không thể bỏ qua trong mỗi chuyến du lịch. Đặc biệt với du lịch Đà Lạt, chỉ cần kể sương sương cũng ra vài chục món ngon phải thử khi du lịch Đà Lạt. Vậy làm thế nào để thưởng thức ẩm thực của Đà Lạt mà không bị “lúc ăn hết mình lúc cân hết hồn”? Trong những ngày thời tiết se lạnh này, hãy theo dõi top 3 món ăn nổi tiếng của du lịch Đà Lạt nhất định phải thử dưới đây. Sau đó chọn ra những món ăn đặc sắc nhất phải thử trong chuyến du lịch Đà Lạt tự túc của các bạn nhé.
MỤC LỤC
Lẩu Gà lá é – món ăn nổi tiếng Đà Lạt ấm lòng thực khách.
Thời tiết du lịch Đà Lạt mát mẻ quanh năm nên những món lẩu tại Đà Lạt rất được ưa thích. Một trong những món lẩu nổi tiếng phải kể đến của ẩm thực Đà Lạt là lẩu gà lá é. Mình từng thử qua và đã say đắm món ăn tuyệt vời này ngay từ lần đầu nếm thử. Sau này, trong mỗi chuyến du lịch Đà Lạt, mình đều phải thưởng thức lại lẩu gà lá é thì chuyến du lịch Đà Lạt của mình mới trọn vẹn.
Khi thưởng thức món lẩu gà lá é đặc sản ẩm thực Đà Lạt, bạn sẽ thấy hương vị lẩu gà khác biệt mà không nơi nào có được. Thịt gà để nấu lẩu là loại gà ta, tuy nhỏ nhưng rất chắc, bằng chứng là miếng thịt gà dai, lớp da giòn rất ngon miệng. Lá é là loại rau thơm độc đáo của miền trung nước ta, đặc biệt là vùng Tây Nguyên. Món lá é trong nồi lẩu đặc sản ẩm thực Đà Lạt này giữ vai trò là loại rau khử mùi tanh của thịt và tăng hương vị cho lẩu. Mùi thơm nồng đặc trưng của lá é sẽ khiến các bạn khó quên nổi dù chỉ thưởng thức một lần.
>>> Tham khảo : Kinh nghiệm du lịch Đà Lạt tự túc 2022
Về phần nước lẩu, chủ quán bật mí cho mình, để có được nồi lẩu gà lá é đặc sản Đà Lạt thơm ngon, nước lẩu phải được ninh từ xương heo, sau đó dùng nước này để luộc thịt gà. Nước lẩu được nêm nếm thêm các gia vị khác. Để cuối cùng, khi thưởng thức món đặc sản Đà Lạt này, người ăn sẽ cảm nhận được hương vị cay nồng, bùi, ngọt. Tất cả hòa quyện trong nồi lẩu gà lá é đang sôi sục bốc lên những làn khói mờ, ấm lòng thực khách.
Những miêu tả trên về món lẩu gà lá é đặc sản Đà Lạt đã đủ hấp dẫn các bạn chưa. Nếu muốn thử món ăn Đà Lạt nổi tiếng này, các bạn có thể tham khảo những địa chỉ sau:
- Quán Tao Ngộ (mở cửa từ 7-21h hàng ngày)
Địa chỉ : số 5 Đường 3/4, Tp. Đà Lạt, Lâm Đồng
Giá tham khảo : 200k/nồi
- Quán 686 (mở cửa từ 10-22h hàng ngày)
Địa chỉ : 2B Chu Văn An, P.3, Tp. Đà Lạt, Lâm Đồng
Giá tham khảo : 200k/nồi
Bánh Ướt lòng gà – đặc sản ẩm thực Đà Lạt đặc sắc
Món đặc sản ẩm thực Đà Lạt tiếp theo mà chúng mình muốn giới thiệu với các bạn là bánh ướt lòng gà. Khác với bánh ướt của những địa phương khác, món bánh ướt đặc sản Đà Lạt sẽ ăn kèm với lòng gà mà không phải chả, nem, lòng heo…
Bánh ướt làm từ bột gạo, dẻo và thơm vị gạo, ăn kèm với lòng gà. Gọi là lòng gà nhưng theo quan sát của mình trong những lần khám phá ẩm thực Đà Lạt, phần gà ăn kèm này gồm lòng gà và thịt gà. Lòng gà sau khi được làm sạch, khử mùi thì ướp cùng gia vị và xào lên. Phần thịt gà được luộc lên, xé nhỏ và trộn với lòng gà đã xào. Khi thưởng thức món bánh ướt lòng gà đặc sản Đà Lạt, người đầu bếp sẽ đặt bánh ướt còn ấm nóng vào một chiếc tô nông hoặc đĩa sâu lòng. Sau đó bỏ lòng gà đã trộn cùng thịt vào tô và cuối cùng là rau thơm, tiêu.
>>> Tham khảo : Đi du lịch Đà Lạt tự túc hết bao nhiêu tiền?
Khi thưởng thức món đặc sản ẩm thực Đà Lạt này, mình cảm nhận được vị dẻo ngọt và ấm nóng của bánh ướt. Hòa quyện cùng hương vị bùi bùi và ngọt của lòng và thịt gà, cùng với vị rau thơm đặc trưng. Dĩ nhiên không thể thiếu được nước chấm. Có nhiều loại nước chấm ăn cùng bánh ướt lòng gà, nhưng phổ biến nhất là nước mắm pha với tỏi và ớt có vị ngọt dịu đậm đà.
Bằng kinh nghiệm khám phá những món ăn ngon của du lịch Đà Lạt, chúng mình xin gợi ý vài địa chỉ nổi tiếng với món bánh ướt lòng gà để các bạn tham khảo:
- Quán Long
Địa chỉ: Hẻm 202, Lô A16 khu quy hoạch Phan Đình Phùng
Giá tham khảo: 25.000 đồng/suất
- Bánh ướt lòng gà Đà Lạt Hằng
Địa chỉ: 68 Phan Đình Phùng.
Giá tham khảo: 20.000đ/suất
Bánh Mỳ xíu mại – món đặc sản chỉ có tại Đà Lạt
Một trong những món ăn nổi tiếng của du lịch Đà Lạt mà ai cũng nên thử qua đó là bánh mì xíu mại. Đây là một món ăn quen thuộc với nhiều người dân Đà Lạt.
Bánh mì xíu mại có lẽ không còn xa lạ với nhiều người. Nhưng món bánh mì xíu mại đặc sản ẩm thực Đà Lạt lại mang đến cho thực khách những trải nghiệm khác. Xíu mại không kẹp trực tiếp với bánh mì mà được đặt ở trong bát riêng. Đi cùng với đó là da heo béo ngậy, chan nước dùng nóng vào. Lần đầu ăn bánh mì xíu mại đặc sản ẩm thực Đà Lạt, mình đã hơi bỡ ngỡ vì tưởng nhầm quán. Nhưng thưởng thức rồi mới biết tại sao món ăn này lại là một trong những món ăn nổi tiếng của du lịch Đà Lạt. Bánh mì còn ấm, giòn ăn kèm với tô xíu mại ngọt thơm vị thịt, béo ngậy vị da heo và hơi cay của nước dùng.
Trong buổi sáng sương giăng lành lạnh của thành phố ngàn sương, thưởng thức bữa sáng với món bánh mì xíu mại đặc sản Đà Lạt sẽ là một trải nghiệm tuyệt vời trong chuyến du lịch Đà Lạt. Các bạn có thể tham khảo những địa chỉ sau đây để thưởng thức món bánh mì xíu mại đặc sản Đà Lạt nhé:
- Bánh mì xíu mại – Hoàng Diệu
Địa chỉ: Số 26 Trần Nhật Duật – Hoàng Diệu
Giá tham khảo: từ 12.000đ/suất
- Xíu Mại Sốt Cam – Spaghetti & Toast
Địa chỉ: 281/1 Phan Đình Phùng, Đà Lạt.
Giá tham khảo: 15.000đ/suất
>>> Tham khảo : Những món ăn ngon xõa miệng khi bạn đến với Đà Lạt
Trên đây là những món ăn nổi tiếng của du lịch Đà Lạt mà các bạn nhất định phải thử nếu có dịp đến Đà Lạt. Bên cạnh đó, ẩm thực Đà Lạt vẫn còn rất nhiều món đang chờ đợi các bạn thử như cơm lam gà nướng, nem nướng Đà Lạt, giò heo hầm atiso,…Các bạn hãy thử trải nghiệm và chia sẻ kinh nghiệm khám phá những món ăn ngon của du lịch Đà Lạt với chúng mình nhé. Giờ thì bài viết phải dừng tại đây, vì mình không đợi được. Phải lên đường thực hiện ngay một chuyến du lịch và tiếp tục khám phá những món ăn nổi tiếng của du lịch Đà Lạt thôi.
