Tây Ninh không chỉ nổi tiếng với núi Bà Đen, với hồ Dầu Tiếng hay các di tích lịch sử, khu du lịch hấp dẫn, mà còn nổi tiếng với nền ẩm thực vô cùng đặc sắc và phong phú. Vì thế sẽ thật thiếu sót nếu tới đây mà không tìm thử các đặc sản ở đây. Có vô số món cho bạn lựa chọn nhưng hôm nay Dulichkhampha24 sẽ gợi ý cho bạn những món ngon ở Tây Ninh được du khách ưa thích nhất, kèm địch chỉ cụ thể luôn nhé!
MỤC LỤC
Top món ngon ở Tây Ninh – Những đặc sản nức tiếng
1. Bánh canh Trảng Bàng
Nhắc đến các món ăn ngon Tây Ninh không thể nhắc đến bánh canh Trảng Bàng nức tiếng. Nhiều người hay nói rằng ai ghé qua qua mà chưa ăn món này thì coi như chưa tới Tây Ninh. Thực chất mới nhìn, nó khá giống với các loại bánh canh mà bạn từng ăn thôi nhưng đặc sắc nằm ở công thức chế biến và sự kết hợp các nguyên liệu.
Tô bánh canh bóc hơi nghi ngút với giò heo, huyết, điểm thêm những cọng hành xanh mướt, hoa mỡ kết hợp với thứ nước lèo trong veo nhưng đậm đà thêm chút tiêu cay, hòa quyện với sợi bánh canh Trảng Bàng mềm dai, chỉ nhìn thôi đố ai cưỡng lại được. Món này thường ăn kèm với giá trụng, rau sống, chanh, ớt. Giá từ 35 – 40k/tô.
Địa chỉ gợi ý:
- Bánh canh Năm Dung: 90 đường Nguyễn Văn Rốp, Trảng Bàng, Tây Ninh
- Quán Bánh Canh Năm Dung 2: QL22, TT. Trảng Bàng, Trảng Bàng, Tây Ninh
- Bánh canh Út Thiên: 88 Nguyễn Đình Chiểu, P. 2, Thành Phố Tây Ninh, Tây Ninh
2. Bò tơ Tây Ninh
Từ lâu món ăn này đã trở thành niềm tự hào của người dân nơi đây. Bò tơ hay còn gọi với cái tên dân giã là thịt bê – loại bờ được chăn thả thả trên những cánh đồng, ăn cỏ vì thế mà chất lượng thịt khác hẳn so với các loại thịt thông thường. Thịt dai và chắc, lớp da và lớp vỏ mỏng dính.
Thịt bò tơ có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như hấp, nấu lẩu hoặc xào nhưng ngon nhất phải là món bò tơ nướng. Những miếng bò tươi ngon được tẩm ướp gia vị rồi nướng trên than hoa, tỏa mùi thơm nghi ngút khiến ai ngang qua cũng phải cồn cào. Bò Tơ Tây Ninh nướng sẽ được phục vụ cùng nước mắm tỏi ớt và ít rau, một dĩa như vậy có giá dao động khoảng 70k.
Địa chỉ gợi ý:
- Bò Tơ Tây Ninh Năm Sánh: Dốc Hiệp Trường, Hòa Thành, Tây Ninh
- – Bò tơ Trần Hiền: ĐT6, Hưng Thuận, Trảng Bàng, Tây Ninh
3. Thằn lằn núi Bà Đen
Hẳn khi nghe cái tên này nhiều bạn sẽ khá bất ngờ khi không thể nghỉ rằng thằn lằn cũng có thể chế biến thành món ăn. Song thực sự là như vậy, đây là đặc sản không thể thiếu trong danh sách món ngon Tây Ninh. Đây là thằn lằn núi, sống nhiều trong các hang hốc của núi Bà Đen, ăn thức ăn tự nhiên nên thịt rất dai, khác với thịt công nghiệp mà bạn từng ăn. Nhưng số lượng ngày càng cạn kiệt, do đó mà món ăn thừ thịt thằn lằn được nhiều người ăn lùng.
Nếu có dịp bạn phải thưởng thức thử món món cháo thằn lằn hoặc thằn lằn nướng, thằn lằn băm nhỏ xào tiêu xanh ăn kèm lá lốt và bánh tráng. Ngoài ra thằn lằn chiên giòn kèm nước mắm me, xà lách, rau thơm, dưa leo cũng rất được lòng thực khách nhờ vì giòn ngọt và ăn hoài không thấy ngán.
Địa chỉ gợi ý:
- Lâm Sơn Quán: 24/5 Ấp Long Chí, Long Thành Trung, Hòa Thành, Tây Ninh.
- Quán cơm Hồng Tiến: 347 Trần Hưng Đạo, khu phố 1, phường 1, Thành Phố Tây Ninh.
4. Ốc xu núi Bà
Vốn dĩ ốc là một món ăn vặt nhưng ốc xu núi Bà không đơn giản chỉ có vậy. Loại ốc này có họ hàng với ốc bươu, mình dẹt, đặc biệt rất giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, có tác dụng chữa đau nức, mỏi chân hiệu quả. Tuy nhiên chúng sống chủ yếu trong các hang hốc ẩm ướt nên khá khó kiếm. Ốc khi bắt về bạn chỉ cần rửa sạch không cần ngâm là đã có thể mang đi nướng, hấp xả hay xào me,…
Ốc xu béo dai, giòn, có vị ngọt thanh, ăn rất lạ miệng. Ngon nhất là khi kết hợp cùng với nước mắm, xả, gừng và chút ớt cay, ăn kèm muối tiêu chanh và rau răm là đúng điệu. Trời mưa nhấm nháp thêm chút rượu hay bia thì thật là hoàn hảo.
Địa chỉ gợi ý:
- Quán nhậu Đồng Quê Tây Ninh: 2A23 KP.5, Trưng Nữ Vương, phường 1, thị xã Tây Ninh
- Các quán nhậy đường Gia Long, Thành Phố Tây Ninh, Tây Ninh
5. Nem bưởi Tây Ninh
Đây là một món ngon Tây Ninh được rất nhiều du khách đánh ưa thích. Người dân ở đây đã rất tài tình khi biết tận dụng vỏ bưởi và loại bỏ được vị đắng của nó để biến tấu thành thứ đồ ăn phổ biến. Vỏ của quả bưởi kết hợp với đu đủ xanh bào nhuyễn phơi khô và nhiều phụ liệu khác như khế chua, lá vông nem, chùm ruột, ớt hiểm, tiêu,… cho ra đời thứ nem mang vị chua chua, mặn mặn, ngọt ngọt quyện cùng chút cay của ớt và tiêu rất đặc biệt.
Những chiếc nem bưởi màu tươi rói trông chẳng khác gì nem thịt nhưng khi ăn bạn sẽ có một cảm nhận hoàn toàn khác biệt. Món nem này dùng được cho cả người ăn chay lẫn ăn mặn nên bạn có thể yên tâm nhé!
Địa chỉ gợi ý:
- Nem bưởi Tây Ninh: 90 đường Nguyễn Văn Rốp, Trảng Bàng, Tây Ninh
- Quán Nem Sáu Tần: 4, ấp Hiệp Nghĩa, xã Hiệp Ninh, thị xã Tây Ninh
6. Muối tôm
Không phải là vùng đất của những vựa muối cũng chẳng phải vùng biển nên dư dã về tôm. Thế nhưng mỗi khi nhắc đến muối tôm người ta biết ngay đến muối tôm Tây Ninh. Dường như nó đã trở thành thương hiệu, là món gia vị riêng rất nổi tiếng.
Muối và tôm được nhập từ các tỉnh lân cận, chế biến theo công thức mà chỉ người dân ở đây mới biết. Với hai nguyên liệu này cùng với tỏi, cải đỏ… mọi thứ được tính toán tỉ mỉ theo liều lượng nhất định, mang ra xay, rang lửa rồi phơi. Món muối có màu đậm của tôm, mùi thơm của tỏi và chút cay của ớt kích thích mọi vị giác. Các tín đồ thích cóc, ổi, xoài hay bánh tráng trộn,… đến du lịch Tây Ninh chắc chắn sẽ không thể bỏ qua món gia vị này.
Địa chỉ gợi ý:
- Cơ sở sản xuất Muối Mỹ Lan: TT. Hoà Thành, Hoà Thành, Tây Ninh
Top món ngon Tây Ninh không thể không có bánh tráng
7. Bánh tráng phơi sương
Mặc dù bánh tráng ở đâu cũng có nhưng để đến tận nơi và thưởng thức vị chính gốc của nó cũng rất đáng. Bánh tráng phơi sương có nhiều nơi thuộc Tây Ninh nhưng nổi tiếng nhất là ở Trảng Bàng. Chúng được làm rất tỉ mỉ và cầu kỳ từ khâu chuẩn bị nguyên liệu cho đến các công đoạn làm ra thành phẩm. Gạo làm bánh phải là gạo ngon, mới, không pha trộn, thêm một hút muối để tạo vị mặn vừa phải. Bánh sau khi tráng xong đem phơi dưới nắng cho khô rồi nướng lên đem đi phơi sương là hoàn chỉnh.
Bánh tráng phơi sương thường ăn cùng với thịt luộc, rau tươi như lá hẹ, diếp cá, tía tô, húng, quế, ràm ổi,… kèm dưa chuột, giá sống. Từng cuống bánh tráng dẻo dai hòa với hương vị béo ngậy của thịt heo, vị chua mát của các loại rau, thêm chút chua ngọt đậm đà của mắm nêm khiến ai ăn rồi cũng nhớ mãi.
Địa chỉ gợi ý:
- Quán bánh canh Năm Dung: 90 Nguyễn Văn Rốp, Trảng Bàng, Tây Ninh
- Quán bánh canh Út Huệ: 88 Nguyễn Văn Rốp, Trảng Bàng, Tây Ninh
- Quán bánh canh Cô Ba: 300 – 310 Quốc lộ 22, Thị trấn Trảng Bàng, Tây Ninh
8. Bánh tráng me
Bánh tráng me là thành phẩm sáng tạo của người dân từ món bánh tráng đơn thuần, trở thành là món ăn vặt ngon ở Tây Ninh được rất nhiều bạn trẻ yêu thích. Một bít bánh tráng me bao gồm một ít bánh tráng phơi sương gấp xếp vuông vắn, các gói gia vị (bột tôm rang, muối ớt, hành phi, đậu phộng, ớt bột) và 1 bịch nước me sền sệt chua ngọt. Trông cầu kỳ nhưng nó như một gói mỳ ăn liền, dễ thưởng thức.
Bạn cứ thế trộn các gói gia vị này với nước me để làm nước chấm. Tùy theo khẩu vị của từng người mà có thể gia giảm cho vừa ăn. Sau đó gỡ từng miếng bánh tráng đó ra cuốn lại, chấm rồi nhai và từ từ cảm nhận thôi.
Địa chỉ gợi ý:
- 1/55, khu phố Rạch Sơn, Gò Dầu, Tây Ninh
9. Bánh tráng nướng
Ngoài bánh tráng phơi sương, bánh tráng me, bánh tráng nướng cũng được các tín đồ ăn vặt cực kỳ ưa chuộng. Bánh tránh dùng để nướng là loại dày hơn, chỉ cần mang đặt lên lò than nướng cho săn lại rồi thêm trứng cút, thịt hoặc xúc xích, hành pho, bắp hạt rồi nướng lên cho đến khi vỏ bánh giòn. Món này ngon nhất khi vừa nướng xong và thưởng thức ngay.
Địa chỉ gợi ý:
- Quán Naga: 62 Ngô Gia Tự, P. 2, Thành Phố Tây Ninh, Tây Ninh
10. Bánh tráng trộn
Thêm một món ăn ngon ở Tây Ninh từ bánh tráng nữa mà bạn có thể sẽ rất thích đó chính là bánh tráng trộn. Chế biến món này chẳng mấy khó khăn, những chiếc bánh tráng phơi sương được cắt sợi rồi trộn chung với bồ khô, tôm khô, trứng cút, xoài bào, rau răm, sa tế, tắc và đặc biệt không thể thiếu muối tôm – nguyên liệu chính giúp món ăn thêm đậm đà.
Tất cả các nguyên liệu hòa quyện với nhau tạo thành món ăn vặt lạ miệng, hấp dẫn. Bánh nềm nhưng vẫn dai, thêm vị chua chua ngọt ngọt của xoài, vị mặn của thịt bò, vị bùi của đậu phộng rang và trứng cứt béo thơm. Lưu ý phải ăn liền mới ngon, để lâu sẽ kết dính và mất vị.
Địa chỉ gợi ý:
- Bánh tráng Út Yến: ô 1/55 KP Rạch Sơn, Gò Dầu, Tây Ninh
Những món ngon Tây Ninh khác nên thưởng thức
11. Các món chay Tây Ninh
Những bạn có lịch trình đi qua thánh địa đạo Cao Đài mà không thưởng thức các món chay ở đây thì quả là đáng hối tiếc. Theo tục lệ xưa, người theo đạo Cao Đài thì tháng giêng chính là tháng ăn chay của họ, cũng từ đó nghề nấu món chay gia truyền được coi trọng và nổi tiếng. Thực đơn ăn chay ở Tây Ninh phong phú hơn nhiều các nơi khác và được sáng tạo chế biến đa dạng nhìn không kém gì món mặn.
Nguyên liệu cho món chay chủ yếu từ rau củ với nguồn nguyên liệu sạch, nào là súp lơ, bắp cải, su su, cà chua, các loại nấm, nước dừa tươi… Từ những nguyên liệu này người ta có thể biến tấu thành gà quay, vịt tiềm, tôm chạo hay hủ tiếu, miến,… khẩu vị cũng rất dễ ăn.
Địa chỉ gợi ý:
- Vương quốc Đậu Nành: 243 Hùng Vương, TT. Hòa Thành, Tây Ninh
- Âu Lạc – Cơm Chay: Nguyễn Huệ, Long Thành Bắc, Hoà Thành, Tây Ninh
- Chợ hoặc các tiệm đồ ăn chay Tây Ninh
12. Mắm chua Tây Ninh
Đặc sản Tây Ninh còn có mắm chua – loại mắm chỉ quen thuộc với những con người miền Nam. Bạn có thể bắt gặp chúng ở nhiều nơi nhưng chỉ có ở Tây Ninh mới làm ra đúng vị. Mỗi công đoạn làm mắm đều yêu cầu phải thật cẩn thận, kỹ càng, có như vậy mới cho ra những mẻ mắm chuẩn vị. Cá chọn làm mắm là loại cá nhỏ, mềm xương; muối hạt rang giã nhuyễn; đường cát trắng; thính cũng phải là thính tự làm vừa vàng vừa nhuyễn. Mắn này có thể ăn với bún, cơm hoặc chấm bánh tráng cuốn thịt heo đều ngon tuyệt.
Địa chỉ gợi ý:
- Chợ Long Hoa: Huỳnh Thanh Mừng, TT. Hoà Thành, Hoà Thành, Tây Ninh
- Huyện Bàu Năng, tỉnh Tây Ninh
13. Thèo lèo Tây Ninh
Không giống như loại thèo lèo làm từ bột mì mà bạn từng ăn. Thèo lèo Tây Ninh được làm từ đậu phộng, mạch nha, hạt mè tạo nên thứ keo vừa giòn tan, vừa ngọt thơm. Đơn giản vậy thôi nhưng lại là một trong những đặc sản trứ danh của vùng đất đầy nắng gió này. Món này rất thích hợp để ăn vặt hay trong những ngày trời mưa bên ly trà ấm, ngoài ra bạn cũng có thể mua nó để làm quà tặng cho người taanm bạn bè.
Địa chỉ gợi ý:
- 115/27 Đường Nguyễn Văn Linh, Ấp Long Đại, Long Thành Bắc, Hòa Thành, tây Ninh
Ngoài những món ăn ngon Tây Ninh này bạn có thể tìm thử món Chao Tây Ninh, Mứt chùm ruột,… mua ở chợ hoặc các cửa hàng tạp hóa ở Tây Ninh. Tất cả đều đáng để thưởng thức một lần. Có thể không quá cao sang hay thuộc hạng sơn hào hải vị nhưng khó có ai đến đây có thể cưỡng lại trước sức hấp dẫn của chúng.
Bài liên quan:
>> TOP 15 quán hải sản ngon ở Nha Trang giá rẻ ăn là nghiền luôn
>> Ăn gì ở Hội An | Top 25 món ngon nổi tiếng ăn là MÊ ngay
Tôi – một cô gái với đôi chân ham đi. Niềm đam mê của tôi là được ăn món tôi thích và được đặt chân đến những nơi mà tôi chưa đến. Tôi muốn mọi nơi trên dải đất hình chứ S đều có in bóng dấu chân tôi. Bạn có cùng sở thích như tôi? Hãy cùng tôi chu du đó đây, trải nghiệm những điều thú vị của cuộc sống sau mỗi chuyến đi nhé!
