Là một trong những thành phố có sự giao lưu rõ nét về văn hóa các vùng miền thế nên những món ăn đặc sản Sài Gòn từ đó cũng rất ấn tượng. Dù không có một món “của riêng” nào như Hà Nội, Đà Nẵng nhưng ẩm thực Sài Gòn luôn biết cách níu chân du khách bởi những món ăn đường phố dân dã, ăn một lần nhớ nhung một đời.
MỤC LỤC
- 1 Món ăn đặc sản Sài Gòn nhất định phải thưởng thức
- 1.1 Cơm tấm Sài Gòn – món ăn được yêu thích nhất
- 1.2 Hủ tiếu mực – biến tấu của món hủ tiếu truyền thống
- 1.3 Gỏi cuốn Sài Gòn
- 1.4 Xôi mặn – món ngon Sài Gòn lý tưởng cho bữa sáng
- 1.5 Sủi cảo – món ngon Sài Gòn có nguồn gốc từ Trung Hoa
- 1.6 Các món ốc – món ăn vặt Sài Gòn rất nổi tiếng
- 1.7 Phá lấu – đặc sản Sài Gòn không thể bỏ qua
- 2 Món ăn đặc sản Sài Gòn lý tưởng để mua làm quà
- 2.1 Bánh tráng trộn – món ăn đặc sản Sài Gòn làm quà ai cũng mê
- 2.2 Bánh pía sầu riêng trứng muối
- 2.3 Cơm cháy Sài Gòn – đặc sản làm quà nổi tiếng ở Sài Gòn
- 2.4 Khô cá dứa Cần Giờ – món ăn đặc sản Sài Gòn để làm quà
- 2.5 Cà phê Trung Nguyên – thơm ngon, đậm đà khó cưỡng
- 2.6 Trà Phúc Long – thương hiệu trà nổi tiếng cả nước
- 2.7 Bánh Wagashi Nhật Bản – món quà Sài Gòn tinh tế
- 2.8 Bánh bông lan trứng muối chà bông
- 3 Một số kinh nghiệm khi đi du lịch Sài Gòn
Món ăn đặc sản Sài Gòn nhất định phải thưởng thức
Cơm tấm Sài Gòn – món ăn được yêu thích nhất
Dù không phải là duy nhất nhưng cơm tấm luôn được liệt vào danh sách các món ăn đặc sản Sài Gòn bởi đây là món ăn rất được yêu thích của người miền Nam. Minh chứng là từ các con đường lớn cho đến các con hẻm nhỏ đều thấy bóng dáng của những quán cơm tấm. Người Sài Gòn họ rất sành ăn món này, có thể ăn sáng, ăn trưa hay ăn tối muộn.
Nói đến cơm tấm, tuyệt vời nhất là gọi được đĩa cơm sườn, bì, chả, trong đó sườn là nguyên liệu chính, được tẩm ướp rất đậm đà sau đó nướng trên than hồng bốc khói nghi ngút. Đặc biệt, đĩa cơm tấm chuẩn Sài Gòn nhất định không thể thiếu chút mỡ hành, chén mắm chua ngọt nếu có thêm rau sống, đậu rồng lại càng ngon gấp bội.
Hủ tiếu mực – biến tấu của món hủ tiếu truyền thống
Hủ tiếu là một món ăn quen thuộc, dân của của người Sài Gòn nói riêng và người miền Nam nói chung. Dù “sinh sau đẻ muộn“ nhưng hấp dẫn nhất vẫn phải kể món hủ tiếu mực, được biết đến là một món ăn đặc sản Sài Gòn ai cũng mê. Đúng như cái tên của nó, hủ tiếu mực nổi bật với những con mực trắng nõn, kèm theo đó là tôm cùng với hành phi, tiêu, càng làm cho món hủ tiếu thêm hấp dẫn.
Hủ tiếu mực ở Sài Gòn có bán nhiều ở lề đường, nhưng muốn ngon, bạn nên tìm đến những địa chỉ sau:
Hủ tiếu mực Ông Già Cali
- Nguyễn Thông, P.9, Q.3
- 458 Tân Sơn Nhì. P. Tân Qúy, Q. Gò Vấp
- 288 Phạm Văn Đồng, P.1, Q. Gò Vấp
Hủ tiếu quê nhà
- 394 Cách Mạng Tháng Tám, P.11, Q.3
- 98 Sương Nguyệt Ánh, P. Bến Thành, Q. 1
Gỏi cuốn Sài Gòn
Nói đến món ăn đặc sản Sài Gòn không thể bỏ qua món gói cuốn, trở thành món ăn vặt được các bạn trẻ rất mê. Dù không quá cầu kỳ, chiếc gỏi cuốn chỉ gói tôm, thịt, bún và một ít rau sống nhưng luôn hấp dẫn bất kỳ ai. Với món này người Sài Gòn có cách pha nước chấm cũng rất đặc biệt, thơm mùi mắm nêm của người miền Trung nhưng không quá dậy, rất dễ ăn.
Gỏi cuốn ở đường Lê Văn Sỹ được mệnh danh là quán có món gỏi cuốn ngon nhất nhì Sài Gòn, nếu có dịp đến đây mọi người nhớ ghé thưởng thức.
Xôi mặn – món ngon Sài Gòn lý tưởng cho bữa sáng
Nếu người miền Trung thích ăn xôi đậu thì người Sài Gòn lại rất chuộng món xôi mặn, cũng là một món ăn sáng khá nổi tiếng ở đây. Xôi mặn có đôi ba kiểu, nào là xôi thịt gà, xôi thịt xíu, xôi ruốc, xôi lạp xưởng. Tuy nhiên, vị ngon của xôi mặn không chỉ ngon ở phần nguyên liệu được tẩm ướp kỹ càng mà còn ở tép khô, mỡ hành cùng với nước sốt óng ánh.
Địa chỉ ăn xôi mặn ngon nức tiếng ở Sài Gòn:
- Xôi gà xíu chợ Bà Chiểu, đường Bạch Đằng, P. 1, Q. Bình Thạnh
- Xôi “nhà xác” ở đường Nguyễn Tri Phương – Trần Phú, Quận 5
- Xôi Bình Tiên: 88 Minh Phụng, P. 5, Q.6
Sủi cảo – món ngon Sài Gòn có nguồn gốc từ Trung Hoa
Sủi cảo là một một trong những món ăn của người Hoa rất được người Sài Gòn yêu thích. Nếu nhìn qua khá giống hoành thánh nhưng bên trong lại có thêm cả thịt nạc xay và tôm nên vị thường ngọt và đậm đà hơn. Món này thường được hấp, chiên nhưng ngon nhất vẫn là đem ăn cùng với nước lèo hầm từ xương và cải ngọn, cùng với đó là các loại hải sản, hòa quyện lại thành một hương vị rất đậm đà, thanh mát.
Một số quán sủi cảo ngon:
- Sủi cảo Thiên Thiên: 197 đường Hà Tôn Quyền, P. 4, Q.11
- Sủi cảo Ngọc Ý: 187 Hà Tôn Quyền, P. 4, Q.11
- Sủi cảo Đại Nương: 500 Vĩnh Viễn, P.8, Q. 10
Các món ốc – món ăn vặt Sài Gòn rất nổi tiếng
Đến du lịch Sài Gòn, dù bận cỡ nào các bạn cũng nhớ phải thử qua các món ốc, món ăn đặc sản Sài Gòn cực nổi tiếng không ai là không biết. Cả một thiên đường ốc chỉ gói gọn là trong những chiếc xe ốc hay quán ăn nhỏ xíu bên lề đường, thế nhưng không thiếu một món nào. Nào là ốc len xào dừa, ốc hương cháy tỏi, ốc móng tay xào rau muống, sò lông nướng mỡ hành, ốc cà na xào bơ tỏi, càng ghẹ rang muối,…
Nếu mà hỏi quán ốc ở Sài Gòn ngon nhất, thật khó để trả lời, vì ốc dường như đã trở thành món ăn “quốc dân”, nên bạn có thể dễ dàng bắt gặp những xe đẩy ốc ở dọc các vỉa hè. Nếu muốn có một trải nghiệm tuyệt vời nhất, bạn nên bỏ túi một vài các địa chỉ ăn ốc ngon ở Sài Gòn.
Gợi ý một số quán ốc ngon ở Sài Gòn:
- Quán ốc ngon 109
Địa chỉ: 109 Đường Cao Đạt, P.1, Q.5, HCM
- Quán ốc Khánh
Địa chỉ: Hẻm 25 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Bến Nghé, Q. 1, HCM
- Quán ốc Như
Địa chỉ: 650/4/29D Điện Biên Phủ, P.11, Q.10, HCM
- Quán ốc Quanh Anh
Địa chỉ: 189 Tô Hiến Thành, P.13, Q. 10. HCM
Phá lấu – đặc sản Sài Gòn không thể bỏ qua
Nếu nói đến các món ăn đặc sản Sài Gòn mà bỏ qua phá lấu là điều không trọn vẹn. Vốn có nguồn gốc từ dân tộc Tày, phá lấu được biến tấu theo khẩu vị của người miền Nam nên dễ ăn hơn. Từ các nguyên liệu chủ yếu là nội tạng của lòng, dồi, dạ dày, người Sài Gòn có cách chế biến rất riêng để khử mùi hôi. Sau đó, đem nấu với các loại gia vị như quế chi, bát giát, ngũ vị hương tạo nên hương vị đặc biệt thơm ngon. Khi ăn với bánh mì lại càng ngon tuyệt.
Gợi ý một số địa chỉ ăn phá lấu ngon:
- Phá lấu bò Cây Trâm: 208 Cây Trâm, Gò Vấp
- Phá lấu bò cô Thảo: 243/29G Tôn Đản, P.15, Q.4
- Phá lấu xào me Bình Tây: 36B Bình Tây, P.1, Q.6
Món ăn đặc sản Sài Gòn lý tưởng để mua làm quà
Bánh tráng trộn – món ăn đặc sản Sài Gòn làm quà ai cũng mê
Bánh tráng trộn là một trong số hiếm các món ăn đặc sản Sài Gòn có một chỗ đứng nhất định trong lòng du khách. Để mỗi lần vào Sài Gòn, ai cũng phải mua về đôi ba bịch bánh tráng trộn mang về làm quà cho người thân. Nếu có dịp đến Sài Gòn, bạn sẽ bắt gặp được những xe bánh tráng trộn đẩy dọc các con đường, với những nguyên liệu trộn bánh ở trên, treo lắc lẻo xung quanh là những xâu bánh đủ loại.
Nói đến bánh tráng trộn thì cũng có đôi ba loại, nếu là bánh tráng trộn sẵn thì phải ăn ngay tại chỗ mới ngon. Mỗi khi có ai mua, người ta mới bắt tay vào công đoạn trộn, để khi ăn bánh giữ được độ dai, còn xoài và rau vẫn còn tươi. Một phần bánh tráng trộn hoàn chỉnh phải có đủ bánh tráng Tây Ninh, trứng cút, xoài, rau răm, đậu phộng, bò khô, gà khô, tép khô, mỡ hành, muối tôm,…
Còn khi muốn mua về làm quà thì sẽ có nào là bánh tráng tắc phơi sương, bánh tráng mắm me, bánh tráng tôm, bánh tráng vò,…
Địa chỉ bán bánh tráng trộn nổi tiếng là ngon nhất Sài Gòn
- Bánh tráng trộn Chú Viên: 38 Nguyễn Thượng Hiền, P. 5, Q. 3
- Báng trang trộn Vạn Kiếp: 104 Vạn Kiếp, P. 3, Q. Bình Thạnh
Bánh pía sầu riêng trứng muối
Là một loại bánh thơm ngon, được chuyển từ Sóc Trắng lên với đủ các hương vị nên bánh pía luôn nằm trong danh sách các món ăn đặc sản Sài Gòn được nhiều người lựa chọn để mang về làm quà. Nói đến bánh pía, có nhiều loại như bánh pía đậu xanh, bánh pia lá dứa, bánh bía khoai môn nhưng hấp dẫn bậc nhất và được nhiều người yêu thích nhất vẫn là loại bánh pía sầu riêng trứng muối.
Mỗi hộp sầu riêng thường có trọng lượng từ 250-500gram, được thiết kế bao bì đẹp gọn, nên rất tiện để làm quà. Hạn sử dụng từ 30-40 người nên bạn cứ chọn mua thoải mái mà không sợ hư.
Địa chỉ mua bánh pía ngon nhất Sài Gòn:
- Đại Lý Tân Huê Viên: 116C Nguyễn Thị Nhỏ, P.15, Q.5
- Bánh pía Tân Hưng Lợi: 418/45 Hồng Bàng, P.15, Q.11
Cơm cháy Sài Gòn – đặc sản làm quà nổi tiếng ở Sài Gòn
Nếu ở miền Bắc có thương hiệu cơm cháy Ninh Bình thì miền Nam lại nổi tiếng với đặc sản cơm cháy Sài Gòn. Theo lời những người sành ăn, cơm cháy ở Sài Gòn giòn, béo và đậm đà hơn nếu so sánh với những vùng khác, rất lý tưởng để mua về làm quà cho người thân. Tìm đến cơm cháy Sài Gòn, bạn sẽ có rất nhiều sự lựa chọn: cơm cháy nước mắm, cơm cháy chà bông, cơm cháy tép tẩm vị, cơm cháy mắm hành trứng muối,…
Gợi ý các cửa hàng cơm cháy nổi tiếng nhất Sài Gòn:
- Cơm cháy Cô Ba: 555/5 Trần Hưng Đạo, P. Cầu Kho, Q. 1
- Rụm – cơm cháy nhà làm: 221/17 Võ Văn Tần, P. 5, Q. 3
Khô cá dứa Cần Giờ – món ăn đặc sản Sài Gòn để làm quà
Nói đến món ăn đặc sản Sài Gòn thích hợp để làm quà nhất định bạn không thể bỏ qua khô cá dứa 1 nắng Cần Giờ. Cá dứa được ưa chuộng bởi do sống trong môi trường tự nhiên, nên thịt săn, ít mỡ, ngọt và không tanh, không giống cá tra, cá ba sa. Cá dứa ngon nhất là đến Cần Giò, một vùng nằm ở cửa sông của Sài Gòn, nó cũng là đặc sản của vùng này.
Khô cá dứa so với cá lóc, cá sặc ngon và có giá trị dinh dưỡng cao hơn. Khi đã được phơi khô 1 nắng, cá vẫn còn giữ được độ ngọt nên làm gỏi, nướng hay kho đều rất hấp dẫn. Vào những ngày trời đông, lấy một thanh cá dứa, đem chiên giòn ăn với cơm nóng là số 1.
Hiện nay, giá khô cá dứa Cần Giờ có giá khoảng 240.000-250.000đ/kg với khô dứa loại 1, còn khô loại 2 là tầm 140.000 – 150.000đ. Nếu bạn muốn mua khô cá dứa chất lượng, đúng là cá dứa thì nên bỏ tiền ra mua cá 1 loại.
Địa chỉ bán cá dứa chất lượng, giá cả hợp lý:
- Cửa hàng Hiếu: Khu phố Giồng Ao, thị trấn Cần Thạnh, huyện Cần Giờ
- Hải sản Cô Ba: Ấp Đồng Tranh, xã Long Hòa, Huyện Cần Giờ
Cà phê Trung Nguyên – thơm ngon, đậm đà khó cưỡng
Dù là một món ăn đặc sản Sài Gòn không mới, nhưng nói đến Sài Gòn là nói đến các loại cà phê được rang xay thơm ngon. Hầu như trong menu của bất cứ nhà hàng, quán nước hay tiệm trà sữa nào cũng có cà phê. Cà phê ở Sài Gòn được chuyển về từ Tây Nguyên, lại được rang xay tại chỗ nên hương vị thơm ngon, chất cà phê sánh mịn.
Hiện tại, có 2 loại là cà phê dạng xay và nguyên xay, được thiết kế bao bì rất nhỏ gọn, tiện lợi rất lý tưởng để mang về làm quà.
Địa chỉ: Tại các siêu thị hay các cửa hàng chuyên bán cà phê Trung Nguyên.
Trà Phúc Long – thương hiệu trà nổi tiếng cả nước
Đã từ rất lâu Phúc Long là một thương hiệu trà rất nổi tiếng ở Sài Gòn, cũng là một trong những món ăn đặc sản Sài Gòn rất lý tưởng để biếu, tặng. Sở dĩ đươc rất nhiều người yêu thích là bởi trà Phúc Long không đắng, rất dễ uống với hương thơm thoang thoảng rất dễ gây nghiện. Đặc biệt, trà được đóng gói trong túi giấy hoặc là hộp với giá chỉ từ 30.000 – 250.000.
Địa chỉ: Số 325 Lý Tự Trọng, Q. 1, HCM
Bánh Wagashi Nhật Bản – món quà Sài Gòn tinh tế
Khác biệt hoàn toàn so với các món ăn đặc sản Sài Gòn dân dã khác, món bánh Wagashi Nhật Bản là một món quà tinh tế, sang trọng. Bạn có thể chọn các vị nhân khác nhau như dâu tây, xoài, khoai môn, đậu, hoa anh đào,… Chúng được đặt trong những chiếc hộp rất đẹp, đảm bảo khi mở ra người được tặng sẽ cảm thấy rất thích thú bởi món quà đặc biệt này.
Địa chỉ: Bánh trung thu Điêu Khắc 402 Ngô Gia Tự, P. 4, Q. 10
Bánh bông lan trứng muối chà bông
Dù là một đặc sản nổi tiếng của Vũng Tàu nhưng khi đến với Sài Gòn bạn cũng rất dễ bắt gặp những cửa hàng chuyên về món bánh bông lan trứng muối. Bánh được làm từ bột, đem đánh tan với trứng tạo nên phần vỏ bánh thơm ngon. Đặc biệt, ở trên từng chiếc bánh đều có phủ một lớp trứng muối, kèm theo đó là chà bông đánh tơi càng tăng thêm phần hấp dẫn và hương vị thơm ngon.
Địa chỉ:
- Bông lan cuộc Ngọc Oanh – 90 Trương Quốc Dung, P.10, 1Q. Phú Nhuận
- Bánh bông lan trứng muối chà bông Su Su – 339/11 A Tô Hiến Thành, P. 13, Q. 11
>> Tham khảo: Kinh nghiệm du lịch Sài Gòn tự túc 2020 : ăn gì, chơi ở đâu?
Một số kinh nghiệm khi đi du lịch Sài Gòn
Nên đi du lịch Sài Gòn thời gian nào?
Sài Gòn có 2 mùa, một là mùa nắng, hai là mùa mưa. Mùa nắng thương kéo dài từ tháng 11 đến tháng 4, còn mùa mưa lại kéo dài từ tháng 5 cho đến tháng 10, nó trái ngược hoàn toàn so với Đà Nẵng hay Hà Nội. Nếu muốn có một chuyến đi thật trọn vẹn cũng như thưởng thức hết các món ăn vỉa hè, các bạn có thể đến Sài Gòn mọi lúc mọi nơi. Bởi những cơn mưa Sài Gòn rất ẩm ương, chỉ kéo dài thầm 1 tiếng là ngưng nên sẽ không ảnh hưởng quá nhiều đến chuyến đi của bạn.
Nên cẩn trọng về tư trang
Dù là một thành phố năng động bậc nhất cả nước nhưng nạn cắp vặt vẫn diễn ra Sài Gòn, và đó cũng là một điểm xấu trong mắt khách du lịch. Dù gì đi nữa, bạn vẫn nên chú ý cất giữ những đồ cá giá trị, tốt nhất nên để ở khách sạn. Riêng điện thoại, bạn tuyệt đối không nên vừa chạy xe vừa nghe máy rất dễ bị cướp giựt.
Nên tránh ra đường vào giờ cao điểm
Sài Gòn có một đặc sản rất lạ, không phải là món ăn mà chính là tắc đường. Có thể với người sống tại Sài Gòn đã quá quen nhưng nếu mới đến đây lần đầu, chắc chắn bạn sẽ không thể chịu đựng được khung cảnh ách tắc kinh hoàng, nó thực sự như một cơn ác mộng. Thông thường, giờ cao điểm ở đây là vào khoảng từ 5-6 giờ tối và buổi trưa từ 11-12 giờ. Vì thế, bạn nên tránh ra đường trong những khung giờ này.
Dù không có nhiều thắng cảnh như Đà Nẵng, Hà Nội nhưng chính những món ăn đặc sản Sài Gòn đã làm nên sự hấp dẫn cho thành phố hoa lệ này. Hãy lưu lại, thưởng thức cho bằng hết các món ngon Sài Gòn và mua về làm quà cho người thân, bạn nhé!
Tác giả: Nguyễn Diên
Bản quyền: Dulichkhampha24.com
Fanpage Facebook
Chào mọi người, mình là Diên một cái tên thật lạ nhưng nó cũng đặc biệt như chính con người và sở thích của mình vậy. Mình thích rong ruổi đây đó, thích đi đến những nơi có phong cảnh đẹp, thích ăn những món ngon. Vì mình nghĩ, tuổi trẻ có là bao, cứ sống và trải nghiệm thật nhiều để không phải tiếc nuối. Hãy đồng hành nếu bạn cũng có sở thích du lịch như mình nhé!